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Spesso mi domandano, ed è comunque un pensiero molto diffuso, se queste benedette torte decorate in pasta di zucchero, così belle da vedere, siano anche buone…. Domanda più che [...]
Eccomi di nuovo in “postazione”…! Con la mia nuova chiavetta riesco finalmente a comunicare nuovamente col fantastico mondo virtuale ma non troppo! Finalmente si naviga… [...]
Ho copiato* e anche se pubblicamente non lo avrei mai ammesso nel corso della mia carriera di studentessa, oggi lo faccio senza fatica (mi riferisco alla confessione!) …E non poteva essere [...]
INGREDIENTIpasta per il pane (cliccare qui per la ricetta ma fare metà dosi)4 fette di prosciutto cotto1 confezione di sfoglia di mozzarellaun cucchiaino di origano secco4 foglie di salviaolio [...]
Se dovessimo dirvi, senza pensarci troppo, quale siano leregioni che amiamo di più non potremmo fare a meno di menzionarvi tra le primela Toscana, con i suoi colori e soprattutto i suoi [...]
La laurea, punto di arrivo, o meglio, importante punto di partenza, è uno di quegli eventi che meritano di esser degnamente festeggiati!E' arrivato questo momento anche per Alfina, fidanzata [...]
La laurea, punto di arrivo, o meglio, importante punto di partenza, è uno di quegli eventi che meritano di esser degnamente festeggiati!E' arrivato questo momento anche per Alfina, fidanzata [...]
Una ricetta fresca e delicata con un ripieno che ricorda i colori della nostra bandiera. Ingredienti: - 1 rotolo di pasta sfoglia tonda - 2 zucchine - pomodorini pachino - pepe, sale, olio - [...]
Ed ecco pubblicata la prima torta in pasta di zucchero! Con questa torta apriamo una sezione dedicata alle torte e in particolare alle torte in pasta di zucchero. Per partire abbiamo scelto una [...]
Setacciare 3 volte la farina insieme al lievito per dolci e metterla in una terrina, aggiungere un pizzico di sale e mescolare.Montare a neve fermissima 8 albumi di uovo con uno sbattitore [...]
Qual’è il dolce più ricorrente nelle vostre cucine?Nella mia sicuramente la crostata, non solo di frutta, ma anche di crema, ricotta, cioccolato…. Ho una certa predilezione per le [...]
Continua la collaborazione con Il Molino Chiavazza e per oggi preparo una torta con crema al caffè utilizzando il prodotto fantasia di torte. E’ un preparato versatile, facile da usare [...]
Amate la pizza ma siete intolleranti al glutine o più semplicemente avete voglia di un piatto nuovo ed appetitoso? Bene perchè oggi parliamo della pizza di riso e pomodori preparata con il [...]
Tagliare orizzontalmente in due la pagnotta e svuotare l'interno togliendo la mollica.Affettare finemente le cipolle, metterle in una padella con 2 cucchiai di olio, sale e pepe e fare rosolare [...]
INGREDIENTI : 400 gr di farina- 20 gr di lievito di birra fresco- 250 gr di mozzarella- 1 melanzana- 3 pomodori di media grandezza- 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva- [...]
Crostata farcita con ricotta e insalate Ingredienti:1 rotolo di pasta brisée da 250 g100 g di radicchio rosso200 g di lattughino250 g di ricotta2 cucchiai di olio extravergine [...]
Una torta grande a forma di margherita farcita con crema e fragoline di bosco, circondata da 6 piccole margherite; 3 farcite con crema al limoncello e 3 con crema byles. E’ una [...]
Il sabato ormai non c'è scampo...o pizza o focacce! e stasera andiamo con le focacce!Per l'impasto base andate qua !E poi per la prima ho farcito con patate appena sbollentate,tagliate a [...]
Cenare “last minute” a San Lorenzo senza imbattersi in “sole” disastrose può essere difficile; ma a volte il caso riserva piacevoli sorprese. Dopo un po’ di tempo [...]
Altro giro…. altra torta!!! E vabbè per adesso è così, spero ve ne farete una ragione… eheheh…! Questa però devo prima raccontarvela! Nel mio paese, la festività del [...]
Oggi vi voglio parlare di una torta che utilizzo ormai spessissimo soprattutto per realizzare le torte decorate, ottima per la sua consistenza, ma soprattutto è buonissima e riscuote sempre un [...]
ERBE E PIANTE SELVATICHE IN CUCINA: SAMBUCO ( sambucus nigra ) Comune come siepe separatrice dei campi, pianta confinaria e lungo le strade di campagna, fra i ruderi. Il Sambuco è un arbusto [...]
Buongiornoooooo!!!! questa sarà una settimana di fuoco...dal punto di vista del clima.. fortuna che a Roma mercoledìè festa ("San. Pietro e Paolo").. così spezzo la settimana... :-DDue [...]
Aprite le uova in una ciotola con il parmigiano grattugiato, sbattetele con una forchetta e salate. Scaldate l'olio in due padelle antiaderenti separate, versate il composto di uova, cuocetelo [...]
Ci siamo... è arrivato il tempo dei miei saluti estivi... già, dopo poche ricette e pochi post, ho deciso che è arrivato il momento per LA ZUPPA di andare in vacanza per un po’... diciamo [...]
