E poi metti una mattina a passeggiare. Un sole tiepido. Immersa nel parco dell'acquedotto romano fra quiete e meraviglia. Il tempo sembra tornare indietro. Attimi di vita vissuta vedo [...]
Il matrimonio tra vino e cibo è tra quelli che, prima o poi, finirà davanti ai giudici della Sacra Rota. “Non consumato” sarà la sentenza e nessuno sarà in grado di stabilire [...]
Stavolta l'ho fatta...io il pepe proprio non posso mangiarlo o meglio cerco di non mangiarlo...però è inevitabile su certi piatti. Certe pietanze, carni, verdure senza pepe proprio hanno un [...]
Oggi in Inghilterra è il Shrove Tuesday, che in pratica significa che si possono mangiare pancakes tutto il giorno! Insomma sarebbero le chiacchiere o le frittelle di carnevale, per gli [...]
Il carnevale finisce oggi e noi chiudiamo quindi con un grande classico, un evergreen, un amore senza tempo: le frappe. Una sorta di frolla fine e delicata, leggermente zuccherata, tirata con [...]
Nel tripudio dei tanti dolci fritti carnevaleschi, accantonando ogni possibile remora. scelgo quasi sempre senza esitazione le chiacchiere che reputo il dolce-simbolo di questa festività [...]
Buongiorno a tutti e buon martedì grasso!!!!! voi siete ancora quasi tutti a nanna....io invece sono già sveglia da parecchie ore purtroppo, causa fuso orario. Uffa ormai sono anni che [...]
Uno dei dolci più tipici del carnevale è la frappa, chiacchiera o bugia che di si voglia. La tradizione delle frappe probabilmente risale a quella delle frictilia, dolci fritti nel grasso che [...]
Le Orecchiette di lepre sono a metà strada tra una frittella e le classicissime chiacchiere. Questa ricetta è uno dei cavalli di battaglia di mio papà, una cosante del periodo di carnevale [...]
Come da copione, ieri dovendo organizzare un invito a pranzo non programmato, anziché concentrarmi sulle portante importanti, ho cominciato a pensare al dolce “più adatto” ed avendo già [...]
E’ Carnevale…come non mangiare almeno due BUONE BUGIE?! Le TRADIZIONI ormai si perdono qua e la però se di mezzo c’è qualcosa di buono da gustare…perchè non [...]
Quest’anno Carnevale è arrivato all’improvviso sotto forma di comunicazione dell’asilo che informa i genitori che venerdì prossimo ci sarà una festa in maschera. Messaggio non [...]
A Milano il Carnevale è una questione seria. Dura 4 giorni di più rispetto al resto d'Italia, le scuole chiudono e la città si riempie di tortelli. Io non ho mai amato i dolci di [...]
E' inziato ieri alla Centrale Montemartini di Roma il primo evento dedicato completamente al cioccolato, con tutta la sua storia dall'origine fino ai giorni d'oggi con le molte aziende, dalle [...]
Io odio il Carnevale. Non m’è mai piaciuto. Mai. E rifuggo tutte le feste e tradizioni possibili legate al Carnevale. Ho lasciato da parte il mio odio solo oggi, per 45 minuti, complice [...]
Buon Carnevale a tutti. Oggi giornata notoriamente dedicata alle maschere alle sfilate dei carri, ed ovviamente, al buon cibo. Come ogni festa che si rispetti anche questa viene celebrata con [...]
Domani al via un appuntamento tanto atteso, sia dai bambini che da chi ha voglia di svagarsi in allegria e divertimento. Organizzare un pranzo per iniziare in bellezza il giorno più folle [...]
L'ho detto che la Slovacchia mi ha affascinata.....e poi, ditemi voi, ma come non rimanere folgorati da un dolce a base di cavolo cappuccio???? :))) Ecco io sono rimasta così e allora ho deciso [...]
Chiamatele come volete ma le chiacchere, frappe, bugie o cenci, restano uno dei dolci più amati del Carnevale. Cambiano nome a seconda della zona di preparazione ma la sostanza non cambia, [...]
Le bugie hanno il naso lungo o le gambe corte?E le bugie hanno un goccio di grappa oppure no?Questi dilemmi ci trovano impreparati, raggiungiamo la libreria e prendiamo il volumetto azzurro – [...]
In questo periodo se ne vedono tante in giro... ecco anche le mie chiacchiere! so che friggerle non è divertente ma una volta all'anno si può fare un piccolo sacrificio ;-) [...]
Che giovedì grasso sarebbe senza Gaèani ???Va bene, chiamateli chiacchiere, crostoli, frappe o come vi pare, ma da noi sono i Gaèani!La ricetta arriva direttamente dal quaderno [...]
Sarà colpa della nottata in bianco per via della bimba.Sarà che il cielo è cupo e la musica in sottofondo non mi aiuta...Ma una leggera malinconia mi accompagna.Sto mettendo via i [...]
C'era una volta una principessa rosa, biondina, con le sue guanciotte rosee e la bacchettina magica...Da piccolina avevo un' abilita particolarissima...morsicare il naso ai bambini che mi [...]