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Se parliamo di spiedini la Sicilia ne è ricca: involtini, braciole, stecchi e tantissime altre preparazioni su questo versatilissimo e semplice arnese da cucina utilissimo per preparare questi [...]
Il tema di questo mese con la rubrica dell'Italia nel Piatto è dedicato agli spiedini. Le preparazioni che vi presenteremo saranno realizzate naturalmente con prodotti tipici locali.Per la [...]
Molti piatti culinari famosi sono nati in realtà da errori trasformarsi in trionfi gastronomici. Forse non tutti sanno che alcuni piatti famosi che consumiamo oggi sono nati per caso, grazie [...]
Sai che puoi fare la ricetta dello gnocco fritto veloce senza lievito di birra ma usando l’istantaneo? Ecco il segreto per fare questa variante facile. Oggi ti sveliamo come fare la [...]
Sei in cerca di idee per una cena leggera e sfiziosa? Prova questo pesce fritto light e saporito! Per chi è a dieta o cerca di seguire un’alimentazione sana ed equilibrata, il fritto [...]
Volete preparare una cena per la famiglia con pochi ingredienti e a basso costo? Segnatevi la ricetta di questa frittata speciale! Purtroppo avete le ore contante tra il lavoro, i figli, la casa [...]
Semola Fina è Sofia con Manuel: una realtà giovane e di grande prospettiva. Il ristorante nasce a Madonna di Campiglio (TN), mentre per la stagione estiva dal 2023 si aggiudica la gara per [...]
A tutti piace mangiare, soprattutto quando si parla di certi cibi. Salta fuori, però che questo cibo popolare aumenta l’ansia. Che i cibi che mangiamo ogni giorno possono avere [...]
Usi lo scolapasta ogni giorno per diverse attività in cucina, ma sei sicuro di farlo nel modo corretto? Quello che sto per rivelarti probabilmente ti sorprenderà! Scolapasta, colapasta, [...]
Oggi ti sveliamo la ricetta facile facile di un contorno fresco e gustoso ideale per accompagnare i secondi piatti delle tue cenette estive Quello che ti serve per fare questa ricetta semplice [...]
Ecco la ricetta furba per fare delle polpette di riso sfiziose con il risotto avanzato il giorno prima. Una goduria antispreco. Quella che ti proponiamo è una ricetta delle polpette di riso da [...]
Vediamo la ricetta siciliana con le melanzane per farle in agrodolce, un contorno sfizioso ottimo per le cene estive. La ricetta delle melanzane in agrodolce è semplice da realizzare e fa parte [...]
Questa insalata di patate è leggera, veloce e fresca, perfetta per l’estate: la prepari in pochi minuti, ecco la ricetta da leccarsi i baffi. Quando arriva l’estate e le temperature [...]
Anche senza uova puoi cucinare delle polpette che restano morbide e succose, ti sveliamo la ricetta e i trucchi per farle alla perfezione. Chi crede che le polpette senza uova siano dure non ha [...]
La caratteristica di questo piatto cinese è la frittura a secco, nota come "Gan bian", che è un metodo di cottura molto comune nelle diverse cucine cinesi. Nella frittura a secco [...]
Un’idea semplice e appetitosa per servire in tavola un contorno estivo fresco e saporito, segui la ricetta delle melanzane alla livornese! Si tratta di una ricetta facile di un contorno [...]
Dopo la pandemia e finalmente dopo la sua fine dichiarata poco tempo fa possiamo viaggiare liberamente in tutta Italia. Ho quindi aggiornato la mappa della Gallura (+ Bonifacio in Corsica) [...]
Per l'estate uso sempre preparare piatti veloci e pratici e di solito anche un po' diversi dai soliti.Questo è un ottimo modo per usare la friggitrice ad aria.INSALATA DI MELANZANE [...]
Insalata di riso – 14 ricette super buone Il riso è un cereale appartenente alla famiglia delle graminacee. Il riso ha una elevata digeribilità e regola la flora intestinale, in più [...]
Oggi ti proponiamo una ricetta del giorno facile ma buonissima, una pasta dal gusto intenso e dai profumi che ricordano la Sicilia. Non devi tribolare tanto in cucina per portare in tavola un [...]
Il Club sandwich è un famoso panino salato preparato in tutto il mondo, adesso la sorpresa: diventa un dessert, ma come? Il club sandwich è un panino ormai famoso in tutto il mondo, una vera e [...]
Lascia perdere le solite polpette e prova questa versione ancora più buona e saporita: in pochi minuti porti in tavola una cena eccezionale. Quella delle polpette è una delle ricette classiche [...]
Oggi stavo preparando un pranzo fantasioso. Dico fantasiosa perché la ricetta mi è venuta durante la preparazione. Ho messo molti ingredienti. Il mio piatto potrebbe a prima vista essere [...]
Frittata con sugo di pomodori e melanzane Qualche settimana fa, complice una delle prime, vere giornate di sole, io e mio marito eravamo al lago. La domenica mattina abbiamo fatto una lunga [...]
Ecco una gustosa ricetta ideale per non sprecare in cucina e per dare nuova vita al riso avanzato, un modo per riciclarlo che piacerà a tutti! A volte capita di cucinare un po’ troppo [...]
