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Seppia con puré al suo nero, olio alla vaniglia e zenzero candito La settima ricetta a cura di Scatti Golosi per la staffetta natalizia di Compagni di Blogger. Una ricetta un po’ [...]
Dal pangasio del Mekong spacciato come cernia al finto extravergine italiano. Con il Natale aumenta il rischio contraffazione a tavola per gli italiani che spenderanno ben 197 euro a famiglia [...]
Una ricetta un po' particolare, quella di oggi, di cui non ho trovato tracce in rete - e non capisco come mai, dato che non mi è sembrato nulla di trascendentale - e che mi [...]
Dopo aver incassato, con malcelato turbamento, nei Natali scorsi: - La pentola per la fondue bourguignonne (con relativi orribili bastoncini) - La macchinetta [...]
Che in cucina mi piaccia sperimentare è un dato di fatto. Il risotto al tè verde, preparato qualche anno fa, ne è una dimostrazione.Ancora ricordo quanto fosse buono e particolare e lo [...]
da sx Fulvio Martusciello, Chicco de Pasquale, Daniela Nugnes, Luciano Pignataro e Luigi La Fratta di Giulia Cannada Bartoli Nel salotto conferenze del Grand Hotel Excelsior, [...]
Si può infilare di straforo in mezzo a un mazzo di Metodo Classico di buon livello uno charmat, figlio di autoclave, e passarla liscia? E che cos’è che fa davvero la differenza in un [...]
Andando oltre qualunque affermazione ipocrita, è un fatto la personale immunità ai minestroni surgelati della vostra assaggiatrice qui, spinta verso questa Prova d’assaggio, il test [...]
Domenica mattina mi sono alzata di buonora, destinazione cucina. Per prima cosa ho preparato la pasta per i ravioli, intanto che l'impasto riposava io lavoravo alacremente dedicandomi alla [...]
La Commissione europea ha annunciato il completamento del progetto bilaterale '10+10' tra l'Unione europea e la Cina, che prevede il reciproco riconoscimento di 10 denominazioni nei rispettivi [...]
Bigarrade. Lo chef Kanayama Yusuhiro 106 Rue Nollet Tel. 01 42 26 01 02 www.bigarrade.fr Beh, la prima notizia è che Christophe Pelé non è più in cucina, preferisce fare il patròn, [...]
Comunque lo consideriate — avanguardismo, sperimentazione o provocazione terra-terra (ops) – è assodato che il trend entomofago (mangiare insetti, insomma) sia in crescita tra gli [...]
Il 3 dicembre 2012 alle ore 17 nell'ambito dell'Artigiano in Fiera, nel nuovo polo fieristico di Milano Rho, la ricca provincia di Guizhou si presenterà alla stampa, agli imprenditori ed alle [...]
Qualche settimana fa è uscito al cinema in un evento in data unica, il nuovo film dello Studio Ghibli, コクリコ坂から Kokuriko-zaka kara ovvero La Collina dei Papaveri. Adesso non mi [...]
kaki di Marina Alaimo E’ tempo di kaki, anzi di legnasante perché nella zona vesuviana, dove questa coltura è molto diffusa, è così che vengono chiamati. Probabilmente questo nome [...]
Giornata uggiosa, dopo un sabato caotico e una indaffaratissima domenica mattina, i miei ritmi sono rallentati.Finalmente riesco a sorseggiare con calma il mio tè, mentre scrivo una teiera di [...]
Lo zenzero è la radice dell’omonima pianta coltivata soprattutto nei paesi tropicali e subtropicali, Cina e India in primis. Il nome officinale Zingiber ha radici nell’indiano [...]
Per il primo Pizza Flash Mob napoletano stamattina 600 appassionati della pizza margherita o fritta si sono radunati davanti alla pizzeria Di Matteo in Via Tribunali, in pieno centro del [...]
Parlando di Romeo chef&baker finisce che viene in mente il liquido ambrato che Romeo offriva a Giulietta per brindare al loro amore. Ancora troppo presto per l’epoca per mettergli [...]
Al via il Terzo Forum Montepaschi sul vino italiano organizzato da Banca Mps in collaborazione con Enoteca Italiana: sabato 24 novembre la presentazione della nuova ricerca di settore realizzata [...]
Dopo aver partecipato all'incontro di tè e letteratura, mi è venuta voglia di rileggere i libri di Foster.Già in metropolitana pensavo che avrei messo da parte il libro di Marcela Serrano, [...]
Buongiorno... siamo a venerdì che bellezza!!! e c'è anche il sole che volere di più?Bè.. forse una cosa la vorrei.. scappare dall'ufficio :-DBuon fine settimana!!!! Non so se ve [...]
Civico 48, l’iniziativa di e-commerce e GAS legata all’azienda agricola Spes di Vincenzo Lia, incrementa la possibilità di gustare le Clementine di Calabria avendo eliminato il [...]
'Pronti a mobilitarci anche noi per la ferma opposizione ai tagli significativi al bilancio agricolo e la difesa del settore primario, strategico in termini di crescita e occupazione'.Lo ha [...]
Sabato 24 novembre al Teatro dei Rozzi di Siena (ore 9,30) prende il via il Terzo Forum Montepaschi sul vino italiano in collaborazione con l'Ente Vini - Enoteca Italiana. Prime anticipazioni [...]
