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Ci siamo già abbuffati di dolci, lo so, ma l’aria natalizia continua, così come i suoi profumi. Perciò, cosa c’è di più magico che preparare delle piccole crostatine allo [...]
Il Cenone di San Silvestro. A casa con i parenti o con gli amici? Oppure al ristorante per salutare l’anno nuovo con un menu speciale? Sono molte le offerte in giro per lo stivale e [...]
Ingredienti per 4 persone: - 1 rotolo di pasta brisè - 2 uova - 2 mozzarelle - formaggio grattuggiato - 350 ml di salsa di pomodoro - 1 melanzana - 1 cipolla - sale - pepe rosso Preparazione: [...]
CROSTATA AL CACAO CON CREMA DI LIMONCELLO E SCIROPPO DI LAMPONI INGREDIENTI240 gr di farina160 gr di burro80 gr di zucchero a veloun aroma a sceltadue tuorli d'uovo - 30g di cacao amaroPer [...]
Questa pasta frolla è una delle migliori che io abbia mai fatto. La impiego oramai da anni ed anni per la sua morbidezza e friabilità datagli dall'aggiunta di panna ed dall'utilizzo di [...]
Immagine presa dal sito http://cookaround.com INGREDIENTI 250gr. di pasta brisée surgelata 650gr. di spinaci 150gr. di ricotta 50gr. di latte 1 uovo 3 cucchiai di parmigiano grattugiato [...]
frolle con crema pasticcera caldeIngredienti:- Manciata di pinoli- Zucchero a velo vanigliatoPer la frolla- 300g di farina 00- 150g di burro- 100g di zucchero- 1 uovo intero [...]
Ecco il classico tronchetto farcito di crema al cioccolato. Per esagerare gli abbiamo aggiunto dei bigné caramellati, posti lungo il “ramo” come delle piccole pigne dorate. Pasta biscuit [...]
Bisogna pur avere qualche principio etico. Oggi il vostro non deve essere: leggere zerovirgola articoli che contengano l’abominevole termine “cheesecake”. E’ importante. Perché [...]
Visto che in quest'ultimo scorcio dell'anno in molti mi avete scritto, lamentando la mia "lontantanza" da questo blog e più d'uno ha anche osato chiedere l'inosabile (e cioè un rientro [...]
Ingredienti:Per la frolla:- 300g di farina 00- 150g di burro- 100g di zucchero- 1 uovo intero + 1 tuorlo (per spennellare)- buccia di limone grattugiata- un [...]
Ingredienti per 8 persone: - 6 mandarini - 4 uova - 150 g di zucchero - 60 g di amido di masi - 1/2 lt di latte - 1 limone - 3 cucchiai di liquore di mandarino - 400 g di pasta frolla - 1 pan di [...]
Dopo le fettine del faraone, continuando a sfogliare il libro “Golosi di salute” di Luca Montersino vengo attirata da questa crostata light ed essendo una fautrice dell’olio extravergine [...]
Tutto, devo ancora fare.Tutto.Ho solo comprato i regali per mio marito (a cui già avevo provveduto con anticipo) e fatto una interminabile seduta dal parrucchiere, con la stessa rilassatezza [...]
Ah, dolci vacanze di Natale 2011. Ci si rintana in casa, al riparo da freddo, pioggia e neve. L’unica attività concessa e necessaria in questo periodo e con questo clima è quella di [...]
ingredienti per la pasta frolla200 gr di farina100 gr di burro tolto dal frigo mezz'ora prima100 gr di zucchero1 uovola buccia grattuggiata di un limone1 bustina di vanillina1 cucchiaino di [...]
Anche un cuoco svizzero, Pietro Leemann, è fra i protagonisti della cucina intervistati da Antonio Marchello per Anforchettabol (Trenta Editore). Pietro Leeman arriva a Milano nel 1989 dopo un [...]
Bello sfogliare il Corriere della Sera e, nella sezione centrale dedicata al Veneto, trovarsi in "buona" compagnia di amiche blogger per raccontare un menù 2.0 dedicato ad un Natale all'insegna [...]
semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non soloEcco un’altra delle mie torte salate: torta salata rovesciata. Ne esistono molte versioni in rete, questa è la mia Purtroppo ho [...]
Delizia di noci e cioccolato Ingredienti400 g Farina Scorza di limone200 g Miele250 g Noci Gherigli0.5 dl Rhum4 Uova200 g Zucchero150 g Cioccolato Fondente240 g [...]
Potevo tornare dall'Austria senza passare per qualche delizioso negozietto alimentare? No, non la sottoscritta. E avendo mangiato tante buone torte e crostate al grano saraceno ho pensato di [...]
Ingredienti: Per la pasta frolla: 600 g di farina 00, 3 uova intere, 240 [...]Continua a leggere... »
Gli amici del sito Ricetta Biscotti ci inviano l’ottima ricetta dei biscotti alle noci che con molto piacere pubblichiamo. Ingredienti per 3 persone 1 tuorlo 1 pizzico di sale 1 bustina [...]
Impastare la farina, lo zucchero, le uova, il cacao e un pizzico di sale e l'acqua che occorre per preparare una palla di pasta frolla.Lasciarla riposare in frigo per 30 minuti.Stenderla con [...]
