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Cos’è quella cosa che non manca mai sulle tavole italiane? Il vino dite? Beh, non è sempre presente, anche se posso darvi ragione. Il caffè? Ma quello è il finale del pranzo! Cosa? La [...]
Finalmente mi sono decisa e l'ho fatta!Era già qualche mese che avevo comprato la farina, ma per un motivo o per l'altro rimandavo sempre questa ricetta.. Non mi convinceva troppo il [...]
Adesso che per la nazione ospitante è finita la festa mondiale, qualcuno spieghi ai Sudafricani che la colpa non è dello jabulani, il pallone che si piglia tutte le colpe, ma della maledetta [...]
Ma da quanto non scrivo un post... sono cominciate le settimane di fuoco, feste, fine scuola, saggi di musica, mettiamoci pure che fà caldo e che la voglia di stare in casa non c'è più, [...]
Adoro cucinare ma non ho mai tempo e soprattutto spazio in un ambiente tipicamente invaso da una madre casalinga dove “GUAI” mettere le mani(!!!), soprattutto se si cucina senza [...]
Se è vero che la cucina piemontese è fra le più varie e raffinate del nostro paese, è anche vero che molte delle sue ricette sono d’ispirazione contadina. I piemontesi, per loro natura [...]
Ciao a tutti, qui in Liguria, c’e’ una giornata favolosa… Speriamo che si mantenga per tutto il weekend. Oggi, sono passata davanti ad una delle tante focaccerie che ci sono [...]
Ieri era il primo maggio e come promesso un gruppo di galline e compari è partito verso Belgioioso e Officinalia. La nostra "ovomobile" con sopra "pezzetto di sogno" portava una gallina felice, [...]
"Ritorno alla semplicità" è la sfida che Squisito!, la grande manifestazione sul mondo del cibo organizzata ogni anno dai 1500 ragazzi di San Patrignano, il più grande centro di recupero [...]
Come quando si rientra e l'indolente passare dei giorni si è impresso sulla pelle, a suggellare la gioia della lentezza. Come quando senti che hai recuperato energia e serenità per vedere [...]
Quintali di pesce fresco, prodotti ittici e salati da tutta Italia. La ricetta 2010 di Sale&Pesce. Sabato 22 maggio alle ore 10.00 ad Andora, in provincia di Savona, sarà inaugurata la sesta [...]
Anche nel 2010 gli organizzatori intendono proporre a Fruttinfiore momenti di incontro tra realtà diverse ma vicine per volontà di valorizzazione.In piazza Umberto I, le rappresentanze [...]
E’ la ricetta della classica farinata genovese, ma con un tocco personale…di verdure! Ingredienti: - 1 patata media tagliata a tocchetti - 3 cubotti di spinaci surgelati - 250 gr [...]
Venerdì 12 marzo sarà inaugurata la sesta edizione del Salone dell'Agroalimentare Ligure, il più importante evento enogastronomico dedicato esclusivamente ai prodotti enogastronomici [...]
Il 12 marzo prenderà il via la sesta edizione del Salone dell'Agroalimentare Ligure, il più importante evento enogastronomico dedicato esclusivamente ai prodotti liguri.Conto alla rovescia per [...]
Continua la saga de: “Svuotiamo la Dispensa”, con questa Cecina (nome che preferisco a Farinata) molto semplice. Per farla ho seguito la ricetta di MentaMarina e per fortuna [...]
Una mia cara amica si è da tempo trasferita in Liguria, e mi parla spesso delle specialità culinarie che l'hanno colpita di più...Tra queste c'è di sicuro la farinata di ceci, della [...]
20 locali alessandrini lanciano i prodotti del territorio. Il 5 marzo prologo di Golosaria con l'aperitivo alla Marengo. Per un intero weekend legato al gusto 30 cantine, 9 castelli e 20 [...]
Dal 12 al 14 marzo tornerà a Finale Ligure (SV), nel suo splendido borgo medievale, la tre giorni dedicata alle produzioni agroalimentari liguri: il Salone dell'Agroalimentare Ligure, giunto [...]
Per i toscani è un must invernale, riesce a soddisfare vari bisogni: quello della fame, vista la sua densità, quello della voglia di olio nuovo, che viene utilizzato in maniera copiosa, quello [...]
Ingredienti: 250 g di farina di ceci 3/4 L di acqua sale pepe olio d’oliva extra vergine Preparazione: In una ciotola mescolare la farina di ceci con l’acqua con l’aiuto di [...]
Cena cruelty-free con amici vegan. Ciao a tutti, grazie per il caloroso benvenuto! Purtroppo non ho tempo libero sufficiente per scambiare pareri e commentare tutte le ricette che pubblicate, e [...]
Oggi il Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali Luca Zaia ha dato il via al progetto "Divina Commedia Tour", un evento itinerante pensato e ideato da Francesco Sforza.Il [...]
Ingredienti per 2 persone: 80 g di farina di granoturco, 100 g di fagioli borlotti in scatola, 100 g di porri, 250 g di cavolo nero, ½ dado vegetale a basso contenuto di grassi, rosmarino, [...]
