INGREDIENTIper l'impasto350 g di farina0025 g di lievito di birra3 cucchiai di oliosalePer condire e farcire200 g di pomodoro a pezzettoni125 g di mozzarella3 fette di prosciutto cottooliosale3 [...]
PER COMINCIARE BENE… PARTIAMO DALLA FINE! Ci siamo! Il vagabondare tra due dimensioni parallele è ormai alle spalle e tutto è ritornato nella norma! Si ricomincia…. dalla fine! O [...]
Dosi per: 6-8 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 45 minuti circa INGREDIENTI 1 pan di Spagna del diametro di 26cm. 250gr. di crema pronta alla vaniglia 150gr. di panna [...]
Ecco il secondo cheesecake che ho fatto sempre per il mio onomastico,questo e' al doppio cioccolato e albicocche di stagione.La crema al formaggio e' farcita con le albicocche tagliate a [...]
È di nuovo mercoledì, altro giro, altra corsa intergalattica per l’omino verde, nuova ricerca di un locale terrestre per me che di Qwerty questa volta mi devo occupare e sfamare. Le [...]
Circolano diversi aneddoti sull’origine del curioso nome di questa ricetta tipica della cucina romana e napoletana. La maggior parte di essi vuole che questo piatto andasse per la [...]
E con questa la proposta di assunzione da qualche tipografia-legatoria... credo sia assicurata ;-)))...Ormai i libri, che ho sempre amato e "divorato", li faccio ad occhi chiusi (si fa mooolto [...]
Gli antichi sapori della gastronomia umbra raccontano le tradizioni di questa regione; dalla pasta fatta in casa all'olio d'oliva; immancabili poi le carni rigorosamente nostrane e l'oca [...]
Serata conclusiva della Festa a Vico con i big chef che si esibiscono sulla terrazza a mare delle Axidie. Molti i nomi di spicco della gastronomia italiana che partecipano all’evento [...]
La base è costituita da uova, che possono essere sbattute o meno (in quest'ultimo caso si ha la cosiddetta frittata a occhio di bue). Nel primo caso, all'impasto vengono tipicamente aggiunti [...]
Quante cose potrei dire sulla mia amica Ada!... ma sarebbero tutte cose che sa già chi crede nell'amicizia: un'amica vera è qualcuno che c'è sempre nel momento del bisogno, che condivide i [...]
Uno scendiletto...pronto per essere attaccato! -230 Pizza bianca alle verdure Scendiletto (s.m.). Ovunque con questo termine ci si riferisce al tappetino che sta sul [...]
Pratica, veloce e versatile, come non provare la torta allo yogurt più famosa del web, la sette vasetti? Ricordo di averla scoperta ormai qualche anno fa, ai miei esordi in un forum di cucina [...]
Questa frase doveva essere sulla torta... ma non su una delle mie... non ci sarebbe mai potuta entrare!!! ;-)))))))Ma partiamo dall'inizio... Mi contatta Mariagrazia: " vorrei una torta speciale [...]
INGREDIENTI700 g di farina di manitoba ( oppure 00 )40 g di lievito di birrasemi di sesamo6 uova1 cucchiaino di sale1/2 cucchiaino di zucchero200 g di tonno sott'olio200 g di prosciutto cotto a [...]
Rompete le uova in una ciotola, unite 4 cucchiai di parmigiano grattugiato con un poco di sale e sbattete con una forchetta. Scaldate 3 cucchiai di olio, versatevi le uova e fate cuocere la [...]
I pomodori cuore di bue, talvolta enormi, sono rossi come semafori, è dunque obbligatorio fermarsi. Nei giorni infrasettimanali li compri a 80 centesimi al chilo, ce n’è un camion pieno [...]
Torta a due piani decorata con pasta di zucchero,farcita con vanilla sponge, marmellata di albicocche e ganache al cioccolato bianco. E’ una realizzazione di Ilaria. – Le video [...]
La torta moka realizzata da Mina è farcita e ricoperta con mousse al cioccolato, decorata da confetti colorati. – Le video ricette del pasticcere: clicca qui per le ricette
Insalateria: il green food 'su misura' per una pausa pranzo sana ed equilibrata. Serviti a tavola, con l'elegante box take away o tramite consegna a domicilio: il green lunch firmato F&De Group [...]
Ci siamo gli anni passano e per l'esattezza nel sono passati dieci da quel giorno di ottobre quando io con attacco di ernia e legata a letto sotto indizioni di decontratturanti ed antidolorifici [...]
C’era una volta un tram che è passato nella nebbia parigina alle 6 e 18, e un tizio ancora rincoglionito dalla sveglia prematura che è arrivato alla fermata alle 6 e 17 e 59 prendendo così [...]
La torta di Francesca è farcita con crema chintilly e fragoline di bosco, le rose sono in mmf, la copertura in panna. – Le video ricette del pasticcere: clicca qui per le ricette
Dopo due giorni di stop forzato a causa dei problemi che abbiamo avuto con blogger, il post di oggi è dedicato al mio piccolo ( si fa per dire!!! ) cuoco provetto, ossia mio figlio minore [...]
La torta primavera, realizzata da Teresa, è decorata con fiori in pasta di zucchero ed è farcita con crema ricotta e pistacchio. – Le video ricette del pasticcere: clicca qui per le [...]