Setacciare la farina su un piano da lavoro, mescolarvi il pangrattato poi fare la fonte al centro ed aggiungervi 2 uova intere e 2 tuorli, il prosciutto cotto tritato finemente, 80 g di [...]
INGREDIENTI 250 g di farina200 ml di latte140 g di pangrattato110 g di parmigiano4 uova100 g di prosciutto cotto1 bustina di zafferanoun ciuffo di prezzemolo60 g di burro1 cipolla250 ml di [...]
In una pentola mettete sul fuoco 700 ml di acqua con il burro, il sale e la noce moscata.Quando bolle, versate la farina in una sola volta, mescolate energicamente fino a ottenere lun impasto [...]
INGREDIENTIPer gli gnocchi350 g di farina 0020 g di burrosalenoce moscataPer il condimento2 carote2 zucchine2 pomodori6 foglie di basilico30 g di burrosalepepePreparazione
Oggi voglio farvi vedere i miei ultimi gnocchetti. Devo dire che non sono ancora della consistenza giusta per me, ma sono sulla buona strada. INGREDIENTI: 1,5 kg di patate rosse 400g farina di [...]
Carissimi chef e amici di VB buona estate! Mancavo da tempo e per farmi perdonare vi propongo un primo buonissimo, veloce e molto gustoso! Eccolo: Ingredienti: gnocchi di patate fatti in casa [...]
Ben ritoivati, dopo lunga assenza trovo il tempo di postare questo piatto, prima di immergermi nel tour de force agostano. Una ricetta con ingredienti semplici, ma che presuppone un minimo [...]
Ingredienti: gnocchi olio evo cipolla porcini secchi champignon freschi sale alla erbe pepe prezzemolo timo noce moscata rucola besciamella di soia Procedimento: innanzitutto spadelliamo gli [...]
Nuovo post su Grazia.itQuesta settimana ho proposto GNOCCHI DI RICOTTA AI DUE POMODORI, per vedere le foto e leggere il testo clicca qui.BUON DIVERIMENTO.A.V.
Ingrediente Principale: Farina - Patate - Spinaci - Uova - Tartufo bianco [...]
"Gnocchi" dolci ripieni di albicocche - Marillenknödel - x 12 "gnocchi" 12 albicocche mature 12 zollette di zucchero 140 g di burro 140 g semolino 140 g di farina per dolci 2 tuorli [...]
Qualche mese fa, prima che finissero le scuole, Daniele con la classica vocina dei bimbi quando sono ammalati e gli occhi luccicosi dalla febbre mi dice:" Flavia?? guardi un film con me??" E [...]
come promesso ecco la seconda ed ultima parte del resoconto della divertente biciclettata che abbiamo fatto io e la mia famiglia tra gli splendidi scenari della val pusteria. è il secondo [...]
Lessate gli gnocchi in abbondante acqua bollente salata poi scolarli e tenerli da parte.Tritate le cipolle e l'aglio, fatele stufare in una padella con 3 cucchiaio di olio d'oliva. Quando sono [...]
INGREDIENTI500 g di gnocchi di patate (cliccare qui per farli in casa)2 cipolle1 spicchio d'aglio1 bicchiere vino bianco secco1 bustina di zafferano noce moscata 1 ciuffo di prezzemolo [...]
Da quando ho iniziato questa avventura mi sa che avrò messo su anche un chiletto…..comunque dopo l’esperienza traumatica dei gnocchi di questa sera per un pò ritornerò alle mie [...]
NGREDIENTI400 g di peperoni di vari colori250 g di farina1 uovo1 cipolla piccola50 g di parmigiano grattugiatosalepepenoce moscata80 g di burro4 foglie di salviaPreparazioneMondate e lavate i [...]
Attacco di cinesite acuta ;) e si ogni tanto mi prende cosi chiamo gli amici e subito sono pronti a condividere con me le mie follie culinarie... insieme ai noodls e alle nuvolette di gambero [...]
Ruchetta selvatica (Diplotaxis tenuifolia) Della vasta famiglia delle Crucifere, la ruchetta selvatica non si differenzia molto dalla rucola comunemente coltivata. L’altezza varia dai 20 – [...]
Grattugiare i formaggi e metterli in una terrina, aggiungere il parmigiano e la ricotta precedentemente schiacciata con una forchetta e la farina.Amalgamare bene il tutto fino ad ottenere un [...]
INGREDIENTI200 g di emmental200 g di provolone100 g di ricotta50 g di parmigiano2 uova100 g di farina80 g di burrosale e pepePer la preparazione cliccare qui
Non amo i primi e le paste in generale…mangio solo riso, ma solo una volta a settimana perchè preferisco i secondi e le insalate, ma oggi stranamente avevo voglia di gnocchi!!!!! Mi [...]
Quelle di cui vi parlo oggi, dalle mie parti sono sempre state definite “ciambelline al limone”. E io stessa le ho sempre chiamate così. Ma nel momento in cui mi sono [...]
Succede all'Antico Palio dei Mussi, evento clou della sagra di Santa Maria Maddalena che si tiene dal 22 al 25 luglio 2011 a Terrossa di Roncà (Vr).La sera prima della corsa su sterrato degli [...]
Quando ho aperto il pacco della Melandri Gaudenzio mi sono trovata dentro 3 magnifici scatolini di farine istantanee, all' inizio un pò perplessa mi sono detta "con questo caldo mica posso [...]