Risultati: 6973 per focaccia
INGREDIENTI PER UNA FOCACCIA TONDA: 2 mazzi di biete / erbette fresche4 patate medie2 salamelle o 2 etti di tritato di maiale2 rotoli di pasta brisee fresca4 [...]
"Già as sa che chi a pensa ai piemontèis/ai cobia con un tupin ëd bagna càuda,/mistura ‘d lait e aj, piat dij nòsti rèis/che a spussa ‘l fià e ‘l bon-imor a aussa." A. Comollo - [...]
E' arrivata l'ora che sveli le carte! Io sono una golosa, golosissima... Quando si dice peccato di gola? Sì, lo faccio spesso... Inversamente a quanto si pensi di solito, però, non sono [...]
La fucazza de Carnuale (focaccia di Carnevale) è una torta salata della cucina salentina che si prepara per festeggiare il Carnevale. La pasta lievitata per la pizza è il contenitore [...]
Il germoglio sta in un grosso mulino da cui si ricavava la farina per la pasta, mentre la parte di semola inutilizzata veniva data a poco prezzo a fornai e famiglie. Il pane di Lentini vedeva la [...]
Per me la Sicilia è un’arancia sbucciata con le mani. Ne ho mangiate a chilate in una settimana di vacanza. Tra un frutto e l’altro ci ho messo diversi piatti e altrettanti [...]
Spesso mi capita di parlare della mia pizza su fb e mi viene chiesto come la preparo..chissà perchè fin'ora non l'ho mai pubblicata, probabilmente perchè appena la si sforna non si aspetta [...]
Ingredienti per 2 persone: 100 g di pasta di pane,120 g di ricotta vaccina ben sgocciolata, sale. Per la farcia: 250 g di passata di pomodoro, capperi, basilico, origano, ½ dado vegetale a [...]
Basta il nome per farmi venire appetito. Focaccine. Suona così bene. Chissà perché il mio palato predilige la focaccia salata accompagnata da farciture dolci, saranno i piacevoli ricordi [...]
«La Focara di Sant'Antonio», che si svolge ogni anno a Novoli del Salento leccese dal 16 al 18 gennaio, registra dalle 80 alle 100mila presenze. In particolare nella tre giorni novolese del [...]
Ciao bentrovati a tutti voi, è da un po’ che manco dal blog con le mie ricette … ma presente e sempre vicino a tutti voi, ho seguito e commentato le vostre meravigliose ricette. [...]
Ciao a tutti e buon sabato, una piccola continuazione del post di ieri.Tanti di voi hanno scritto che non hanno degli "spacciatori" nelle proprie zone, allora invito tutti gli amici e le amiche [...]
Crescenzo Di Pietro, attuale oste-patronIl tempo sembra fermarsi, l’olfatto e il gusto ritrovano sensazioni riposte in cassetti remoti, ma mai dimenticate, la mente vaga, il sorriso è [...]
Come fa un brianzolo di padre pugliese a regalarci una delle cucine liguri più buone che si possano gustare? E’ semplice: la mamma è di Camogli. Oggi ho fatto una sosta davvero ghiotta [...]
Questa ricetta tipicamente pugliese, è una vera delizia. Di solito viene aggiunto del formaggio agli altri ingredienti ma è facilmente veganizzabile! Ingredienti per l’impasto: 360 gr di [...]
Buon pomeriggio!! Ho trascorso il fine settimana in tranquillità, dedicandomi alla casa, alla cucina...vi dico la verità, a me stessa! :-) Dopo tanto tempo che rimandavo, ho deciso che questo [...]
Avevo già pubblicato un post sul Clandestino Milano tempo fa, dopo avervi pranzato con un favoloso lunch box. Mi ero ripromesso di tornarci per provare il ristorante nella veste serale: [...]
Come promesso ieri comincio a postarvi delle nuove ricettine! Quelle che vi descriverò le ho divise in diversi articoli dato che farne uno solo diventava troppo impegnativo, per me scriverlo e [...]
Ho avuto il piacere di conoscere Benedetta Parodi alla presentazione del suo nuovo libro, a Milano. Una persona semplicemente splendida, nella sua umiltà e simpatia. E mi sono così accostata [...]
Focaccia acciugata La focaccia acciugata è una delle più classiche tradizioni della cucina del sud italia. Una ricetta facile, veloce, ma sopratutto da gustare! Ingredienti: 12 [...]
Sull’onda della Focaccia di fagioli cannellini di Acquaviva, ho utilizzato più volte la polpa di fagioli negli impasti, ho sempre ottenuto ottimi risultati. Questi panini ne sono un esempio: [...]
Sono stato fuori per le feste, a sciare sulle mie amate montagne, ora dovete sapere che gli abitanti di alfa centauri sono allergici alle altitudini, quindi Qwerty non ha potuto seguirmi e la [...]
Ingredienti per una teglia da forno: * 300 gr di farina * 180 ml di acqua * Sale q.b. * Olio evo q.b. * Stracchino, grana, prosciutto per guarnire Procedimento: Creare la classica fontana di [...]
(per 8 persone)500 g. di fiori di zucca300 g. di farina "00"4 cucchiai d'olio1 pizzico di zuccherosale e pepePulire i fiori di zucca con un telo umido, eliminare il picciolo e stami e tagliarli [...]
Questa ricetta non è mia, ma è nata dai ricordi, spolverati da una fertile fantasia, della Nonna – mia madre. Quest’ estate avevamo fatto scorta di farina di castagne a [...]
