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Bottega di quartiere, negozio sotto casa, alimentari di fiducia: il punto non è la giustizia lessicale, bensì l’immagine che queste definizioni portano alla mente. Uno scatto bianco e [...]
Casa Conti Guidi organizza una serie di incontri dedicati ad alcuni prodotti d'eccellenza della gastronomia ravennate."Itinerari Enogastronomci del ravennate" è il titolo del cartellone [...]
Mi piace definire avventura il mio percorso dentro e fuori il mondo del panino.Una cosa cominciata per gioco -trattandosi di amore giovanile davvero molto consumato- che si è poi intrecciata e [...]
La primavera è un'occasione per una visita alle numerose cantine della penisola per degustare le bottiglie giuste, provare le cuvée dell'etichette preferite, soggiornare sui colli tra le [...]
L'Unione Italiana Ristoratori, sarà protagonista dell'evento organizzato presso l'Enterprise Hotel di Milano, il prossimo 3 marzo a partire dalle 19,30, per la nascita del team di lavoro 'Chef [...]
Caffè Mokarico ricorda Pellegrino Artusi nel centenario della sua scomparsa con una Riserva Speciale e un incontro sul caffè con una platea di grandi ospiti: Beppe Bigazzi, noto volto [...]
Dopo il latte fresco le carni rosse a marchio '5C': Conad avvia con Commercianti Indipendenti Associati di Forlì un altro progetto per difendere il potere di acquisto delle famiglie garantendo [...]
Pellegrino Artusi diventa protagonista anche dei 150 anni dell’Unità d’Italia: abbiamo visto che anche nell’ambito della gastronomia si stanno svolgendo eventi, come [...]
Gusto in Scena raddoppia il tema del convegno Chef in Concerto e accende i riflettori sull'utilizzo o meno delle sostanze grasse.Chef in Concerto, congresso di alta gastronomia ideato da [...]
E' un po' di tempo che non scrivo un "Curiosando in dispensa" e quello di oggi ho deciso di dedicarlo non ad un prodotto tipico ma bensì ad una persona!Immagine tratta da WikipediaIn realtà [...]
Il presidente Luciano Righi nominato Confratello Onorario del prestigioso Cìrculo de Enòfilos Utiel-Requena di Valencia, mentre una delegazione dal Brandeburgo è arrivata a Sandrigo per [...]
Ben 77 aziende toscane iscritte al Premio nazionale 'Oscar Green' rivolto alle giovani imprese. Sei categorie, tante le storie che raccontano sfide, intuizioni e rinnovamento. Ci sono anche i [...]
Da anni il deux ex machina di una delle guide gastronomiche italiane decisive, Enzo Vizzari ha risposto ad alcune domande sull’oggi (e sul domani) della ristorazione italiana. Il mondo [...]
Oltre cinquecento i prodotti lattiero-caseari presenti in Italia, molti dei quali saranno i protagonisti a 'Formaggi d'Autore', nel borgo medievale di Gualdo (Macerata) - 21 e 22 maggio.Se il [...]
These days are home is full of suite cases, my husband is going to Japan and I'm going to Italy. Although after so many years, we should be familiar with arrivals and departures, I have [...]
Il Fuori di Taste si arricchisce quest'anno di tre partner d'eccezione: Gastronomia Galanti, Prosciutto DoK Dall'Ava e Acetificio Giusti di Modena saranno in abbinamento a specialità della [...]
Grande successo per la giornata dedicata all'olio, posti in piedi e parterre affollatissimo, ieri all'Enoteca Italiana di Siena, merito, soprattutto, degli otto Celebrity Chef, tra cui gli [...]
A Gusto in Scena lo chef presenta la sua filosofia del 'Cucinare CON... cucinare SENZA'... grassi. Lugano - Palazzo dei Congressi - 13 e 14 marzo 2011.Nel 2011 il Ticino diverrà il luogo [...]
Dal 7 all’11 Aprile 2011, al quartiere fieristico di Veronafiere, vi aspetta Vinitaly: il Salone internazionale del vino e dei distillati. Il Vinitaly rappresenta dal 1967 uno degli [...]
Debbo ammettere che ho sempre subito il fascino di Cesare Lombroso, il medico che sosteneva, in estrema sintesi, che la fisiognomica – ovvero lo studio delle fattezze umane – poteva aiutare [...]
23° edizione della storica rassegna trevigiana CocoRadicchio. Venerdì 4 marzo al Ristorante Barbesin di Castelfranco Veneto (Tv), viaggio alla scoperta della Cina con la spezia 'Curcuma', [...]
Nel centenario della morte del padre della cucina italiana, Forlimpopoli (Fc), sua città natale, promuove assieme a Firenze, città di adozione, e a tanti altri Enti che compongono il Comitato [...]
Altro che ridere, qui c’è da correre. Per prendere posto alla tavola di Arcangelo Dandini e assaggiare gli gnocchi all’amatriciana. Noi, complice una stroncatura e una cena da [...]
Ormai lo sapete, culinariamente parlando posso definirmi 50% pugliese e 50% calabrese, una vita intera a Milano infatti non è servita a farmi appassionare a piatti come l'ossobuco, la [...]
Domenica pomeriggio a casa! Questo significa potere finalmente mettere mano all’archivio ricette e riordinarle per benino. Mi accorgo che l’anarchia regna sovrana da oltre un anno! Oltre [...]
