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Claudia Colella Grandi etichette e chef a confronto a La Dolce Vite, la cantina del Capri Palace. Venerdì 13 Maggio protagonista Mastroberardino Venerdì 13 Maggio parte la [...]
Tornano le “Settimane del Gusto” di Slow Food. Con la scusa, voi giovinastri under 26 andate al ristorante sbafando a metà prezzo gli altrimenti costosissimi piatti per cui noi [...]
Concludiamo il tour del trittico, Masseria Torre Maizza, Coccaro Beach Club, con Masseria Torre Coccaro, il tutto sotto la regia ed il governo della famiglia Vuolo, e ringrazio Vittorio e [...]
Quarta edizione di ROMA – The Road to Contemporary Art, per la seconda volta nella sede unica del Macro Testaccio, che ha visto la presenza di 76 gallerie italiane ed estere organizzate in [...]
DALLE PIANTE LA SELEZIONE UMANA. La Natura si diverte a spese dell’Uomo. Almeno così ci sembra guardando quello che nasconde nel nostro cibo. “Nostro”? Se il romantico Leopardi si fosse [...]
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MONACO - In Germania non si mangia bene come in Italia e Francia, la Panamera turbo da 550 cv in una strada chiusa al traffico è sprecata come shuttle e tutti gli [...]
Domani, domenica 8 aprile, alle 10,00, ad Acciaroli (Comune di Pollica in provincia di Salerno) la 'Rassegna nazionale dei grandi prodotti dei Piccoli Comuni'. Voler Bene all'Italia, Festa [...]
BONEGGIO (PERUGIA) - Oggi sara' presentato a Torino Italia Buonpaese, gusti cibi e bevande in 150 anni di storia, di Blu edizioni. In copertina l'ironia dei tre rigatoni tricolore di Bob [...]
Come preannunciato, eccovi il primo della lunga serie di esperimenti che ho deciso di condurre con le ricette cingalesi tratte dal ricettario di Chandra Dissanayake.Allora, metto già le mani [...]
Joao Victor Dal Molin è tornato nella terra degli avi per imparare i segreti della gastronomia veneta: riporterà oltreoceano gli insegnamenti ricevuti da Marco Stocco e Vincenzo Vairo, chef [...]
Si avvicina l'appuntamento con la decima edizione di 'Tutti pazzi per la palamita'. Si comincia sabato 7 maggio alle ore 15 presso il PalaPalamita, la tensostruttura allestita in Piazza Unità [...]
Sarà ospite del salotto di Eat's, in occasione dell'appuntamento con 'La Vetrina del gusto' di sabato 7 maggio, l'uomo che è stato definito dalla celebre rivista americana Wine Spectator 'il [...]
Un piatto locale.. gastronomia che è dentro il nostro dna e che affonda le radici nella storia della nostra terra. Non a caso il contorno delle tagliatelle all'Oscarino è a [...]
Per secoli la castagna è stata la maggiore fonte di reddito delle famiglie della zona. La gastronomia locale fornisce un ampio panorama di impiego domestico nelle ricette a base di castagne e [...]
Nell’attuale panorama della gastronomia e della ristorazione italiana, probabilmente, la trattoria Valleverde ad Atripalda in provincia di Avellino, rincorre quella che può essere definita la [...]
Il Plan de Corones, il rotondo monte 'a panettone' della Val Pusteria, da cui si domina un panorama a 360 gradi su Dolomiti e vette di confine, appena se ne vanno le ultime lingue di neve si [...]
Quella che stiamo per illustrarvi è la prima "chiccheria": ossia minimo sforzo per il massimo risultato. Come si è potuto capire dai post precedenti lo scettro in cucina lo detiene [...]
E’ il periodo degli asparagi e ormai ovunque io mi giri, in qualsiasi ristorante, gastronomia, supermercato…ci sono solo asparagi, ricette con asparagi, assaggi di asparigi… riproposti in [...]
Un saggio una volta disse che per avere successo nel lavoro, bisogna fare qualcosa che sia bello, di valore e remunerativo allo stesso tempo. Sempre lo stesso saggio diceva che questa regola [...]
Natura morta con bruco, Massimo ContranSe siete stufi di leggere le solite opache recensioni che parlano di pietra focaia o pipì di gatto in un vino e di sorbirvi l’amico di turno che vi [...]
Redazione di TigullioVino.it Cresce l’attesa per l’avvio della 12ª edizione della Selezione Nazionale Vini da Pesce, che si svolgerà dall’11 al 13 maggio nella [...]
Le esportazioni italiane di vino volano all'estero che con una crescita del 12 per cento hanno raggiunto la cifra record di 3,93 miliardi di euro nel 2010.E' quanto emerge da una analisi [...]
Venerdì 6 e sabato 7 maggio il noto locale di Sappada ospiterà AltoGusto per due cene degustazione dal tema 'Dolomiti, patrimonio goloso dell'Umanità'. In tavola le grandi materie prime delle [...]
MARCO GAVIUS APICIUS (Marco Gavio Apicio) Nacque intorno al 25 A.C. e morì suicida verso la fine del regno di Tiberio. Fu considerato il più grande gastronomo della Roma del basso Impero. Era [...]
