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Il mondo dei gastrofanatici si divide da sempre sul tema del supermercato. Diciamo che esistono tre macro categorie: chi non ci va per posa, chi non ci va perché è facoltoso e ricco di tempo [...]
Sicuramente una delle pasta più facili al mondo, eppure ... se il tonno è fatto in casa, sott'olio, e i pomodorini sono quelli giusti, cambia tutto.Come al solito.Quindi, per la ricetta del [...]
Ingredienti: farina ( integrale, tipo2 , farro e avena ) 350 grammi totali fruttosio ( io di solito la quantità la giudico assaggiando vaniglia lievito latte vegetale ( ne avrò messo circa 200 [...]
Un venerdi qualunque delle vacanze natalizie… un giorno grigio…fuori piove ininterrottamente… nebbia… umido addosso… sulla pelle… nelle ossa… ‘avrei bisogno di un aiuto…devo [...]
Il mio appuntamento quotidiano con il benessere è un bel bicchiere di spremuta d’arancia, un gesto semplice che aiuta a proteggere la salute non solo dai comuni mali di stagione, ma anche da [...]
Ingredienti: per 4 persone 100 g di farro perlato 8 fette sottili di guanciale di cinta senese affumicato 100 g di guanciale di cinta senese affumicato, tagliato a cubetti 2 [...]
Le polpette o le si ama o le si odia, per far ricorso a un modo di dire tanto vero quanto abusato. Però nel caso delle polpette è proprio vero: ci sono persone che impazziscono per quelle [...]
San Valentino è alle porte e noi di casa Le FitChef lo aspettiamo con ansia, come ogni anno. La ricetta di oggi inaugura la serie Le Fit Valentine, per mezzo della quale condividerò con [...]
Ho un amore ancestrale per il pane. Non so se mamma durante la gravidanza, si sia nutrita solo con quello, creandomi una dipendenza prenatale: può essere. Dovrò [...]
Ambra del blog Il Gattoghiotto compie 4 anni di blog e festeggia con un bellissimo contest incentrato sulle torte che preferisco: Dans la Croyance, celebra le torte da credenza, le belle torte [...]
Che la torta di mele sia la torta da me preferita è fuori di dubbio, così dato che per le mele sono per me una passione la preparo spesso, che mi piace abbinarle ad altri ingredienti è vero [...]
Ciao cari! Ecco qui dei biscottoni buonissimi all’ananas! Fatti per la visita di un’amica, che prima di andarsene mi ha chiesto se si poteva portare con se quelli rimasti!!!! Ma [...]
Ingredienti per 4 persone 400 gr. di fagioli bianchi e borlotti, misto funghi, 1 cipolla, salvia, timo, ottimo olio extravergine d’oliva, sale, pepe, aceto balsamico, il succo di un [...]
Crocchette morbide di orzo e verza cotte al fornoCalorie: 101 kcal per 100 grammiUna crocchetta contiene 35 calorieIngredienti 400 g di orzo perlato cottoun cavolo verza di media grandezza [...]
La ricetta dei biscotti integrali light è perfetta per una prima colazione gustosa, leggera e ricca di preziosi nutrienti che ci possono arrivare dagli ingredienti che andremo ad inserire. Ecco [...]
Normalmente uso questo impasto per preparare delle normali piadine. Oggi, però, avevo da parte un avanzo di sugo piccante a base di broccoli… e così, per cambiare, ho deciso di frullarlo [...]
Oggi si ricicla lei. Quella fetta di panettone abbandonata lì sulla madia in cucina. O almeno ci provo. Voi avete ancora qualche rimasuglio?Per questa tortina vi occorrono:75 g di fecola di [...]
Non c'è nulla da fare, le torte fatte in casa hanno sempre un sapore più buono. Un sapore legato alla casa, alla famiglia e all'amore che si utilizza per prepararle.Non mi stancherò mai di [...]
I Carmina Burana sono testi poetici contenuti in un importante manoscritto del XIII secolo, il Codex Latinus Monacensis o Codex Buranus, proveniente dal convento di Benediktbeuern [...]
A volte ritornano…sì, lo si che suona tanto di già scritta questa frase, (eh infatti!) ma per l’ennesima volta i giorni mi sono scivolati tra le dita senza che quasi me ne [...]
Ciao Izn! ho provato ieri questo pane, risultato: stratosferico! Ho fatto alcune variazioni sul tema nel senso che ho utilizzato farine diverse: bio, tipo 0 farro e grano e poi integrale di [...]
I primi giorni di gennaio, di solito, o mi sento piena di energia per l'inizio dell'anno, carica di voglia di ricominciare e piena di progetti e idee, oppure, al contrario mi sento un po' [...]
Ero piccola, davvero piccola, tant'è che ne ricordo solo alcune immagini particolari, direi alcuni fotogrammi... perfino della sigla, io che ho sempre avuto una grande [...]
Un incrocio fra una ciambella e una crostata, golosa di frutta, ma dal sapore un po’ rustico, dovuto all’ unione delle farine di mandorle e di farro e allo zucchero di canna, [...]
Ingredienti per la pasta matta: 200 g di farina di farro 50 g di farina manitoba 5 cucchiai di olio d’oliva 100 g di acqua frizzante 1 pizzico di sale Ingredienti per la farcitura: [...]
