TEMPO: 3 ore| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Nei paesi arabi per preparare il couscous si utilizza una particolare batteria, la [...]
Ci vuole un amico per pescare luoghi così. Perchè altrimenti ti troveresti a vagolare per le perdute terre – alle elementari si chiamavano Le Puglie, perchè plurale? – estese [...]
ingredienti :200 g polpa di zucca cotta nel forno50-70 g farina 00salenoce moscatafarina per arrotolare i gnocchiGorgonzolaBurro- ho tagliato a spicchi una zucca, tolto i semi e infornata (con [...]
come ho più volte detto metterei ceci e farina di ceci in ogni dove… l’altra notte m’era venuta voglia di fare gli gnocchi, che non avevo mai fatto…ma non avevo la [...]
PORTUENSE / Simpatia, vip e amatricianaOsteria Fernandavia Ettore Rolli 1 (Portuense) tel 06-5894333. Chiusura: domenica. Sito: http://www.osteriafernanda.com/Stefano Accorsi, Giampiero Mughini, [...]
Oggi mi avanzavano ancora degli gnocchi di ieri, inoltre in frigo avevo i funghi dell’altro ieri e nella dispensa avevo il purè di qualche anno fa. In altre parole, tutte cose fresche di [...]
Oggi, mi è venuta una voglia di gnocchi e come poter mangiarli in modo semplice e sbrigativo??? Facendoli alla sorrentina, versione vegan. Stamattina, sono andato in un pastificio al centro, e [...]
Passeggiando al tepore settembrino lungo la strada vicina a casa, che costeggia il bosco, ho trovato già le prime castagne e pur essendo uscita solo con l’intento di passeggiare, sono tornata [...]
Ingrediente Principale: Farina 00 - Pomodori - Fave Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Ingrediente Principale: Strozzapreti freschi Ricetta per persone n. 4 Note: 305 [...]
A Oliena il folklore non è una cosa muffa e ragnatelosa, conservata nei bauli con la canfora un anno per l’altro: è vita vissuta. Le signore indossano i vasti gonnelloni neri, le [...]
Quest’anno, grazie a Dio, il mio orto mi ha regalato una ventina di Hokkaido. Questa sarebbe quindi la prima di una lunga serie di ricette che vorrei proporre con questa gustosissima [...]
Ingrediente Principale: Taglierini Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Ciao a tutti, sono di nuovo qui con un’altra mia invenzione, o meglio con un mix di più ricette Ingredienti: 1 litro di brodo vegetale, 250 gr. farina di grano saraceno, 1 [...]
Vi è avanzato del pane e non sapete proprio come usarlo? Provate questa ricetta, in cui l’ingrediente principale è appunto il pane raffermo. Gli ingredienti per 4 persone sono: 400 [...]
Questa primavera nel mio piccolo orticello per lillipuziani ho piantato le erbette. Dato che le vedo lì che mi guardano ed io in verità le ho usate pochissimo…ho colto l’occasione [...]
Mariella Belloni Al via la kermesse dei Primi Piatti. Tante gustose novità a Foligno (Pg) dal 24 al 27 settembre l'undicesima edizione de I Primi d'Italia, l'unico Festival nazionale [...]
Suggerimenti: Le patate di Bologna, a pasta gialla, hanno un gusto delicato e sono adatte per preparare patatine fritte, saltate in padella o lessate. Per preparare il purè, gli gnocchi o per [...]
Gli gnocchi fatti con il semolino sono un piatto tradizionale della cucina romana. Vengono anche chiamati gnocchi di semmolella e alcuni gastronomi ritengono che siano di origine piemontese. [...]
Ingrediente Principale: Semolino - Latte - Ricotta - Pistacchi Ricetta per persone n. 8 - 10 [...]
Ingrediente Principale: 1 Gallina - Verdure Ricetta per persone n. 4 Note: 593 [...]
E’ di moda sapere tutto dei dialetti. Io so un fiato appena di quello che mi si è appiccicato addosso della mia famiglia, gente di campagna che aveva per lingua madre l’italiano ma [...]
Ingrediente Principale: 1 Gallina - Verdure Ricetta per persone n. 8 Note: 428 [...]
Ingrediente Principale: Tartellette - Indivia Belga - Prosciutto Ricetta per persone n. 4 [...]
Ingrediente Principale: Pasta fillo - Pancetta arrotolata - Noci Ricetta per persone n. 4 [...]