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Ascona, piccola riunione della nutrita famiglia di mia moglie, pranzo della domenica con gnocchi al pomodoro, peperoni al vincotto, focaccia...Stavolta poco tempo, niente lunga lievitazione [...]
Tweet {lang: 'it'} La capitale ceca è una di quelle città che non mancano di colpire anche i viaggiatori con più esperienza. Le tante offerte voli disponibili permettono [...]
Mondare la carota, la cipolla e il sedano e con essi preparare un trito, metterlo in un tegame e farlo soffriggere con 4 cucchiai di olio.Aggiungere lo speck tagliato a pezzettini piccoli e [...]
INGREDIENTI1 kg di patate farinose250 g di farina 00400 g di passata di pomodoro50 g di speck1 uovo1 foglia di alloro1 cipolla1 carota1 costola di sedano1 ciuffo di prezzemolo150 ml di brodoolio [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora + il riposo INGREDIENTI 1kg. di patate 800gr. di zucca pulita 200gr. di farina “Molino Chiavazza” 1 [...]
Pubblicato in: Impasti di base, Pasta Fresca, Primi Piatti, Ricette Halloween, Ricette PastaOggi prepariamo gli gnocchi alla zucca con salvia croccante per festeggiare con un primo piatto per [...]
Golosi si nasce … viaggiatori sidiventa …Panorama di PerugiaEra da molto tempo che volevamoandare a Perugia per un week end. Questa volta non ci siamo fatti sfuggirel’occasione e siccome [...]
Versate in un tegame il latte, unite il sale e 1 bicchiere di acqua, aggiungeteci il burro e la scorza grattata del limone poi portate ad ebollizione.Levate la pentola dal fuoco, versatevi tutta [...]
INGREDIENTI per 6 persone200 g di farina200 ml di latte5 uova100 g di burro50 g di parmigiano grattugiato1 limonesale grossosale finoper condire50 g di burro50 g di parmigiano grattugiatoPreparazione
Ricordate questo Evento a Perugia?..Bene, oggi vi voglio parlare di un locale in cui siamo andate a mangiare il sabato. Proprio nel centro della città In cui tirava un vento odioso ed un'aria [...]
Ingredienti per 4 personePer gli gnocchi• 800 gr. di patate bianche• 250 gr. di farina Pivetti• 2 uova bio• una spruzzata di grappa• un pizzico di cannella Ariosto • sale• 350 gr. [...]
Lunedì 31 ottobre per la VIII Giornata Nazionale del Trekking Urbano, i ristoranti senesi offrono un piatto e un calice di vino a prezzo promozionale.Il prezzo varia da 7 a 22 euro e diverse [...]
eh si questo primo piatto faceva parte del menù del giovedì nella trattoria della mia famiglia.Gnocchi fatti in casa dalle mani esperte dimia madre che li preparava il giorno prima con le [...]
Ma quanto mi piace la zucca! Adoro il suo sapore, il colore, la consistenza, la versatilità... Adesso è il momento giusto per sbizzarrirsi con un'infinità di ricette e ieri l'ho [...]
Non c’è niente da fare, Qwerty dietro la sua pelle umidiccia e verde nasconde i suoi tre cuori che sono decisamente romantici; mi chiama l’altro giorno per ricordarmi del [...]
Cosa succede se con un fuoriprogramma si materializzano sul palco di Cooking Art x Roma Gabriele Bonci e Niko Romito? Che ci fanno insieme l’istrionico Re romano della pizza al taglio e [...]
le farine sono moltissime, le + conosciute sono quelle di grano ossia la 00 e 0, la 00 usata praticamente per tutto la 0 è la semola (meno raffinata ma sempre da grano duro) che si usa per la [...]
Come ha detto giustamente in un post questa mattina la mia amichetta virtuale Maghetta (se non avete visto il suo blog, anzi i suoi 12 progetti siete dei pazzi, fatelo subito!) questa è la [...]
A chi non piacciono gli gnocchi alzi la mano !Penso che non ci sia persona a cui non piacciano, sono ottimi, ma allo stesso tempo un po' complicati da preparare. Prima difficoltà le patate, chi [...]
Il timballo di gnocchi di patate è un piatto abbastanza ricco e sostanzioso. Di solito faccio gli gnocchi secondo tradizionale ricetta, ma questa volta avevo poco tempo a disposizione e così [...]
Lessare il petto di pollo in acqua salata poi sgocciolarlo e tritarlo finemente.Lessare le patate in abbondante acqua salata poi sbucciarle e setacciarle.Mettere in un recipiente il pollo e le [...]
INGREDIENTI250 g di patate1 petto di pollo1 uovo + 1 tuorlo80 g di parmigiano grattugiatofarina1 l di brodo di carnecannella in polveresale e pepePreparazione
Ragnatele, zucche, giochi e dolcetti per una domenica da brivido! Bim Bum Brunch di Halloween con maghi, streghette e il vampiro Elvis. Ristorante The Glass - Hilton DoubleTree Via Ludovico di [...]
Cominciamola settimana riscaldandoci con degli gnocchi golosissimi. Gustosie dal sapore delicato, sono solo da provare … Buonlunedì a tutti [...]
Is there a more comfortable dish than a pasta with beans? It is such a warm hug and I can still hear my father's voice saying "Do you fancy pasta with beans for tomorrow [...]
