Senza voler entrare nel merito, ma perchè Rocco Iannone si fa portare in giro dalla troupe di “Striscia la Notizia” a fare delle figure poco edificanti, come ha già dimostrato e [...]
Non è la sintesi nel nome la caratteristica principale di questo vino: Però è un sauvignon godibile, ben fatto, che quando avvicini il naso al bicchiere pensi che sì. è un sauvignon, [...]
Merlottisti di tutto il mondo unitevi: qui troviamo soddisfazione e salviamo la faccia. Sì, perchè a scrivere e dire che piace il merlot, in un’epoca nella quale si deve solo parlare di [...]
Hai voglia a dire ma quando incontri un vino come questo, capisci cosa vuol dire Pinot Nero. Quasi 17 anni e non sentirli, verrebbe da dire, per un colore non carico, un tannino lieve e [...]
Ingredienti per 6 persone: 600 g di cipolle rosse, 2 spicchi di aglio, un mazzetto di prezzemolo, 6 uova, 300 g di trippa, 1 dl di olio extravergine di oliva, sale fino, pepe nero. Pulire le [...]
Sulla via che porta a Mercatale Val di Pesa, dove la strada si allarga, si trova questo locale, ampio e un po’anonimo visto dall’esterno. Una volta entrati, il tempo sembra essersi [...]
Voglio far parte di quelle strutture, siano esse associazioni di categoria, centri di ricerca, istituti di sperimentazione che devono analizzare e scoprire elementi importanti per la nostra vita [...]
Colpirono la mia fantasia quando lessi, ancora giovane studente, un libro di Paolo Petroni”La vera cucina fiorentina”: e che c’azzeccano? Questo fu il mio promo pensiero. [...]
Su questo dolce tipico carnevalizio si possono ingenerare discussioni anche violente: ognuno ha la ricetta segreta, tramandata solitamente da nonne e mamme provette cuoche. E’ il classico [...]
Si dice che una giornalista enogastromica emergente, di quelle molto in voga, sbaglia a vestirsi al mare, durante la manifestazioni, pensando di essere in ufficio ed in barca indossa completini [...]
C’è chi lo preferisce bianco e chi di un rosa carne intenso, chi lo vuole con qualche striatura e gibbosità in quanto perfettamente liscio non soddisfa. Poi ci sono quelli che li amano [...]
Se siete sull’Autosole, uscite a Barberino del Mugello, magari non solo per entrare all’Outlet: qualche chilometro in più e potete arrivare in una splendida villa, ristrutturata [...]
Dopo le accuse del giornalista del “Times” il ministro delle politiche agricole Luca Zaia replica con questo comunicato: COMUNICATO STAMPA ZAIA AL TIMES: NON SO SE IN REDAZIONE [...]
Speriamo che Zaia vada a fare presto il presidente della Regione Veneto, non ne possiamo più di questa sua promozione del territorio a scapito del resto d’Italia..consoliamoci con questa [...]
Se la riforma Gelmini sarà approvata( e sembra ormai di sì, visto che la ministra la definisce “epocale”), potremmo mettere la parola fine alla scuola alberghiera così come [...]
Era tanto che non mangiavo la royale, forse da quando a scuola me la insegnarono per fare il mio primo consommè. Mi incuriosiva tornare a gustare un piatto che ricordavo grasso, opulento e [...]
Senza voler entrare nel merito, ma perchè Rocco Iannone si fa portare in giro dalla troupe di “Striscia la Notizia” a fare delle figure poco edificanti, come ha già dimostrato e [...]
Un applauso incredibile accoglie Massimo Bottura, tampinato dalla troupe di “Striscia la Notizia”, quando si avvia a parlare. Si crea il silenzio e Massimo si lancia, in tante [...]
Chi dice che la cucina debba essere solo sostanza? Chi crede che il contenitore non sia importante quanto il contenuto? Basta ascoltare Davide Oldani per capire la sua filosofia: conta molto [...]
Nei congressi di partito di una volta, ma anche in quello di associazioni legate o meno alla politica, lo svolgimento di un congresso rappresentava sempre un momento basilare della vita interna: [...]
Si presenta candida, ammiccante, lucente quando è del tutto unta di olio..come la prendi in mano già la senti fragrante e croccante, disponibile ad offrirsi senza tanta opposizione..il [...]
Capita sempre così: dove meno te lo aspetti, c’è un locale che non credevi esistesse e magari a due passai da casa. Siamo nella zona sud di Firenze, nel rione della Colonna, dove ho [...]
Quando si va invitati da qualche coppia di amici è consuetudine portare un mazzo di fiori: chiaro che la scelta di fiori diventa importante, per evitare di fare gaffe. Mai troppo profumati per [...]
Siamo accanto all’Arno, non lontani dal Saschall, teatro che ospita i maggiori eventi musicali cittadinin e la trattoria dispone anche di un bel giardino interno per l’estate. Un [...]
Proviamo a capire: c’è chi sa fare bene, al ristorante, il peposo? Chi conosce l’arte di cuocere il muscolo del manzo con il vino e il pepe, fino a farlo diventare una sorta di [...]
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