L'articolo La dolcezza del miele e il sapore delle alici: il merluzzo fatto così ha tutto un altro sapore proviene da Ricette della Nonna. Il merluzzo fritto con salsa al miele e alle alici è [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ L’INSALATA DI RISO ESTIVA è uno dei piatti più amati e versatili della stagione calda. Fresca, colorata e ricca di sapore, è la regina delle [...]
Non so voi, ma sono giorni, ormai, che stare ai fornelli è una tortura per colpa del caldo: con qualche verdurina e un po’ di parmigiano e ci consoliamo con un primo estivo da pochi [...]
di Carmen Autuori È racchiusa nella felice scelta del nome l’essenza del ristorante fine dining Oltremare, al quinto piano del suggestivo Hotel due Torri a Maiori, guidato dallo chef Alfonso [...]
Il vino, il buon cibo, e perché no pure il mandolino, anche se il contesto è quello toscano. Anzi nemmeno, perché siamo a New York City, nel cuore più turistico della Grande Mela. Eppure, [...]
In occasione di un pranzetto estivo non c’è niente di meglio che cucinare delle zucchine, le verdure tipiche della stagione si prestano perfettamente ad essere trasformate in un [...]
Le affettatrici professionali sono strumenti essenziali nel mondo della gastronomia. Questi dispositivi, fondamentali per ogni cucina che si rispetti, sono in grado di trasformare la qualità e [...]
Oggi facciamo la torta fredda al cioccolato bianco: così chiudi il pranzo in bellezza, altro che il solito gelato! Con questo caldo ci vuole proprio un dessert rinfrescante! Però non voglio il [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Le proprietà delle foglie di ravanello Le foglie di ravanello sono le vere protagoniste della ricetta della zuppa estiva. Non necessitano di una lunga [...]
Per cominciare bene i pranzi e le cene in famiglia ci vuole un bel antipasto: oggi lo faccio freddo in soli 10 minuti. A casa mia il pasto non comincia in bellezza se prima non porto in tavola [...]
Vi stavamo aspettando, oramai se siete nostri affezionati lettori sapete che in questa nuova rubrica di ButtaLaPasta, che lanciamo di domenica, andiamo a proporre tante ricette e idee per [...]
Finalmente posso dire addio a quella brutta e fastidiosa patina bianca dai bicchieri. Con questo trucco tornano splendenti: ecco che cosa fare. Una delle cose più frustranti di un set di [...]
Dopo tanti sforzi e dopo avere fatto sempre i bravi, con la dieta non stiamo dimagrendo? La cosa può essere frustrante, però c’è anche un risvolto positivo che è assai più importante [...]
I cestini di parmigiano sono un’idea sfiziosissima e semplice da realizzare per portare in tavola un antipasto squisito. Ormai li stavano facendo tutti, mancavo solo io a provare a [...]
Ci ostiniamo a pensare ad alcuni piatti come a dei semplici contorni, quando, invece, potremmo renderli protagonisti veri e propri: con pomodori e patate in padella il pane fa da [...]
Se ce lo avessero detto 20 anni avremmo riso invece è tutto vero: nel 2025 è possibile trovare al ristorante spaghetti al pomodoro a 45 euro. Questi però non sono uguali agli altri: hanno un [...]
Sono quasi 25 anni che la base per pinsa pronta è in vendita al supermercato. Da allora, poco a poco ma inesorabilmente, la pizza surgelata è scivolata al posto che merita: quello di surrogato [...]
Massa Lubrense in pieno fermento per La Tavola dei 300 del 19 giugno. I 63 ristoratori dell’Associazione Ristoratori Lubrensi, bar, pasticcerie, hotel, fiorai, lavanderia Minerva, produttori [...]
Se non hai mai provato tonno e peperoni devi farlo subito, sono l’accoppiata perfetta: se poi li fai così non li lasci mai più, puoi mangiarli freddi o caldi e sono irresistibili! Se [...]
Ti dà davvero una marcia in più, questo preparato fatto in casa con frutta estiva, è buonissimo e rinfrescante e stimola la produzione di melanina, l’ideale per abbronzarti. Ti [...]
Ad Eboli (SA), il 24 e 25 giugno, torna “La Notte degli Osti” una esperienza collettiva che celebra la cucina sincera, i vini naturali e la cultura dell’accoglienza. Ma è [...]
Come si dice: quando si chiude una porta, si apre un portone. Polignano a Mare non ha fatto in tempo a piangere la dipartita professionale di Martino Ruggieri e della stella Michelin che lo chef [...]
I tonnarelli sono un tipo di pasta lunga tipica della tradizione romana e laziale che ricorda gli spaghetti alla chitarra per la forma quadrata, ma sono più corposi, si possono preparare con un [...]
L'articolo Hai bisogno di un antipasto veloce, gustoso e d’effetto? Con queste bruschette non puoi sbagliare proviene da Ricette della Nonna. Avete bisogno di un antipasto veloce, ma [...]