Dai tempi in cui un genio come Wylie Dufresne proponeva un provocante pollo fritto e caviale come un mare e monti post-ironico -siamo più o meno nel 2010- la componente intellettuale [...]
Se anche voi siete stufi di accendere il forno allora dovete provare questi involtini di zucchine: dal ripieno cremoso, ma semplicissimi. In inverno accendere il forno è una gioia, su questo [...]
Il Circolino, unico ristorante stellato di Monza, ha improvvisamente chiuso i battenti, lasciando tutti – clienti e appassionati – un po’ perplessi e con più di una domanda aperta. [...]
Se vi piacciono i grissini e amate sgranocchiarli anche come spuntino, ecco la ricetta perfetta per farli a casa: è semplicissimo Non so voi, ma io ho una passione per i grissini. Non solo li [...]
La ricetta di oggi è la"Torta all'Arancia"un dolce semplice semplice perfetto per una golosa e profumata colazione o merenda .Ingredienti:167 g di farina 002 uova100 g di [...]
L'articolo Risotto ai funghi porcini e salsiccia proviene da Ricette della Nonna. Con il risotto ai funghi porcini e salsiccia ci troviamo di fronte ad un primo piatto davvero gustoso che [...]
di Emanuela Sorrentino Ognuno ha la sua versione, quella tramandata dalla cucina delle nonne oppure chiesta in giro carpendone i segreti di maestri pasticcieri e fornai. Ma una certezza c’è: [...]
Dunque la storia in breve è questa. Steven Basalari, che conoscete in ambito gastronomico per aver portato a Milano Donato con Mollica o senza, aveva aperto la gelateria Olimpo, il Gelato degli [...]
Innumerevoli stagioni di Masterchef e di The Bear hanno mostrato al grande pubblico una faccia del cibo che non si vede tutti i giorni. Quella dei grandi chef, dei ristoranti stellati, di piatti [...]
“Il Circolino si prende una breve pausa”. L’annuncio improvvisamente apparso sui social de Il Circolino, il locale all day long il cui ristorante è supervisionato dallo chef Claudio [...]
di Valentina Ruzza C’è un Veneto che non sente il bisogno di aggiornarsi per restare credibile. Un Veneto che non rincorre le mode, non addomestica i sapori e non traduce la propria cucina in [...]
di Laura Guerra Appagante, avvolgente, autentica: è Ausa ad Isernia. Cucina pensata e preparata nel rispetto dell’ingrediente e nelle citazioni dei piatti molisani di territorio. Segni [...]
Su Fun&Food ci sono già tante mousse al cioccolato, ma visto che le ricette non sono mai troppe, oggi vi propongo questa nuova versione, con solo 2 ingredienti, cioccolato ed albumi. Ho [...]
Marco Pierre White, lo star chef inglese, il primo febbraio 2026 ha pubblicato sul suo account Instagram un video in cui mangia un hamburger di McDonald’s con abbondante ketchup di Heinz. Il [...]
Hai la giornata di lavoro alle spalle e finalmente sei a casa. Appoggi le chiavi, togli le scarpe: una parte del lavoro è finita, ma un’altra no. C’è ancora da occuparsi della casa, [...]
Polenta con ragù vegetariano al forno Il piatto che avevo pensato di preparare in una domenica prima delle feste natalizie era in sintonia col clima. Fuori diluviava e faceva freddo e nella mia [...]
Gnocchi di Riso con Crema di Peperoni Arrostiti e Nduja, il piatto di pasta con un condimento unico che sa tanto di Calabria, e che ti saprà deliziare alla grande. Gnocchi di Riso con Crema di [...]
CANTINE DE CICCO BENEVENTO Tel. 329.1383984 www.cantinedecicco.it Ettari: 5 Bottiglie prodotte: 10.000 Prima vendemmia imbottigliata: 2014 Enologo: Diego De Cicco Il progetto Cantine De [...]
CIVITTOLO PONTELATONE Via Madonna delle Grazie 32 Tel. 333.3854584 Ettari: 3 di proprietà Bottiglie prodotte: 5000 Prima vendemmia 2020 L’Azienda Agricola Civittolo è una giovane [...]
Conosci davvero gli alimenti con Omega-3 e la quantità giusta da assumere ogni giorno? Gli esperti fanno finalmente chiarezza. Gli Omega-3 sono ovunque: li trovi citati sulle etichette, nei [...]
T’a Milano Olimpiadi Milano Cortina 2026: i Prodotti Ufficiali che celebrano gusto, sport ed eccellenza italiana T’a Milano Olimpiadi Milano Cortina 2026 è il punto d’incontro tra grande [...]
Csaba la Zorza continua ad essere una delle protagoniste più amate network e regime discussa del programma cortesie per gli ospiti. Ma avete mai visto la sua bellissima casa? Nel corso degli [...]
Milano Cortina 2026 entra anche nel mondo della ristorazione d’autore. In occasione dell’inizio dei Giochi Olimpici e Paralimpici Invernali, il Sophia Loren Restaurant di Milano celebra [...]
Pancake salati soffici e dorati, la soluzione semplice e gustosa per pranzetti e cene sfiziose: la variante salata ti piacerà più di quella dolce, scommettiamo? Sono sincera, questa ricetta [...]
In Germania c’è stato un raccolto record di patate, non se ne raccoglievano così tante da 25 anni. La produzione si è assestata intorno a 13,4 milioni di tonnellate, circa il 17 % in più [...]