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Fin dalla tarda primavera, nel Piacentino si inaugura un'intensa stagione di appuntamenti imperdibili per gli amanti della buona cucina, della natura, del fiume, della musica e della tradizione. [...]
MT CHALLENGE , la sfida di Menuturistico liberamente ispirato a The Daring Kitchen è una sfida mensile fra bloggers , su una ricetta che viene proposta dal vincitore della gara [...]
Di DanielaConosco la signora Franca da quando sono piccola: milanese, elegante, mamma a tempo pieno di 4 figli (di cui 3 maschi), padrona di casa perfetta e ottima cuoca. Questa è l'immagine [...]
INGREDIENTI250 g di semolino1 litro di latte2 uova50 g di burro100 g di parmigiano grattugiatoalcune foglie di salvianoce moscatasalePreparazioneMettete sul fuoco il latte con mezzo litro [...]
Il nero è sempre stato il mio colore preferito. Se poi ad un total back look unite una carnagione chiarissima, capelli neri e molto lunghi ed una indubbia passione per l'astrologia non c'è da [...]
…di lenticchie. Un modo alternativo per sfruttare la bontà delle lenticchie rosse decorticate, un’idea che mi è venuta ieri e che ho deciso di postare dopo la richiesta di [...]
‘Sto Qwerty sta a diventà strano. A furia di frequentare intellettuali come il Bocchetti, s’è messo pure a leggere. E mai errore fu più grosso. Ha scoperto il suo prototipo flaianeo, e [...]
C’è poco da fare e da discutere, abbiamo un debole per questo ristorantino monteverdino, garbato e fresco. Sarà l’indirizzo, sarà la proprietà garbata, sarà Hajit ai fornelli che [...]
Quanto mi piace il profumo di pesto, ma ho deciso di sperimentare nuovi gnocchi ed utilizzare i miei ceci che erano in congelatore nascosti nascosti… Ingredienti gnocchi: 150 g ceci cotti [...]
INGREDIENTI360 g di farina3 uova25 g di burro1 cucchiaio di foglie di menta tritate200 ml di panna1/2 cipolla2 cucchiai di parmigiano grattugiatosale e pepePreparazioneTritare la cipolla.Mettere [...]
Siamo ancora in tempo di festeggiamenti per i 150 anni dell'unità d'Italia, tanti piatti sono stati fatti in omaggio alla nostra bandiera, io ho pensato ad una variante degli gnocchi alla [...]
Siamo ancora in tempo di festeggiamenti per i 150 anni dell'unità d'Italia, tanti piatti sono stati fatti in omaggio alla nostra bandiera, io ho pensato ad una variante degli gnocchi alla [...]
Buona Pasquetta a tutti! quanto cioccolato avete ricevuto ieri? Quanto ne pensate di smaltire in questi giorni? Io vi do una mano per farlo…sì lo so è anche una scusa per farvi vedere un [...]
E' stata di 1,3 miliardi la spesa degli italiani per imbandire la tavola della Pasqua dove protagonisti sono i piatti della tradizione in casa propria o di parenti e amici per l'84 per cento [...]
E per un primo piatto di Pasqua alternativo oggi vi propongo una ricetta originale: gli gnocchi verdi. Si tratta di un primo colorato ed invitante a base di erbette varie tra le quali [...]
image from hereAlzi la mano chi non vorrebbe essere alle prese con il turbo-forno di Valeria&Giorgio, o a scoprire gli angoli più nascosti di una Milano da amare con Cristina o nel sole di [...]
Ci siamo lasciati lo scorso mese che stavamo prendendo confidenza con Vulcano, il nuovo forno di casa.Ebbene a 2 mesi dall’acquisto posso dire di aver bruciacchiato solamente 4 fugasse, [...]
I piatti della tradizione pasquale sulle tavole degli italiani. Per le festività di Pasqua si stimano oltre 400mila presenze negli agriturismi tra ospiti e italiani e stranieri.E' quanto [...]
A me gli gnocchi di semolino, alias gnocchi alla romana, sono sempre piaciuti tantissimo! E li preparo esattamente come Stefania l'Arabafelice in cucina, che ha scelto - bontà sua, [...]
"Addio, pioggia! Qualche stilla/ dai molli alberi si stacca:/ ogni foglia, fiore o bacca/ al novello sole brilla./ Consolato il mondo tace./ Su ciascuna afflitta cosa/ come un balsamo si posa/ [...]
Rieccomi!! :-)Complice un viaggio di lavoro che mi ha bloccato a Londra per tutta la settimana scorsa, ho potuto fare una piccola cura disintossicante dal blog...Mi sono reso conto di quanto sia [...]
GNOCCHI DI SEMOLINO AL PROSCIUTTO (dosi valide per 4 persone)Ingredienti:250 gr. di semolino; 2 tuorli; un lt. di latte; 20 gr. di burro; 3 cucchiai di parmigiano grattugiato; 200 gr. di [...]
Dopo il mese di febbraio, nei panni di giudice per l'MTC, sommersa da danubi, la sfida di questo mese ha aperto un mondo su un piatto che personalmente trovo sfizioso e anche versatile e il mio [...]
Aspettando la Pasqua e temperature più miti che ci riportino alla primavera, ecco una ricetta davvero golosa …Salsiccia e funghi sono un matrimonio culinario ampiamente collaudato, mentre la [...]
Eccomi qui dopo un paio di mesi di latitanza, ora non ho più scuse, si cucina e basta.Intanto la mia "scusa" è che gli studi su Milano mi assorbono tutto il (poco) tempo libero, ma non [...]
