Risultati: 639 per farinata
Questa è una variante, in mio stile, della famosa farinata. Ingredienti: 4 cucchiai di fiocchi di patate 3 cucchiai di evo 2 cucchiai di farina di lupini 2 cucchiai di farina di fave 2 cucchiai [...]
La focaccia è la più famosa tra le ricette tipiche della cucina genovese. Chi non conosce la celebre focaccia che si trova nelle panetterie dei vicoli genovesi? O la celebre [...]
I piatti tipici presenti a Sale&Pesce 2011. Molti sono i prodotti ittici e salati della tradizione presenti a Sale&Pesce.I prodotti presenti a Sale&Pesce: pesce fresco, frittura di pesce, [...]
Una volta che si va a caccia di asparagi non si riesce a smettere più di farlo Non avevo mai fatto una farinata, anche se semplice con il rosmarino mi piace un sacco, quindi ho voluto fare [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 25 minuti circa + 1 ora di riposo INGREDIENTI 200gr. di farina di ceci 600ml. di acqua 2 cucchiai di olio extravergine [...]
Sabato 21 si inaugurerà la settima edizione dell'evento andorese dedicato al mare ed al pescato Sale&Pesce.Ad inaugurare Sale&Pesce 2011 sarà la tavola rotonda dal titolo: Mare e [...]
Il successo di un locale: pochi piatti ma ben fatti, prezzi contenuti anche per il vino e la birra, un ambiente conviviale, la capacità di rivolgersi a tutti. La riflessione mi è sorta [...]
Milano, 10 maggio 2011, ore 23,00. Scrivo questo post, con gli occhi semi chiusi e stanchi ma pieni di ricordi e sguardi. Si perchè la fiera di oggi è stata una manifestazione di [...]
Questo post sarebbe dovuto nascere in un altro modo …. Mi ero già immaginata l’introduzione ….ma niente … nothing to do … la mia fifa è troppo grande per rischiare di non pubblicare [...]
Grazie alla generosità di Aiuolik posso contribuire al suo Abbecedario Culinario "F come Farinata" anche se il termine è scaduto da qualche giorno. Il punto è che, come le avevo anticipato, [...]
In un post, qualche mese fa, ho raccontato del blog che avevo prima di questo. Era un blog personale, in cui "appuntavo" tutti i miei pensieri da giovane lavoratrice fuorisede. Raccontavo delle [...]
E’ arrivato il Bimby, e questa è la prima preparazione!! Ingredienti: 100 gr di piselli secchi acqua q.b. sale e pepe cipolle bianche o rosse olio prezzemolo Procedimento: Ho messo i [...]
Che sorpresa, sulla Cucina Italiana di maggio aprile (è che mi arriva sempre così tardi che sembra quella del mese dopo) c’è uno speciale su Viareggio, e guarda un po’, si parla [...]
Qualcuno avrà visto le nostre immagini su Dissapore, ieri. Altri avranno letto oggi sul Secolo XIX o Repubblica l’articolo sull’inaugurazione. C’erano Burlando, la Vincenzi, [...]
Facile, veloce, buonissima. Un ottimo aperitivo ma anche un buonissimo secondo piatto. Dopo la versione Farinata (di ceci) di Cucina-vegetariana.blogspot.com, vi propongo la mia, che è anche [...]
Se è vero che la cucina piemontese è fra le più varie e raffinate del nostro paese, è anche vero che molte delle sue ricette sono d’ispirazione contadina. I piemontesi, per loro [...]
Pizza di pasqua al formaggio Ingredienti: 400g di farina 150g di pecorino fresco, tagliato a dadini 75g di pecorino semistagionato grattugiato 75g di parmigiano reggiano grattugiato 25g [...]
I piatti della Memoria Alassina, cucinati dai nonni dei borghi e delle frazioni e dagli alunni dell'Alberghiero F. Maria Giancardi, entrano nel 'Granaio della Memoria' di Slow Food. Roberto [...]
Per 2011 gli organizzatori intendono riproporre a Fruttinfiore momenti di incontro tra realtà diverse ma vicine per volontà di valorizzazione.In piazza Umberto I, le rappresentanze [...]
Gli antichi Romani li conoscevano bene: come altri legumi furono usati per dare un nome ad alcune famiglie (Lentuli, Pisoni, da “lenticchie”, “piselli”), anche i ceci (ciceri) [...]
immagime presa dal webOggi è martedì grasso ed è anche la festa della donna. Noi siamo convinti che le donne vadano festeggiate ogni giorno, vista l’importanza che hanno sempre avuto e [...]
Pochi giorni fa ho fatto la farinata di ceci; dato che ricordava non poco una sottile frittata, ho pensato di provare questa ricetta a base di farina di ceci per fare delle frittatine vegane. [...]
Ingredienti: 1 bicchiere di farina di ceci 1 bicchiere e mezzo di acqua 1 cipolla 1/2 cucchiaino di salamoia Bolognese (è un misto di sale, rosmarino, aglio, salvia e pepe che dalle nostre [...]
