Risultati: 644 per farinata
Un amante del buon cibo e del buon vino non può non includere prima o poi una visita in Toscana tra le mete da visitare assolutamente. Ed io non potevo certamente mancare all'appuntamento, [...]
Voglio iniziare con un ringraziamento rivolto agli ideatori del blog e a tutti i Veg-Chef per le ricette squisite che scelgono di mettere a disposizione di chiunque fa o intende fare questa [...]
Questa è una variante della farinata che in genere si fa con la farina di ceci. Resta un po’ sbriciolosa tant’è che va mangiata direttamente dalla teglia Ha un sapore molto buono [...]
A modo mio perchè ho visto in rete che la ricetta originale prevede solo il pepe ma a me il sapore della farina di ceci così non piace molto, la sento troppo forte e preferisco unire altre [...]
Una merenda di una volta, molto diffusa tra le popolazioni dell'Appennino centrale. Una merenda "umilissima" ma gustosa e tornata di gran moda anche ai nostri giorni: la cecina. I ceci, insieme [...]
Primo esperimento: miseramente fallito. Ci ha messo una vita a cuocersi, ho messo troppo poco sale, consistenza molliccia, insomma: una schifezza! Ma io non mi arrendo, perchè io quel [...]
Una serata insieme a cena per scoprire Mannucci Droandi e gli autoctoni del Chianti Classico BArsaglina, Pugnitello, Foglia Tonda e Malvasia Nera, vinificati in purezza per capire cosa danno al [...]
Si fa presto a parlare di farinata di ceci. LA ricetta e' stata presa da "sale e pepe" ma come al mio solito ho portato modifiche per praticita' e perche' spesso manco di alcuni alimenti nella [...]
Lingotto Fiere di Torino, ore 11.30. Il salone è grosso. Enorme. Navigo a vista seguendo gli odori, supero ostriche, trote salmonate, verdure, aceti, marmellate, pani, mieli e il plurale di [...]
Stamattina mia mamma si è svegliata così: col tortino di melanzane in testa! E meno male... perchè caso vuole che io oggi fossi a casa per il pranzo e quindi me lo sono sbranato [...]
E’ strano ma la farinata o farifrittata che dir si voglia, la mangioqualche volta in un locale vegetariano di Bologna, ma mi risce difficile farla uguale a casa. Eppure gli ingredienti [...]
La farina di castagne è molto presente nella cucina ligure, specialmente in quella dell'entroterra. Essa si può trovare sotto forma di farina per la preparazione del [...]
Come detto in altre occasioni, un week end per noi deve partire possibilmente il venerdì, e tutti coloro che in questi giorni sono arrivati per il Salone Nautico, potrebbero cogliere [...]
Ingredienti per 4 persone 1 limone 1 mazzetto di crescione 1 mazzetto di tarassaco 1 grosso mazzetto di rucola selvatica 2 spicchi d’aglio 2 chiodi di garofano se graditi 8 filetti di [...]
La cecìna è un impasto fatto con la farina di ceci, è un piatto tipico della cucina ligure e della cucina toscana . In Liguria viene chiamata [...]
Se anche voi, come me, siete stanche di spalmarvi uno strato di siliconi, conservanti, coloranti, tensioattivi...in pratica una, tutt'altro che simbolica, colata di petrolio e affini sui capelli [...]
Non ho alibi, nemmeno il caldo, che ormai non mi tortura più. Mi rimane in giro per ogni cellula un'infinita blog-pigrizia, che stasera cerco di vincere per una ricetta 'on demand'.La farinata [...]
Non ho alibi, nemmeno il caldo, che ormai non mi tortura più. Mi rimane in giro per ogni cellula un'infinita blog-pigrizia, che stasera cerco di vincere per una ricetta 'on demand'.La farinata [...]
Durante le mia vacanze in Liguria ho mangiato davvero tanta farinata, buona ma con tanto olio. Ecco la mia versione asciutta con poco extravergine e dall’aspetto rustico. Le dosi non le [...]
Le ricette liguri sono saporite, elaborate e in genere poco dispendiose.Molto diffuso è l'uso delle piante selvatiche che per l'abbondanza delle piogge crescono rigogliose, e la borragine [...]
Oltre alla classica farinata di ceci in Liguria si prepara anche la farinata bianca o di grano, per essere precisi la farinata bianca è una specialità specifica di Savona. Se siete in vacanza [...]
Farina di grano tenero.È ricavata dalla macinazione del frumento tenero. Questo cereale è tra i più diffusi e coltivati al mondo perché ha la capacità di tollerare climi anche piuttosto [...]
ACQUI TERME - Primo piatto dell'infinito aristotelico ieri sera da Bigat (0144324283) nel centro di Acqui, osteria da 20 euro a cranio che si chiama cosi' dal 1885 per i sonnellini del [...]
Buon martedì e ben tornati al nostro mulino :-)La farina del giorno è: FARINA DI CECI.Mi rendo conto che avrei potuto preparare una ricetta più fantasiosa e maggiormente elaborata, ma [...]
