INGREDIENTI350 g di gnocchi di patate (clicca qui per la ricetta)500 ml di passata di pomodoro1/2 cipolla200 g di tritato di maiale200 g di mozzarella80 g di prosciutto tritato4 foglie di [...]
A Faenza, venerdì 18 dicembre, parte la nuova edizione di Enologica, il Salone del Vino e del prodotto tipico dell’Emilia Romagna. Un appuntamento con un cartellone molto ricco che [...]
GNOCCHI ALLA SORRENTINAFare gli gnocchi in casa mi piace tantissimo lo trovo rilassante....quindi ecco a voi i miei gnocchi alla sorrentina "home made"Per il sugo ho fatto il [...]
che si può dire sugli gnocchi??? La storia degli gnocchi di patate ha inizio quando vennero importate in Europa le prime patate provenienti dall'America, ma hanno sicuramente storia più [...]
Gli gnocchi alla sorrentina sono uno dei piatti preferiti del mio fratellino, da quando lui è andato a vivere in un altra città non li ho più preparati; qualche giorno fà guardando il sole [...]
Ingredienti per 4 persone: -50cl di latte -1pizzico di noce moscata grattugiata -125g di semola di grano -1uovo -60g di burro -80g di emmental grattugiato -2 cucchiai di olio di oliva -sale [...]
Forse mi servirebbe una seduta di analisi da uno bravo: un lacaniano convinto, o un massimalista post junghiano, per spiegare questa mia incapacità di arrendermi allo stupore dell’Italia [...]
Ingredienti per 4 persone: -600g di gnocchi -polpa di pomodoro -uno spicchio di aglio -mozzarella -parmigiano -basilico -sale,pepe Preparazione: Preparare una salsa di pomodoro al basilico con [...]
Ultimi appuntamenti prima della pausa invernale con i mercati a Km 0 della città. Domani 12 novembre si rinnova a Modena Est l'appuntamento del sabato pomeriggio con i prodotti freschi a km [...]
Presentare 10 esempi di favorevole rapporto prezzo/felicità nelle città italiane, ecco a cosa serve la serie low-cost di Dissapore. E oggi, dopo Roma, Milano, Genova, Firenze, Perugia, [...]
Mettere a bollire una pentola con abbondante acqua salata, e quando bolle versarvi la zucca tagliata a pezzettini.Lasciare cuocere per 20 minuti scolarla e metterla in una ciotola e schiacciarla [...]
INGREDIENTI1 Kg di zucca sbucciata2 uova30 g parmigiano grattugiato300 g farina 00salepepePreparazione-->
Manipûra ChakraE’ un CHAKRA principale che collega due livelli di coscienza: la personalità inferiore radicata nella sicurezza personale e la personalità Superiore che ci apre al contatto [...]
A Roma in passato e ancora oggi gli gnocchi conditi con sughi di carne sono il piatto del giovedì. Il perché non è chiaro, ci sono tante ipotesi più o meno possibili. L’ipotesi più [...]
Ingredienti (per 6 persone): 800 g di patate 250 g di farina 1 uova Ingredienti per la salsa: 2 cucchiai di burro 150 g di formaggio “Gorgonzola” 2 cucchiai di parmigiano [...]
Gnocchi alla RomanaIngredienti per 4 persone: 250gr. di semolino di grano, 1 lt. di latte, 60gr. di burro, 40gr. di parmigiano grattugiato, 2 tuorli, 2 cucchiaini di sale fino, noce moscata [...]
Questa ricetta degli gnocchi è semplicissima e dai risultati strabilianti! Ingredienti: 2 bicchieri di cous cous 4 bicchieri di acqua sale qb farina qb 1 litro di polpa di pomodoro bio 1 [...]
Fine settimana impegnativo, sabato ho trascorso una giornata molto piacevole, partecipando ad un corso, di cucina, del quale vi parlerò in maniera più dettagliata.Ieri, mi sono persa in una [...]
Questo mese per l’iniziativa Quanti modi di fare e rifare... è stata scelta una ricetta di Dauly, la Torta fritta di Parma che in altre province della regione è chiamato Gnocco fritto o [...]
Lavare bene gli acini d'uva e asciugarli.Lessare le patate in una pentola con abbondante acqua salata, sbucciarle e schiacciarle con lo schiacciapatate.Mettere le patate sulla spianatoia, fare [...]
INGREDIENTI500 g di patate 200 g di farina 00chicchi di uva nera senza semi80 g di burro6 foglie di salviasalePreparazione-->
Buonissima,ve la consiglio vivamente!Riporto la ricetta direttamente dal blog di Monica BianchessiIngredienti per 4 persone: 1 confezione da 500g di fagioli surgelati1 confezione surgelata di [...]
Gnocchi di semolino (alla romana)Certo con questo grigiore spesso il desiderio di cibo si traduce in bisogno di qualcosa di caldo, tenero, avvolgente. Una sorta di "coperta culinaria" [...]
E dopo il risotto alla zucca, voglio suggerirvi un altro gustoso primo piatto con questo dolce ortaggio, gli gnocchi di zucca. La ricetta è stata presa da uno delle primi volumi di cucina che [...]
Alle volte quando si ha poca voglia di cucinare ma voglia di provare qualcosa di nuovo o di fresco basta veramente poco, un pizzico di erbette di campagna ad esempio; in un paio di minuti il [...]