Questi arancini sono arancini speedy, veloci da realizzare perchè al posto del riso condito al ragù ho utilizzato la paella vegetale già pronta all'uso della BioAppetì, come [...]
Era un po' che volevo provare a fare il baba ganoush, un piatto libanese, anzi una crema libanese a base di melanzane, così squisita che per quanta se ne prepari non basta mai.Oggi complice [...]
E' trascorsa quasi una settimana da quando ho iniziato una specie di sciopero bianco: "o si sistema quello che deve essere sistemato o si sistema quello che avrebbe dovuto essere [...]
Una ricetta estiva da leccarsi i baffi… Ingredienti: 1 melanzana tonda grossa 2 cipollotti passata di pomodoro fresca aglio in polvere basilico semola di grano duro 2 cucchiai di vino [...]
di GiorgiaEccomi, questa volta presentata dal mio personale logo!! Mica cosa da poco, vero? E sono ancora una volta qui per dirvi quali, tra le molte e bellissime foto di questo mese a tema [...]
Vi vogliamo far conoscere la curcuma una spezia dalle molte proprietà, dal brillante colore giallo molto usata nelle cucine etniche, per esempio è proprio la curcuma che rende giallo il [...]
cena etnica vietata ai minori di 18!!!!Ogni tanto mi piace proporre al pargolo qualche assaggio del mondo che ci circonda, così impariamo che i cinesi mangiano con le bacchette, che dove vive [...]
L’Aquila si è insediata nel cuore quand’era ancora intatta grazie alla mia dolce metà, una vestina con vissuto e indole berlinesi. Oggi l’Aquila va camminata, per riconoscere e non [...]
Oggi su Dissapore celebriamo il feticismo femminile per le scarpe, quella cosa straordinaria sdoganata da SATC (Sex and the city) che ora le ragazze esibiscono invece di nascondere. Del resto, [...]
Questo sughetto veloce l’ho usato per condire della pasta, ma si può ovviamente gustare anche in altri tantissimi modi ! Ingredienti: amore porro olio sale salvia basilico mandorle [...]
ingredienti per 4500 g di tagliatelle fresche 5 zucchine romanesche medie1 scalogno1/2 spicchio d'aglio rosso1 cucchiaio di latte1 cucchiaino di curcuma (in polvere)1 cucchiaino di cumino [...]
Ho preparato questo piatto utilizzando la mia nuova padella di ceramica… Inutile dire il mio livello di esaltazione nel vedere gli ingredienti che cuociono su fondo bianco… Ma forse queste [...]
L’altro giorno ho fatto scorta di seitan al gas e pensavo a un sughetto cremoso da farci ed eccoci qua. Claudio era straentusiasta Ingredienti: 200 gr seitan una zucchina mezza cipolla [...]
Ingredienti per 4 persone: Per le crocchette: 300 g di fave secche decorticate, 1 ciuffo di prezzemolo, 1 cipolla, 1 spicchio d’aglio, 1 cucchiaino di lievito per torte salate, farina q.b., un [...]
Inizia l'estate. Barbeque in giardino e grigliate con gli amici sulla spiaggia. Per dare un tocco esotico ai vostri spiedini di carne o pesce, suggerisco questa versione malese dei satay, un [...]
…al tè verde e curcuma =) Salve a tutti chef e lettori di Veganblog…Purtroppo nell’ultimo periodo non ho assolutamente il tempo che vorrei per seguirvi e per dedicarmi alla [...]
Questa è la mia prima ricetta!:) Estremamente semplice, si adatta a tante rielaborazioni. Ingredienti (per 4 persone): 12 foglie di verza 250 gr tofu naturale 1 cucchiaino di lievito alimentare [...]
Eccomi, di nuovo, tra una lunga assenza e l’altra. Per fortuna che ci sono milioni di milioni di nuovissimi e bravissimi nuovi chef (che saluto ora tutti in una volta sola) che mandano [...]
Il titolo del post è sempre un dilemma tra sorelle, una è più logorroica, una è più metafisica, una è più basic e l’altra è più dettagliata, come lo chiamiamo questo grissino? [...]
Anche se considerato una spezia, il curry è una miscela di spezie. Propriamente una miscela piccanti, con mille e mille varianti in India, Indonesia, Malaysia e Thailandia, tanto che pare che [...]
A volte mi sembra di non essere italiana. Perchè amo il tè, rispetto al caffè la "nostra" bevanda nazionale? No, perchè stravedo per la pasta e a volte ne parlo, leggo ricette, ne elaboro [...]
Ingredienti: pane da toast al farro (ma anche di altra farina) tofu curcuma sale pepe latte di soia farina pangrattato di mais Olio per friggere (arachidi o sesamo) Procedimento: Frullare il [...]
di GiorgiaUn altro mese è passato e voi... siete sempre di più e sempre più bravi!!! E per me, invece, il compito è ogni volta più arduo... :-). Così per rimanervi più impressa, e darmi [...]
Delicati, morbidi, soffici….. …. Buonissimi. Ingredienti: 200 gr di ricotta di soia 1 confezione di Delizia carote e cumino Bioappetì (ConBio – 130 gr) 1 cipollotto tritato (o [...]