Di solito capitava con i cataloghi di Victoria’s Secret. Ieri invece ho finito per credere in un Essere Supremo sfogliando Repubblica. Impossibile? Beh, se vi trovate nella condizione [...]
Lo zenzero (Zingiber officinalis Roscoe) è la radice di una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Zinziberacee. Originaria dell’Asia orientale; ha steli eretti con due file [...]
Ingredienti: 250 gr farina integrale Petra 9 (Molino Quaglia) 120 gr di acqua calda 1 c di curry o curcuma in polvere (MondoSpezie) 80 gr di olio evo (Marina Colonna) 1 pizzico di sale 1/2 [...]
… dovevano essere spaghetti al porro, pomodori secchi e zucchine, ma ho esagerato, come al solito. Ingredienti: peperoncino frantumato peperoncino fresco 250 g di spaghetti di farro [...]
Ecco la mia terza ricetta della categoria “ricette stupide”, ma buone ! Vi ricordate delle famose zucchine spinose? Oggi volevo proporvi un altro modo di consumarle. Cotte al vapore! [...]
Questa è senza dubbio la frittata più buona che abbia mai fatto! Un colore, un profumo ed un sapore veramente deliziosi. Provare per credere! Ingredienti: 3 cucchiai di farina di kamut 1 [...]
È il paese delle cento nazioni e dei cento dialetti, delle mille religioni e dei duemila dei. Anche per la cucina è la stessa cosa.È il paese delle spezie e dei curry che rendono innamorati, [...]
Uno dei piatti più equilibrati e salutari secondo l’ Ayurveda è il Kicharee (cibo degli Dei), piatto a base di riso basmati, mung dal (soia verde decorticata) o lenticchie rosse e gheeRiso [...]
Una pasta che ha fra gli ingredienti il limone mi intrigava, ma non sapevo come condirla. Eppure oggi l'ho preparata dopo non so quanti giorni che rimandavo pensando all'intingolo giusto. Avevo [...]
si perchè dovevo recuperare un avanzo di timballo di riso del giorno prima…. Premetto che il giorno prima il timballo era fatto a strati ma con l’avanzo ho mischiato tutto qui di [...]
Se sei di costituzione Kapha devi sapere che l’elemento acqua, che è dominante in te, in natura è rappresentato dalla luna e ovviamente dall’acqua in tutte le sue forme. Kapha ha le [...]
Vi dico subito che ieri mio marito non ha fatto il maiale! E il motivo è ben serio...Ieri i maialini l'abbiamo fatto in tanti, anzi abbiamo deciso di fare le (st)Renne, tutte insieme e [...]
La Triphala ( = tre frutti) è un rimedio chiave nelle cure ayurvediche. Per via delle sue numerose attività, che ne fanno quasi una panacea, è uno dei farmaci naturali che prescrivo con [...]
Non prendere mai come movente il frutto della tua azione;non provare attaccamento [neppure] per il non-agire.Bhagavadgita, 2, 47Etimologicamente la parola Ayurveda, cioè scienza della vita, in [...]
Dopo il mio Mustrudel frutta e vita ho voluto creare un’altro dolce leggero al cucchiaino, ispirandomi alla ricetta della mia cara Emily Il mascarpone della Manu. Ingredienti per la [...]
avevo tante zucchine in frigo, ospiti a cena e come sempre poco tempo per preparare qualcosa di complicato quindi ... ho pensato a questa torta salata. Ingredienti: Base per frolla salata [...]
Quando trascorri una domenica come quella di ieri, iniziare una settimana di lavoro diventa più tollerabile, il lunedì in qualche modo è ancora investito dalle splendide sensazione vissute. [...]
Ragazzi, che sonno!L'altra sera sono stata a Milano per un'evento organizzato dai Salumi del Frantoio e ho potuto incontrato tantissime amiche che ho riabbracciato e altre che ho avuto il [...]
Questa è stata la ricetta, richiesta a gran voce, servita come secondo piatto alla nostra cena vegetariana per Adica Onlus. Potete anche prepararla in forno, ma non è la stessa cosa!Tanto [...]
Avevo fatto una spesa tutta sana, bio e integrale per mamma ma il riso mi è tornato indietro... non gradito, troppo duro....E allora per vedere di che si tratta ho provato la ricetta [...]
Il pargolo n. 1 è uscito in mezzo alla settimana ed è andato ad una festa proprio di giovedì, perché mercoledì ha preso un bel voto... Un 7 nel compito di matematica... Ok, forse poteva [...]
Questa semplice ricettuzza é un pretesto per salutarvi tutti insieme, chef nuovi e non! Ingredienti per le frittatine: 120 gr di farina di ceci 230 di farina integrale di farro 200 ml di latte [...]
E si ricomincia! A distanza di un anno siamo ancor insieme, come prima, più di prima. Come prima e più di prima il nostro rapporto funziona e alla grande, fatto di affetto, stima, [...]
776. Il CaffèV'è chi ritiene il caffè originario della Persia, chi dell'Etiopia e chi dell'Arabia Felice;ma di qualunque posto sia, è certamente una pianta orientale sotto forma di un [...]
Pensavate che vi avessimo abbandonato? Che ci fossimo dimenticati dei nostri appuntamenti? Che avessimo preferito i neuro-storming serali nella "stalla allargata" con le nuove Strenne per un [...]