Zibaldone culinario - https:

Zuppa di maltagliati con zucca e funghi

Oggi, visto la data, il Club del 27 esce con la sua rubrica classica, l 'argomento è: zuppe!Le ricette sono tratte dal libro "Every season is soup season" di Shelly Westerhausen Worcel, [...]

tags : fuoco salato funghi latte burro zucca brodo pollo farina ricette
dal 27 October 2023 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Trippa alla montalcinese

Adoro da sempre la trippa, la mia nonna me la cucinava spesso, ma dopo la sua dipartita in casa non si è più vista, mia madre non era certo quella che si metteva a cucinarla, così dopo [...]

tags : tofu pesche fuoco bianco ricetta ricette pollo zucca mele vin
dal 23 October 2023 su:
ricetta frutta verdura vino

Pasta zucchine, speck e ricotta

 Oggi vogliamo dare qualche idea a chi lavora ed ha sempre i minuti contati! Light and tasty parla di Primi Piatti semplici e veloci, quelli che ci mettono a tavola in 5 minuti, che il [...]

tags : speck fuoco robiola tonno penne sugo mais ricotta padella mescolare
dal 16 October 2023 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Insalata di verdure Lituana - Darzoviu Misraine

P di piselli per la Darzoviu Misraine -LituaniaQuesta insalata di verdure, molto simile alla classica insalata russa che tutti conosciamo l'ho trovata nel blog di una cara amica Terry, che [...]

tags : latte carote vapore succo panna secco russa ricetta verdure microonde
dal 13 October 2023 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Biscotti integrali allo yogurt

Oggi a Light and tasty ci concentriamo sui prodotti integrali. Per Integrale di intende tutti quegli alimenti che sono completi di tutte le loro parti e, quindi si presentano nella loro [...]

tags : dolci forno prugne burro torta uva riso mais farina bianco
dal 9 October 2023 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Causa Rellena

P di patate e si vola in Perù con la Causa RellenaLa causa rellena è un piatto tradizionale peruviano, è un piatto semplice da servire a temperatura ambiente ed è molto scenografico.Si può [...]

tags : succo salsa pollo tonno olive ricetta terrina agrodolce ingredienti mescolate
dal 7 October 2023 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Bulgur con zucca, grana e noci

 I colori dell’autunno è il tema del Light and tasty di oggi.Ho scelto l'arancione della zucca, che oltre ad essere uno dei miei colori preferiti, mi ricorda molto l'autunno, fa parte [...]

tags : funghi carote ricette ricetta forno grana mele feta zucca spinaci
dal 3 October 2023 su:
ricetta frutta verdura formaggi

La piadina della Madonna del Fuoco

L'argomento di oggi de L'Italia nel piatto è: Piatto del Santo o  del Patrono.Personalmente ho già preparato diversi piatti con questo tema, dal Pane di S. Petronio (patrono di [...]

tags : taralli anice birra fuoco forno farina latte parma sugo riso
dal 2 October 2023 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Shakshuka di melanzane

Ed eccoci già al 27 settembre, questo mese è volato, e con il profumo delle vacanze ancora nell'aria nel vecchio Club del 27 si è deciso di recuperare dalle vecchie uscite (sono anni che [...]

tags : soia latte salsa succo vegan ceci fuoco vegana melanzane mescolare
dal 27 September 2023 su:
ricetta frutta verdura

Pollo in crosta di dukkah

Light and tasty oggi diventa internazionale, si decide di preparare una ricetta "straniera" light o presentata con variazioni tali da renderla light.Ho deciso di andare nel nord Africa e [...]

tags : fuoco frutta bianco pulire salsa amaro arabo torta pollo pesci
dal 25 September 2023 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Stroscia ligure

Anche oggi mi diverto a postare una ricetta per il gioco ABC Un mondo di ingredienti.Oggi stiamo in Italia, precisamente in Liguria a Pietrabruna, nel Ponente Ligure, con la Stroscia un dolce [...]

tags : frutta ligure farina bianco forno fuoco rum torta salsa ricette
dal 21 September 2023 su:
ricetta dolci alcolici

Feta al forno con verdure - Feta Bouyiourdì

Oggi si ritorna al gioco ABC, un mondo di ingredienti, un gioco stimolante e molto simpatico che ci porta in giro per il mondo, utilizzando gli ingredienti delle diverse lettere l'alfabeto.Oggi [...]

tags : ricetta verdure vergine forno feta condire pomodori pomodorini mescolare formaggio
dal 19 September 2023 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Straccetti di tacchino alla birra

Oggi a Light and tasty si parla di carni bianche che, convenzionalmente sono: pollo, tacchino e coniglio, oltre al vitello, l'agnello e il capretto.La delicatezza di queste carni le rende molto [...]

tags : farina ricette verdure vitello carote salsa olive pollo birra arrosto
dal 18 September 2023 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Brioches salate

La merenda è da sempre un momento importante, soprattutto per i bambini, quando, a metà pomeriggio,  insorge il famoso "leggero languorino".  Uno snack ci deve correre in [...]

tags : cornetti salmone ricotta spinaci banana forno salato pesche padella focaccia
dal 11 September 2023 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Confettura di fichi neri al limone

Ben ritrovati!!!Anche settembre è iniziato e la nostra rubrica Light and Tasty non poteva più rimanere in vacanza... si riparte, carichi a balla (Magari!!!) per l'avventura di un nuovo anno [...]

tags : fuoco forno pesche limoni salsa succo kg riso feta gelato
dal 4 September 2023 su:
ricetta frutta verdura dolci

Budino di Minerbio

Dopo la pausa estiva si torna a produrre ricette per la rubrica L'Italia nel piatto. Il tema del mese saranno i dolci tradizionali regionali senza glutine.Sempre più persone soffrono di [...]

tags : lucana forno farina glutine ricette latte dolci mais riso pizza
dal 2 September 2023 su:
ricetta dolci pane pasta riso

La mia pavlova estiva

Oggi vi presento la mia pavlova. Conoscete questo dolce?Ha origini australiane o neo zelandesi, e si dice che sia stata creata in onore della ballerina Anna Pavlova, che era in tour nei due [...]

tags : pesche forno limoni frutta bianco fuoco succo kiwi torta panna
dal 29 August 2023 su:
ricetta frutta verdura dolci

Glassa al cioccolato

Questa glassa al cioccolato è una prova fatta per caso tanti anni fa (esattamente 10 anni!!) ... sempre tenuta nell'agenda  e mai più replicata. Avrei voluto pubblicarla con delle foto [...]

tags : burro torta latte ricetta sciogliere cioccolato ingredienti
dal 22 August 2023 su:
ricetta dolci formaggi

Torta ciocco-digestive con yogurt greco

Questa è una torta semplice e buonissima, ideale per l'estate, leggera e golosissima!Può essere fatta sia con il cioccolato fondente, forse più adatto agli adulti e quindi ci sta l'aggiunta [...]

tags : amaro forno greco latte rum torta liquore microonde sciogliere bagnomaria
dal 20 August 2023 su:
ricetta alcolici dolci

Gazpacho di melone con prosciutto crudo

M di melone - Gazpacho di melone e prosciutto crudo -SpagnaIl gazpacho è una zuppa fredda originaria dell'Andalusia, la regione a sud della Spagna, solitamente viene preparato con pomodori e [...]

tags : frutta ricetta verdure jamon pane zona mele padella condire terracotta
dal 11 August 2023 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Kotlet Bademjan, polpette di melanzane

M di melanzane -Polpette di melanzane (Kotlet Bademjan) - Iran Ho trovato la ricetta di queste polpette  (qui) e pare che sia una ricetta tipica dell'Iran dove vengono consumate per [...]

tags : forno farina ricetta menu noce mele ceci padella pomodori mescolare
dal 10 August 2023 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Cobbler di mele - Apple cobbler

L’apple cobbler è un dolce delizioso di origine americana, nato dai primi coloni inglesi che sbarcarono sulle coste dell’America, questa preparazione può considerarsi il predecessore del [...]

tags : albicocche frutta pesche farina gelato grammi forno fuoco mele panna
dal 9 August 2023 su:
ricetta frutta verdura dolci

Pollo alle mandorle

Una ricetta che preparo da tanti anni e che manca nel blog, quindi perchè non approfittare della rubrica ABC - un Mondo di ingredienti e aggiungerla agli elenchi?E' veloce, semplice da [...]

tags : soia fuoco cinese salsa secco riso farina pollo bianco ristorante
dal 8 August 2023 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Cheesecake ai mirtilli (senza cottura)

M di mirtilli - cheesecake ai mirtilli senza cottura - Regno UnitoI mirtilli li ho raccolti dalla mia piantina e sono di un buono incredibile: dolci, acidi al punto giusto, con un retrogusto [...]

tags : frutta ricetta ricotta forno dolci panna burro vitamine zucchero mescolare
dal 6 August 2023 su:
ricetta formaggi dolci

Risotto al marsala

Da tempo ero curiosa di preparare questo risotto che esalta un vino siciliano che amo particolarmente. Ricordo la mia prima volta al VinItaly, sono passati ormai troppi anni, meglio non [...]

tags : passito riserva vergine marsala ricetta zibibbo coperto risotto alcamo anice
dal 2 August 2023 su:
vino ricetta pane pasta riso