Già che il primo maggio mi va a cader di domenica, anzichè riposare due volte, scrivo premi: ergo, forse riusciamo a darvene un po' più del solito. Per ora, c'è la prima tornata, sempre [...]
Latito latito... e come me latita anche la mia popolarità sul web. In realtà mi spiace davvero di latitare, con il corpo e con la mente, da Filosoficamente Sostenibile. Mi spiace davvero, [...]
A scanso di pericolosissimi equivoci: l'MTC si è concluso regolarmente il 28 aprile a mezzanotte: abbiamo concesso una proroga per ragioni tecniche (saltata la tastiera, nel bel mezzo di un [...]
Per una volta, anche in questo mondo crivellato di Grandi Problemi, ci fermiamo a guardare una grande storia d’amore. Una di quelle storie che fa commuovere le signore mentre fanno la [...]
Gnocchetti di zucca alla cannella Ingredienti500 g di polpa di zucca 100 g di patate 130 g di farina un albume 2 porri una stecca di cannella 2 cucchiai di aceto balsamico 30 g di parmigiano a [...]
Probabilmente quando mi è venuto in mente di fare in questo modo gli gnocchi di semolino avevo voglia di occhi di bue…quelli veri però, quelli di friabile pasta frolla con tanta [...]
Eccomi di ritorno a questa “gara”, che gara non è, è un modo simpatico per sperimentare e gareggiare per il solo divertimento di farlo, senza vincere niente (beh, a me personalmente, [...]
Ingredienti: 500 gr gnocchi 100 gr tofu naturale 100 gr circa crema di farro cipolla bianca q.b. 1 cucchiaino di curry in polvere olio evo q.b. sale pepe prezzemolo Procedimento: Sbriciolare il [...]
Ingredienti per 4 persone:• 250 g di semolino• 600 ml. di latte• 400 ml. di brodo di verdure e pesce• 300 gr. di rana pescatrice• 50 g di burro• 2 tuorli d'uovo• 2 cucchiai di [...]
Fin dalla tarda primavera, nel Piacentino si inaugura un'intensa stagione di appuntamenti imperdibili per gli amanti della buona cucina, della natura, del fiume, della musica e della tradizione. [...]
MT CHALLENGE , la sfida di Menuturistico liberamente ispirato a The Daring Kitchen è una sfida mensile fra bloggers , su una ricetta che viene proposta dal vincitore della gara [...]
Di DanielaConosco la signora Franca da quando sono piccola: milanese, elegante, mamma a tempo pieno di 4 figli (di cui 3 maschi), padrona di casa perfetta e ottima cuoca. Questa è l'immagine [...]
INGREDIENTI250 g di semolino1 litro di latte2 uova50 g di burro100 g di parmigiano grattugiatoalcune foglie di salvianoce moscatasalePreparazioneMettete sul fuoco il latte con mezzo litro [...]
Il nero è sempre stato il mio colore preferito. Se poi ad un total back look unite una carnagione chiarissima, capelli neri e molto lunghi ed una indubbia passione per l'astrologia non c'è da [...]
…di lenticchie. Un modo alternativo per sfruttare la bontà delle lenticchie rosse decorticate, un’idea che mi è venuta ieri e che ho deciso di postare dopo la richiesta di [...]
‘Sto Qwerty sta a diventà strano. A furia di frequentare intellettuali come il Bocchetti, s’è messo pure a leggere. E mai errore fu più grosso. Ha scoperto il suo prototipo flaianeo, e [...]
C’è poco da fare e da discutere, abbiamo un debole per questo ristorantino monteverdino, garbato e fresco. Sarà l’indirizzo, sarà la proprietà garbata, sarà Hajit ai fornelli che [...]
Quanto mi piace il profumo di pesto, ma ho deciso di sperimentare nuovi gnocchi ed utilizzare i miei ceci che erano in congelatore nascosti nascosti… Ingredienti gnocchi: 150 g ceci cotti [...]
INGREDIENTI360 g di farina3 uova25 g di burro1 cucchiaio di foglie di menta tritate200 ml di panna1/2 cipolla2 cucchiai di parmigiano grattugiatosale e pepePreparazioneTritare la cipolla.Mettere [...]
Siamo ancora in tempo di festeggiamenti per i 150 anni dell'unità d'Italia, tanti piatti sono stati fatti in omaggio alla nostra bandiera, io ho pensato ad una variante degli gnocchi alla [...]
Siamo ancora in tempo di festeggiamenti per i 150 anni dell'unità d'Italia, tanti piatti sono stati fatti in omaggio alla nostra bandiera, io ho pensato ad una variante degli gnocchi alla [...]
Buona Pasquetta a tutti! quanto cioccolato avete ricevuto ieri? Quanto ne pensate di smaltire in questi giorni? Io vi do una mano per farlo…sì lo so è anche una scusa per farvi vedere un [...]
E' stata di 1,3 miliardi la spesa degli italiani per imbandire la tavola della Pasqua dove protagonisti sono i piatti della tradizione in casa propria o di parenti e amici per l'84 per cento [...]
E per un primo piatto di Pasqua alternativo oggi vi propongo una ricetta originale: gli gnocchi verdi. Si tratta di un primo colorato ed invitante a base di erbette varie tra le quali [...]
image from hereAlzi la mano chi non vorrebbe essere alle prese con il turbo-forno di Valeria&Giorgio, o a scoprire gli angoli più nascosti di una Milano da amare con Cristina o nel sole di [...]