Sapete che adoro la cucina etnica e anche quando sono a casa e non ho programmato nulla di particolare mi piace giocare con le spezie, questa è una ricettina semplicissima, veloce, dal gusto [...]
Tra i movimenti dei tre Dosha e lo scorrere del tempo c'è una precisa relazione.L'aumento o la diminuzione di Vata, Pitta e Kapha è legato sia ai diversi momenti della giornata sia [...]
RISO ALLE SPEZIE (dosi valide per 2 persone)Ingredienti:140 gr. di riso; 10 gr. di burro; spezie miste a volontà (zafferano; erba cipollina; timo; peperoncino; curcuma; salvia o maggiorana; [...]
TRATTATO SULL’ALIMENTAZIONE AYURVEDICAPREFAZIONEPER UNA CORRETTA ALIMENTAZIONEAyushakti Ayurvedic CenterMumbai-Bologna Tel 051/6231657Qualità intrinseche - Preparazione [...]
Ingredienti2 cipolle bianche, 220 g di ghi (burro chiarificato), 2 spicchi d'aglio tritati, 2 stecche di cannella, due carote,12 semi di cardamono interi, ½ cucchiaino [...]
Ecco qui un sugo molto semplice ma che a me piace particolarmente. Niente di speciale ma sicuramente fa la sua figura anche per quel bel colorito giallino.. Ingredienti: 1/2 cavolfiore 1/2 [...]
Non vedevo l'ora di fare questa torta, sia perchè adoro le zucche, sia perché ho trovato al supermercato quelle strane zucchette in alto nella foto che voglio far seccare per piantare i semi [...]
Ingredienti: 350 g di pasta semintegrale 3 peperoni 1 peperoncino piccante 2 cipolle capperi basilico 1 foglia di alloro curcuma olio extra vergine d’oliva sale pepe Procedimento: La [...]
Ok, ok, le mie foto son pessime, lo so. Ma la pasta era ottima!!! Ingredienti: pasta multicolore (quella che ho usato io era artigianale, basilico, curcuma e bietola rossa) funghi champignon 3 [...]
Abbiamo i vincitori, anzi le vincitrici! Prima però di darvi i cinque nomi, che entrano di diritto a far parte delle (st)Renne per un mese (il mese di novembre) e che vengono messe in elenco [...]
Domanda : Una dieta può ridurre il rischio di Alzheimer?Risposta, ancora non siamo in grado di sapere le cause di questa malattia, tuttavia da una serie di studi ci sono arrivate diverse [...]
Non c’è un filo d’olio in questo curry e nemmeno un grammo di burro ma se pensate al solito piatto deprimente di verdurine scondite siete fuori strada. E’ appagante per la [...]
Il mese scorso sono stata ospite a cena a casa di amici, come me, condividono l'amore per la cucina, per i buoni prodotti e soprattutto per le spezie e per la cucina indiana... proprio durante [...]
Una delle applicazioni che meglio mi sono riuscite con il latte di cocco (brasiliano questa volta) è questo condimento, semplice assai. Anzi, il latte di cocco ha aiutato a rende un po’ [...]
il tempo per collegarmi è poco ma queste melanzane mi hanno soddisfatto parecchio e quindi volevo condividerle Ingredienti: 1 melanzana 1 carota 1 pomodoro un cucchiaio di mandorle e 1 di [...]
This is a "Classic" indian dish and is a very mild Curry and will be loved by those who like round and not so spicy flavors. It is not the original version, if in the indian cusine has ever [...]
Di GiorgiaFinalmente ricominciano le sfide, le presentazioni di queste magnifiche ricette, le classifiche e...i premi!!! Ed ogni volta per me la situazione si fa sempre più complicata e [...]
C’è un’enorme differenza in Francia (e sempre più in Italia) tra i vini senza bolle, bianchi o rossi che siano, e lo champagne. Uno dei pregi più nobilitanti di un produttore, [...]
22 -23 ottobre 2011WORKSHOP DI CUCINA AYURVEDICAIl corso prevede una parte teorica di introduzione all'Ayurveda, in cui si viene a conoscere la costituzione fisica e psichica individuale al fine [...]
22 -23 ottobre 2011WORKSHOP DI CUCINA AYURVEDICAIl corso prevede una parte teorica di introduzione all'Ayurveda, in cui si viene a conoscere la costituzione fisica e psichica individuale al fine [...]
Associare alla'attività fisica un corretto regime alimentare è importante nel campo della diabetologia, dichiara la dottoressa Adriana Albini,direttore scientifico di MultiMedica a Castellanza [...]
Queste crepes sono farcite e arrotolate come dei cannelloni… quindi… ecco i creppelloni!!! Ingredienti per le crepes: 300 gr di farina integrale di farro 6 dl di latte di soia 2 [...]
Ingredienti: dose per 4 porzioni 4 coscie di pollo (inclusa la sovracoscia) – 1 melanzana – 2 zucchine – 2 peperoni – 3 cipolle medie – 2 carote medie – 2 [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora e 15 minuti circa INGREDIENTI 500gr. di patate a pasta bianca 2 cucchiai di farina 200gr. di piselli sgranati [...]
Farro spezzato per la precisione. …e che, sempre per la precisione, mi ero dimenticata nell’ultima fila della dispensa. Ovviamente in prossimissima scadenza…. E pensare che la [...]