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Nei saloni del Rosa Alpina si è officiato un rito di cucina e solidarietà con una cena di beneficenza che ha raccolto esponenti della cucina italiana (e un ospite sudamericano) sotto la [...]
Gli gnocchi sono una delle preparazioni più conosciute in tutto il mondo poichè costituiscono un piatto molto semplice e sostanzioso che si adatta ad ogni tipo di condimento. Io li mangio [...]
Di DanielaScroll down for English versionda http://www.taccuinistorici.it/Eccomi, eccomi arrivo! Anche stamani in ritardo, come mi capita continuamente in questo periodo: che sia il fatto che la [...]
Gnocchi al pesto rosso Ingredienti 800 g di gnocchi di patate 100 g di pomodori secchi 1 spicchio d'aglio 8 cucchiai d'olio extravergine d'oliva 30 g di parmigiano grattugiato 1 [...]
Un condominio come tanti in mezzo a un quartiere sorto alla rinfusa. Ancora borgata, più campagna che città, di fronte a una collina con un vecchio casale con tanto di chiesa, santa patrona, [...]
Mi dispiace non aver più pubblicato nulla ma è stato un periodo complicato e ultimamente non c’era la voglia di impegnarmi col cuore nella cucina.. Poi ho deciso di cercare una ricetta [...]
Gnocchetti di patate molto gustosi, ma nello stesso tempo delicatissimi. Le noci sono un valore aggiunto; anche solo con il gorgonzola sono veramente ottimi! Purtroppo non li faccio spesso, [...]
Questa è una di quelle ricette che quando le provi non immagineresti che ci sono solo 3 ingredienti e che si fa in meno di 10 minuti. Provala! Io normalmente la uso come contorno per del pollo [...]
Prenderà il via il 14 gennaio la 53° edizione della Fiera di Lonato del Garda, dedicata all’agricoltura, all’artigianato e al commercio. La manifestazione, che si concluderà il 16 [...]
Avete mai assaggiato gli gnocchi fatti con la ricotta e la zucca? Beh, se non li avete mai mangiati, questa è l'occasione giusta per provare a farli. Non ve ne pentirete. Sono davvero [...]
La mia persistente piccola-povertà, i miei revenus di lavoro, e di lavoro da travet, i lunghi periodi di mancato guadagno per dedicarmi allo scribacchiamento, tutto ciò ha fatto di me un [...]
Avete voglia di qualcosa di gustoso ma da fare velocemente?! eccoli... i fagottini a sorpresa rustici!questa settimana sono a casa in vacanza, non andrò da nessuna parte, ero così [...]
gli gnocchi sono il piatto preferito mio e di mia figlia,mi ricordo che da piccola essendo inappetente mia madre me li preparava spesso ed ancora adesso li adoro e me li preparava come adesso vi [...]
Grado di difficoltà: medio-altoTempo di preparazione: 1 h circaCosto per 4 persone: medio (€ 6/7 circa)Ingredienti per 4 persone(Per gli gnocchi)300 gr. di farina1 kg di patate a pasta [...]
Registrazione della puntata del 26 novembre 2010, in studio con Paolo Maggioni (JallaJalla – Radio Popolare), dedicata alla storia degli Gnocchi. 26 novembre – gnocchi Con [...]
Funziona sempre così: per giorni e giorni penso a cosa preparare per Appetizer, programmo la mia bella ricettina e poi… a qualche ora dalla puntata stravolgo tutto cambiando completamente la [...]
Ho avuto problemi con il mio precedente post.. molte di Voi non vedevano le foto… altre ne vedevano una parte.. e siccome ci tengo particolarmente.. ho voluto aprire un altro post.. speriamo [...]
Il ristorante Trussardi Alla Scala si trasferisce a Firenze per celebrare 100 anni di eccellenza del Made in Italy di Trussardi, e per offrire alla città un’esperienza irripetibile di [...]
Buona giornata...come va?Io me la passo abbastanza bene, fra spese, riordini, pulizie alla grande...ho anche deciso di dare una bella ripulita all'immagine del blog, che così preferisco, più [...]
Siete ancora stanche per la fatica di ieri dite la verità!! eh si... dopo aver passato 2 notti fa a cavallo della Vostra scopa a portare doni e/o carbone ai bimbi... vi capisco.. eh si.. vi [...]
Ciao a tutti !! Esperimento….dedicato al mio dolce fidanzato..:) Dopo averli assaggiati, mi ha detto: mi hai stupito !! sono ottimi !!! Così ho pensato subito di pubblicarla… [...]
La Befana è una vecchinache col sacco si fa chinamangia arance e beve vinoporta i doni ad un bambinoPoi all'alba si nascondesopra i monti o tra le ondee ritorna un [...]
Era da parecchio tempo che non mangiavamo gli gnocchi di semolino. Sono buonissimi e il loro sapore rimane piacevolmente in bocca lasciando un retro gusto di burro e parmigiano …Si [...]
Adoro gli gnocchi, mi ricordano l’infanzia quando spesso venivano preparati proprio per invogliarmi a mangiare di più. Mangiavo sempre quelli alle patate conditi con un delizioso sugo [...]
Buon 2011 a tutti!!!!In questi giorni ho seguito ritmi più slow, e ho capito che non è così difficile ritagliarsi angoli e spazi, senza dover correre tutta la giornata.Basta capire cosa è [...]
