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Vi siete spesso vantati di avere uno stomaco che digerisce anche il ferro? La battuta viene facile: “allora Sammontana ha il prodotto che fa per voi: caldi croissant che contengono [...]
Potreste perdervi. Non che Torino sia una megalopoli, intendiamoci. Ma ve lo abbiamo anticipato nelle istruzioni per l’uso, un Salone del Gusto come quello che inzia domani non [...]
Le girelle con la confettura di ciliegie di Anna Rita. Vi starete chiedendo chi è Anna Rita. Anna Rita è una mia carissima amica che mi ha omaggiato di un vasetto di confettura di ciliegie [...]
La prima colazione, si sa, è il pasto più importante della giornata. Questo pan brioche al miele è l’ideale per viziarsi dolcemente. Provatelo spalmato di burro fresco e con qualche [...]
Sono passati ben 3 mesi dall'ultima pagnotta impastata, avevo una voglia pazzesca di impastare, di provare un nuovo metodo di cottura ma il freezer era ancora pieno. Per fortuna nell'ultimo [...]
Pan brioche all'albicocca, mirtilli rossi e lievito madreIngredienti:500 gr farina Manitoba200 g lievito madre80 gr miele50 ml olio200 ml latte1 cucchiaino di sale2 uova100 g mirtilli rossi [...]
13 e 14 settembre 2016: sono di scena, anzi sono nel piatto le ricette della tradizione regionale siciliana. Al Ristorante Montecarlo di Trieste. Dopo la pausa estiva torna Buonitalia– il [...]
Pizza al taglio. Se c’è qualcuno che ha dato lustro e dignità a questo tipo di pizza fino a pochi anni fa considerata sbrigativamente una banale pizza “da panetteria” [...]
In Franciacorta c’è un’azienda dove le “fermentazioni” non finiscono mai, tanto sono le continue innovazioni che ogni anno ci fanno sempre stare alla finestra, con lo sguardo di un [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org I cornetti di pasta sfoglia sono un’ottima soluzione per una merenda diversa dalle solite, ma anche per un aperitivo sfizioso fatto in casa.. sono [...]
Con l’arrivo dell’autunno l’Hotel Brunelleschi di Firenze, a pochi passi dal Duomo, da Palazzo della Signoria e dalla Galleria degli Uffizi, torna a celebrare le migliori [...]
Un passato da rugbista a livello professionale, che lo ha portato giovanissimo a raggiungere la seria A1, a causa di un brutto infortunio sul campo da gioco Marco Martini si è trasformato in [...]
Capita un po' a tutti di portare a casa qualcosa, abbandonarlo poi in frigo, dimenticarselo per un bel po' e poi cercare a tutti i costi di salvare il salvabile con qualche ricetta creata per [...]
La challah è una treccia di pane lievitato, più o meno dolce, che viene preparato per la ricorrenza dello Shabbat, il venerdì sera. La ricetta è molto simile al pan brioche, ma non prevede [...]
- 7. Una settimana esatta e come tutti gli anni anche questa volta la stessa storia:"Mamma cosa gli dico alla maestra che non ho fatto i compiti delle vacanze?"Una madre saggia e responsabile si [...]
Ingredienti:1 rotolo di pasta sfoglia di forma circolaremarmellata di albicocchezucchero semolatoPreparazione:Accendere il forno a 180°C.Stendere la pasta sfoglia appoggiandola sopra la carta [...]
Per rispettare uno stile alimentare sano e naturale nel frigo non può mai mancare lo yogurt. Dalla colazione al dopocena, infatti, questo alimento fa sempre parte di ogni dieta ipocalorica ed [...]
ΡΟΔΑΚΙΝΟΠΙΤΑ ΜΕ ΡΙΚΟΤΑΚάθε Κυριακή φροντίζω να ετοιμάσω και κάτι, κατά προτίμηση γλυκό, για το πρωινό μας [...]
Guardano le tappe della carriera di Francesco Apreda, napoletano classe 1974, non si può che constatare un percorso in continua ascesa, coronato da tanti successi: dopo l’esordio a soli 14 [...]
Uno dei miei desideri più grandi era avere una bella impastatrice planetaria professionale dove poter impastare tanti panettoni, semplici pagnotte ma anche che montasse benissimo le uova per [...]
I cornetti sfogliati francesi sono i buonissimi croissant fatti in casa, presi in prestito dalla pasticceria francese, per arricchire, insieme ad un caffè e un cappuccino, la tradizionale [...]
Roma d’agosto significa anche parcheggiare ad un metro dalla vetrina di una delle pasticcerie storiche della capitale, quella con il nome così sonante: Andreotti. Una delle sedi, per la [...]
Stranezze bisestili, in questo venti-sedici: che quasi senza accorgerti ti trovi catapultato in un Grand Tour dei giorni nostri, famiglia e gatto al seguito. Eventi collaterali e centrali, [...]
Siamo nell’epoca dei gelati artigianali, eppure quelli confezionati non perdono un colpo. Soprattutto d’estate, soprattutto sulle spiagge e soprattutto i grandi classici. Sono lì da [...]
La brioche al miele è un dolce soffice con un delicato sapore di miele, semplice e morbida è perfetta per la colazione di tutta la famiglia. Un dolce che intriga per il suo inebriante [...]
