Lo stavamo aspettando con gioia ed è arrivato veloce veloce, con due settimane di anticipo domenica mattina Nicolò ha guardato con i suoi occhi il mondo che lo circonda, mamma e papà lo [...]
E’ una semplice e velocissima focacciona super proteica adatta per l’autunno!!! Finalmente la pubblico!! Alcuni amici (la”zia” Lucy in primis!!!) che visitano il nostro [...]
Ingredienti per 6-8 persone: Per l’impasto: 300 g di farina 00, 300 g di semola di grano duro, 1 cubetto di lievito di birra, 3 dl di acqua, 60 g di olio, un pizzico di zucchero, 10 g di [...]
Dove sono? ma questo blog è ancora attivo? quanto tempo è passato dall'ultimo post? :o)Bhè, in effetti manco da un po' e non ho nemmeno avuto il tempo di rispondere ai commenti: davvero un [...]
Buongiorno e buon weekend! In realtà questo è un post programmato, lo sto scrivendo venerdì sera mentre Marco lancia insulti a manetta contro il povero SuperMario che in effetti col 3D [...]
Secondo voi, cuochi e pasticceri sanno cos’è lo sploshing? E voi, lo sapete che c’è gente che gode letteralmente col cibo? No, non sto parlando dei palati fini, e nemmeno di [...]
Questa ricettina è molto buona e viene voglia di mangiarne a kili! Ingredienti per la focaccia: 250 g farina 0 250 g farina 00 1 cubetto di lievito fresco 3 bicchieri di olio e.v. acqua (circa [...]
Sembra una ricetta di Elettra di poco tempo fa, in realtà è qualcosa che avevo in serbo da un po’.. certo che l’ispirazione è venuta da qua..guardando queste focaccine allo yogurt [...]
Grazie grazie grazie!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Oggi sono arrivata a quota 100 sostenitori e più di 5000 visite!!! Ringrazio per questo Sara & Ale, voi siete proprio il n°100!!Ho aperto questo blog 151 [...]
Io dico spesso che mi sento come il Marziano a Roma di Flaiano, lo amo molto. Fortunatamente, in questa rubrica, si può essere marziani a Roma ma anche non stralunati più di tanto, anzi [...]
Ingredienti per 6-8 persone: Per l’impasto: 300 gr di farina 00, 300 g di semola di grano duro, 1 cubetto di lievito di birra, 3 dl di acqua, 60 g di olio, un pizzico di zucchero, 10 di [...]
Ingredienti per 6-8 persone: Per l’impasto: 300 g di farina 00, 300 g di semola di grano duro, 1 cubetto di lievito di birra, 3 dl di acqua, 60 g di olio, un pizzico di zucchero, 10 g di [...]
Come detto in altre occasioni, un week end per noi deve partire possibilmente il venerdì, e tutti coloro che in questi giorni sono arrivati per il Salone Nautico, potrebbero cogliere [...]
Ingredienti per 6-8 persone: Per l’impasto: 300 g di farina 00, 300 g di semola di grano duro, 1 cubetto di lievito di birra, 3 dl di acqua, 60 g di olio, un pizzico di zucchero, 10 g di [...]
Il farro è famoso per essere stato la base dell'alimentazione delle legioni romane che partirono alla conquista del mondo, Veniva usato principalmente per preparare pane, focacce (libum) [...]
Buon giorno!Come andiamo? Avete passato un buon week-end? Io si, tra le altre cose leggendo e mangiando grappoli di uva fragola. Mio cognato deve averne in esubero perchè ogni tanto me ne [...]
Ieri sera dovevo smaltire del cavolo già cotto e volevo mettermi alla prova in cucina con impasti base che non avevo mai fatto Quindi non sarà niente di complicato per voi, ma è una bella [...]
Il Pane tradizionale di Lentini continua a raccogliere consensi in numerose iniziative nazionali che riguardano i prodotti da forno. Una recente conferma è arrivata dalla partecipazione, per il [...]
Ingredienti per 6-8 persone: Per l’impasto: 300 g di farina 00, 300 g di semola di grano duro, 1 cubetto di lievito di birra, 3 dl di acqua, 60 g di olio, un pizzico di zucchero, 10 g di [...]
Finalmente ho ricevuto il mio ordine delle farine Tibiona e tra esse la farina di grano arso e ho finalmento provato a fare una focaccia che è risultata molto gustosa e particolare [...]
La ricetta di oggi non è tipica del mio territorio e, già dallo scorso anno quando impazzava in tutti i blog, mi ero proposta di farla. Poi chissà perché non la feci. Ora eccola qui, bella e [...]
Oggi post ricco e corposo, quindi non perdiamo tempo!Procediamo con ordine:...di esperienze....Sabato sera siamo stati al Taste of Milan : una bella esperienza non c'è che dire, anche se [...]
Oggi vi propongo questa focacciona.Si tratta di un piatto piuttosto ricco che ho fatto in sostituzione della pizza..essendo decisamente corposo.Secondo me va bene anche come focaccia da offrire [...]
Ingredienti per 6-8 persone: Per l’impasto: 300 g di farina 00, 300 g di semola di grano duro, 1 cubetto di lievito di birra, 3 dl di acqua, 60 g di olio, un pizzico di zucchero, 10 g di [...]
Visto che dovevo rinfrescare la mia PM*, e dato che M. aveva fatto lui il pane con la MdP**, ho pensato bene di modificare una ricetta che partendo dalla PM arrivava a questo risultato [...]