Risultati: 635 per farinata
La farinata è composta da ingredienti semplici, acqua, farina di ceci e olio. È una formula antichissima, tipicamente ligure, ogni città ha la sua versione. Si presta a molte varianti, con [...]
E... buon giovedì pomeriggio, come andiamo? io mi sono rimessa del tutto meno male, ma tira una brutta aria, in ufficio questa settimana eravamo in 5 colleghi ammalati e mi sa che settimana [...]
Museo e bimbi, troppa cultura la domenica (@ La Specola) http://4sq.com/gQp0XD # The Andrea Gori Daily is out! http://bit.ly/aNpiym ▸ Top stories today by @mombo_movies # Sangiovese, canaiolo [...]
Dati per morti ogni 2 mesi almeno, pare godano invece di ottima salute. Certo una serata non è indicativa ma i palati (ben allenati) presenti lo scorso venerdì non hanno storto il naso di [...]
![Sur le Pouce, Nice F [s.v.]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/image-621-800x600-733x550.jpg)
Più di tutto, più dei musei e della Promenade des Anglais, più del lungomare, più del panorama del Castello: più di tutto di Nizza ti rimarrà incollata alla pelle quella pelle [...]
A metà strada tra una minestra e una salsa, questa vellutata si sposa magnificamente con delle fettine di farinata di ceci, che potete anche servire sotto forma di tagliatelle distribuite sulle [...]
Iniziano le nostre serate e incontri del venerdì per questo inverno e partiamo venerdì 21 gennaio con un piatto alla sua prima da Burde ma storico e classico toscano ovvero il Civiero di [...]
Come fa un brianzolo di padre pugliese a regalarci una delle cucine liguri più buone che si possano gustare? E’ semplice: la mamma è di Camogli. Oggi ho fatto una sosta davvero ghiotta [...]
Vi abbiamo già raccontato la storia della Farinata Genovese, ma con la farina di ceci oltre alla gustosissima Farinata, si può creare un'altra bontà tipica del nostro territorio, la [...]
Dopo aver assaggiato la farinata a Lerici, sono stata assalita da un irresistibile desiderio di rifarla in casa e da brava 'cuoca' non ho perso molto tempo. Peccato che quella che si può [...]
Questa è una ricetta che forse ha bisogno di qualche perfezionamento ma a piace già così. E’ figlia di un ibrido tra una polenta e una farinata di lupini. La consistenza, un po’ [...]
Invernale, avvolgente, forse anche natalizia..di sicuro Toscana! C’è solo questa versione di Loira sul blog, che però ha un altro nome e un ingrediente in più..vista la bontà di questa [...]
Buona settimana a tutti, in questo momento fiocchi meravigliosamente bianchi stanno cadendo, dal cielo, tutto è bianco e tutto è tranquillo... oggi siamo a casa perchè è il [...]
Le cronache di storia raccontano che una galea genovese dopo la vittoria sui pisani nella battaglia di Meloria, nel viaggio di ritorno verso Genova a causa di una tempesta rovinò il suo carico [...]
Ciao a tutti! Ai veterani e ai nuovi chef che ultimamente sono stati davvero tanti! In questo periodo sto mangiando molta zucca. Sinceramente non pensavo che si potesse cucinare in così tanti [...]
Salve a tutti, come mia prima ricetta vorrei proporvi qualcosa contenente la zucca, il mio vegetale preferito… Ed ecco quindi la mia farinata di ceci alla zucca! Ingredienti: Zucca piacentina [...]
Un amante del buon cibo e del buon vino non può non includere prima o poi una visita in Toscana tra le mete da visitare assolutamente. Ed io non potevo certamente mancare all'appuntamento, [...]
Voglio iniziare con un ringraziamento rivolto agli ideatori del blog e a tutti i Veg-Chef per le ricette squisite che scelgono di mettere a disposizione di chiunque fa o intende fare questa [...]
Questa è una variante della farinata che in genere si fa con la farina di ceci. Resta un po’ sbriciolosa tant’è che va mangiata direttamente dalla teglia Ha un sapore molto buono [...]
A modo mio perchè ho visto in rete che la ricetta originale prevede solo il pepe ma a me il sapore della farina di ceci così non piace molto, la sento troppo forte e preferisco unire altre [...]
Una merenda di una volta, molto diffusa tra le popolazioni dell'Appennino centrale. Una merenda "umilissima" ma gustosa e tornata di gran moda anche ai nostri giorni: la cecina. I ceci, insieme [...]
Primo esperimento: miseramente fallito. Ci ha messo una vita a cuocersi, ho messo troppo poco sale, consistenza molliccia, insomma: una schifezza! Ma io non mi arrendo, perchè io quel [...]
Una serata insieme a cena per scoprire Mannucci Droandi e gli autoctoni del Chianti Classico BArsaglina, Pugnitello, Foglia Tonda e Malvasia Nera, vinificati in purezza per capire cosa danno al [...]
Si fa presto a parlare di farinata di ceci. LA ricetta e' stata presa da "sale e pepe" ma come al mio solito ho portato modifiche per praticita' e perche' spesso manco di alcuni alimenti nella [...]
Lingotto Fiere di Torino, ore 11.30. Il salone è grosso. Enorme. Navigo a vista seguendo gli odori, supero ostriche, trote salmonate, verdure, aceti, marmellate, pani, mieli e il plurale di [...]
