Risultati: 635 per farinata
Adoro cucinare ma non ho mai tempo e soprattutto spazio in un ambiente tipicamente invaso da una madre casalinga dove “GUAI” mettere le mani(!!!), soprattutto se si cucina senza [...]
Se è vero che la cucina piemontese è fra le più varie e raffinate del nostro paese, è anche vero che molte delle sue ricette sono d’ispirazione contadina. I piemontesi, per loro natura [...]
Ciao a tutti, qui in Liguria, c’e’ una giornata favolosa… Speriamo che si mantenga per tutto il weekend. Oggi, sono passata davanti ad una delle tante focaccerie che ci sono [...]
Ieri era il primo maggio e come promesso un gruppo di galline e compari è partito verso Belgioioso e Officinalia. La nostra "ovomobile" con sopra "pezzetto di sogno" portava una gallina felice, [...]
"Ritorno alla semplicità" è la sfida che Squisito!, la grande manifestazione sul mondo del cibo organizzata ogni anno dai 1500 ragazzi di San Patrignano, il più grande centro di recupero [...]
Come quando si rientra e l'indolente passare dei giorni si è impresso sulla pelle, a suggellare la gioia della lentezza. Come quando senti che hai recuperato energia e serenità per vedere [...]
Quintali di pesce fresco, prodotti ittici e salati da tutta Italia. La ricetta 2010 di Sale&Pesce. Sabato 22 maggio alle ore 10.00 ad Andora, in provincia di Savona, sarà inaugurata la sesta [...]
Anche nel 2010 gli organizzatori intendono proporre a Fruttinfiore momenti di incontro tra realtà diverse ma vicine per volontà di valorizzazione.In piazza Umberto I, le rappresentanze [...]
E’ la ricetta della classica farinata genovese, ma con un tocco personale…di verdure! Ingredienti: - 1 patata media tagliata a tocchetti - 3 cubotti di spinaci surgelati - 250 gr [...]
Venerdì 12 marzo sarà inaugurata la sesta edizione del Salone dell'Agroalimentare Ligure, il più importante evento enogastronomico dedicato esclusivamente ai prodotti enogastronomici [...]
Il 12 marzo prenderà il via la sesta edizione del Salone dell'Agroalimentare Ligure, il più importante evento enogastronomico dedicato esclusivamente ai prodotti liguri.Conto alla rovescia per [...]
Continua la saga de: “Svuotiamo la Dispensa”, con questa Cecina (nome che preferisco a Farinata) molto semplice. Per farla ho seguito la ricetta di MentaMarina e per fortuna [...]
Una mia cara amica si è da tempo trasferita in Liguria, e mi parla spesso delle specialità culinarie che l'hanno colpita di più...Tra queste c'è di sicuro la farinata di ceci, della [...]
20 locali alessandrini lanciano i prodotti del territorio. Il 5 marzo prologo di Golosaria con l'aperitivo alla Marengo. Per un intero weekend legato al gusto 30 cantine, 9 castelli e 20 [...]
Dal 12 al 14 marzo tornerà a Finale Ligure (SV), nel suo splendido borgo medievale, la tre giorni dedicata alle produzioni agroalimentari liguri: il Salone dell'Agroalimentare Ligure, giunto [...]
Per i toscani è un must invernale, riesce a soddisfare vari bisogni: quello della fame, vista la sua densità, quello della voglia di olio nuovo, che viene utilizzato in maniera copiosa, quello [...]
Ingredienti: 250 g di farina di ceci 3/4 L di acqua sale pepe olio d’oliva extra vergine Preparazione: In una ciotola mescolare la farina di ceci con l’acqua con l’aiuto di [...]
Cena cruelty-free con amici vegan. Ciao a tutti, grazie per il caloroso benvenuto! Purtroppo non ho tempo libero sufficiente per scambiare pareri e commentare tutte le ricette che pubblicate, e [...]
Oggi il Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali Luca Zaia ha dato il via al progetto "Divina Commedia Tour", un evento itinerante pensato e ideato da Francesco Sforza.Il [...]
Ingredienti per 2 persone: 80 g di farina di granoturco, 100 g di fagioli borlotti in scatola, 100 g di porri, 250 g di cavolo nero, ½ dado vegetale a basso contenuto di grassi, rosmarino, [...]
Oggi parliamo della farina di ceci, un prodotto che sicuramente spesso vedrete in vendita nei supermercati, ma che spesso, oltre che per la famosa farinata ligure, non sappiamo come utilizzare.
La farinata è uno dei capolavori della cucina ligure. Si tratta di una sottilissima focaccia con un croccante crosticina dorata e un minimo interno morbido, e viene fatta partendo da…
TEMPO: 30 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI A voi capita mai, anche d’estate, di avere voglia di mangiare qualcosa [...]
Come mia prima ricetta ho pensato di preparare una tipica “Farinata”
