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Ovvero, "nel luogo dove non sei conosciuto sarai servito come ti vedranno".Problemi legati a viaggi recenti? No, assolutamente! Ma un forzato riposo, causa 4 punti al polso sx rimediati mentre [...]
Domenica 9-23 maggio. E' in arrivo la seconda giornata dell'evento Fish & Chef. Dopo il successo ottenuto dalla manifestazione lo scorso due maggio, a Malcesine tornano in scena i prodotti [...]
Il sugo ai funghi secchi è una preparazione molto semplice, ottima per condire gnocchi o polenta, ma anche la pasta. E’ inoltre una ricetta molto economica: vi permettera di [...]
In "casa" di Roberto Brovedani e Fabrizia Meroi due serate di intenso piacere gastronomico nel segno della grande cucina delle Dolomiti Bellunesi stellata Michelin.Belluno, 5 maggio 2010 - [...]
Mi scuso per l’assenza di ricette di questa ultima settimana ma stiamo vivendo un periodo abbastanza drammatico con il nostro anziano di famiglia e siamo da soli ad occuparcene, quindi [...]
Pasta Asparagi e Tartufo, oggi vi propongo la ricetta di un altro piatto prelibatissimo, la pasta asparagi e tartufo è un piatto semplice, delicato ma dal sapore indimenticabile, andiamo a [...]
![Fauro, Roma [5.9]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/img-001-800x6001-150x150.jpg)
Dove vado dove non vado, in una tiepida serata romana dico al mio infra-mini-laptop di trovarmi un posto via-di-mezzo, che basta. Non in centro, non troppo lontano, non troppo caro, non troppo [...]
Si è appena conclusa a Malaga, in Spagna l'ultima tappa di "Andalusìa, Buonissima", un concorso che ha premiato le migliori realizzazioni gastronomiche dei cuochi andalusi e ha visto il [...]
Ingredienti per 2 persone: 250 g di gnocchi freschi. Per il condimento: 2 cucchiaini di margarina light. Per la besciamella: 1 cucchiaio di farina, 250 g di latte scremato, 2 cucchiaini di [...]
Abbastanza comuni questi gnocchi di semola, eppure non li avevo mai fatti. Mi piacciono molto per la loro consistenza un pò tosta, l'idea viene da una rivista con qualche pagina [...]
Domenica gnocchi, ma quelli ricci! Così erano solite pasteggiare le famiglie nobili di Amatrice. Piatto prelibato e poco conosciuto da Rieti in giù, proseguendo verso Roma, gli gnocchi ricci [...]
Il sapore amarognolo della rucola fa da contrappunto a quello dolciastro degli gnocchi; il resto lo fanno il profumo di aglio e cipolla, l’aroma del vino e la morbidezza del formaggio. Per [...]
Ingrediente Principale: Asparagi - Gruyère grattugiato - Besciamella Ricetta per persone n. [...]
Finale Emilia – nomen omen – è al confine di tutto. Quattro province gastronomicamente “pesanti” come Modena, Bologna, Mantova e Verona e una – Ferrara – [...]
Mio fratello mi ha portato un po’ di ortiche, raccolte da una nostra amica dal suo giardino. Non avevo voglia di fare il solito risotto, buono per carità, anzi buonissimo… allora [...]
Gnocchi di Patate fatti in casa, vi mostro anche oggi come preparare la pasta fatta in casa,per oggi ho pensato di proporvi la ricetta degli gnocchi di Patate fatti in casa,se seguirete la [...]
Se non avessi avuto la mitica Viz con me, non li avrei mai scoperti. Gli Scupfnudeln (ci ho messo una settimana ad imparare il nome...) fanno parte degli acquisti fatti alla Coop Svizzera. Per [...]
Primo maggio dedicato alla gastronomia. Domenica gnocchi, ma quelli ricci! Così erano solite pasteggiare le famiglie nobili di Amatrice.Piatto prelibato e poco conosciuto da Rieti in giù, [...]
Da aprile a maggio, nei ristoranti della Strada del vino Soave, felice connubio tra l'asparago bianco di Verona e il "bianco" più famoso d'Italia prodotto dalle cantine socie della [...]
GNOCCHI ALLA ROMANA AI FUNGHI PORCINI Oggi ho avuto a pranzo due carissimi amici a cui voglio molto bene. Volevo fare qualcosa di buono come antipasto [...]
Tutto ciò che so di pasta fatta in casa lo devo a mia madre, Lia. Questi gnocchi sono esattamente come quelli che fa lei, come mi ha insegnato fin da bambina, quando mi divertivo a [...]
![Al Consorzio, Torino [6.8]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/P1120866-800x600-400x300.jpg)
Ci sono le volte che ripensando ad una qualsiasi delle esperienze della nostra vita, ti trovi lacerato da sentimenti contrapposti: che so, la formidabile simpatia per un Autore, e la banalità [...]
Qausi il 20 per cento del tempo nella giornata di Pasqua è trascorso a tavola dove la permanenza media di poco inferiore alle tre ore per gustare a panzo i piatti della tradizione a casa o in [...]
"le donne di padovaguardano dietro ai vetrile donne di padovanon hanno mai segretile donne di padovanon e' un luogo comuneche sotto il vestitonascondano le piume"Quando Francesco Baccini [...]
