Quando ho letto qual era l'argomento dell'MTC di questo mese, con tutto che voglio un gran bene alla mia omonima, devo confessarvi che non l'ho odiata, ma quasi, e in più ho avuto un collasso. [...]
Abbiamo i vincitori, anzi le vincitrici! Prima però di darvi i cinque nomi, che entrano di diritto a far parte delle (st)Renne per un mese (il mese di novembre) e che vengono messe in elenco [...]
Siamo abituati a pensare ai gelati sempre nel loro aspetto più classico, le creme, il cioccolato, la frutta, anche e soprattutto la frutta secca, visto che tra i gusti più apprezzati [...]
A chi come me ha voluto (o dovuto) abbandonare il glutine e tutto ciò che lo contiene, propongo questi gnocchi di farina di riso integrale, a mio parere praticamente indistinguibili dai [...]
Pubblicato in: Primi Piatti, Ricette Autunnali, Ricette Riso, Ricette Risotto, Ricette senza glutineEcco una ricetta del risotto alle castagne, tipica frutta secca autunnale che nel connubio con [...]
Un piatto all’insegna del colore oggi, un contorno decisamente autunnale gustoso ed invitante: la zucca e ceci con lo speck. Niente di più facile da preparare quando si ha voglia di un [...]
Parte lesa: pollice della mano destraArma del delitto: acqua calda del bollitoreColpevoli, a scelta: - la sveglia del cellulare, che è rimasta ferma all'ora di ieri mattina (le 5 e [...]
Flamiche! Quando si dice che una l'estero ce l'ha nel sangue! Io mica lo sapevo che la cosa che stavo “crando”, (con le uniche cose che avevo in frigo) era già stato inventato in Belgio e [...]
Prima domenica di ottobre, vento, acqua e freddo improvviso. Cambio di stagione immediato (sto esagerando, i miei cambi di stagione durano mesi... fino a quando non ritorna la stagione [...]
Ieri sera si è conclusa la prima tornata legata al contest delle (st)Renne senza glutine e ora vi do i numeri!37 magnifiche ricette arrivate77 commenti1 contest complesso con 2 difficoltà: il [...]
Quando leggo le ricette delle tortine e dei muffin penso sempre che siano adatte ai bambini, specialmente in questo periodo in cui è da poco ricominciata la scuola e c’è bisogno di fare [...]
Oggi è l'ultimo giorno utile per partecipare al contest delle (st)Renne senza glutine coi fichi (valgono anche quelli secchi e la marmellata di fichi).Sono arrivate gia ben 34 ricette, tutte [...]
Questi dolcetti sono particolarmente adatti per i bambini. Le pastine di mandorle e cioccolato si collocano tra quei pasticcini che si preparano con estrema velocità, tenete infatti presente [...]
Una volta l'anno mi metto la coscienza a posto, faccio il mio dovere... mi vado a fare una lezione (di prova) di ginnastica, per la serie “io ci ho tentato”. L'anno scorso di questi tempi [...]
La pizza in tutte le sue varianti protagoniste di un evento dedicato ai professionisti dell'artigianato agroalimentare. Tra le novità: la KAMUTt®pizza e il RECORD 2011 della pizza dessert [...]
Aumentano gli spazi espositivi dedicati a birra e altre bevande. In anteprima le novità del settore. I convegni e gli approfondimenti promossi da Italgrob - www.saporerimini.it.Rimini, 6 [...]
Si svolgerà a Mondovì il 15 e il 16 ottobre, 'Celià', un fine settimana dedicato al mondo della celiachia. Per la prima volta in Italia, un week end dedicato a convegni, degustazioni, [...]
La ricetta di verdure di oggi è un contorno senza glutine di finocchi al forno gratinati, squisito piatto che prevede anche l’aggiunta di broccoli e porri, per un piatto autunnale di [...]
Cosa si può preparare di sfizioso stasera per cena? Ci vorrebbe un buon secondo piatto che metta tutti d’accordo, adulti e bambini. Qualcosa che sia allo stesso tempo buono e semplice da [...]
Io non ci capisco più niente. La scorsa settimana sembrava che fosse decisamente arrivato l’autunno ma in questi giorni è ritornato il sole e vi confesso che due giorni fa, a Catania [...]
Buonissimo questo plumcake inglese, sofisticato e al tempo stesso delicato e farcito al punto giusto, adatto ai grandi e ai bambini, ottimo per la merenda e per la colazione, un dolce completo [...]
Ho scatenato l'inferno... Chiedo venia! Ma non volevo offendere le single, tanto meno quelle di ritorno (che spesso non l'hanno nemmeno voluto, ma subito!) per cui due chiarimenti sono [...]
Ci sono profumi che non posso dimenticare. Una folata di profumo e in un attimo oggi ho riportato alla memoria l’ultimo anno della mia vita. Strano, ma anche se provo a chiudere i ricordi [...]
Ho deciso: da oggi dieta! So che le diete iniziano notoriamente da lunedì, ma anche questo è saltato ed io devo necessariamente correre ai ripari. Quindi dovrò munirmi di ricette leggere da [...]
Il gusto del mare ed il colore di un classico della cucina italiana tradotto in vegan. Un “bel” risotto naturalmente adatto anche alle persone sensibili al glutine che potranno [...]