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Il connubio ceci e gamberi mi è sempre piaciuto.Due gusti che si sposano molto bene.Li ho provati spesso,come zuppetta ,una pietanza gustosissima e delicata.Ma non avevo mai azzardato una [...]
Il Natale si avvicina e io non voglio farmi trovare impreparata. So già che tra pranzi luculliani, panettoni e altre delizie, avrò solo l’imbarazzo della scelta. E se è vero, come [...]
INGREDIENTI600 g di patate farinose300 g di broccoletti250 g di farina 00150 g di pancetta2 tuorli d'uovo60 g di burro6 foglie di salvia1 spicchio d'aglioparmigiano grattugiatosale e [...]
Ci sono cascata di nuovo! Dopo tutti i buoni propositi sull'opportunità di rallentare il ritmo, negli ultimi due giorni ho corso come una forsennata. Mercoledì, "tanto domani è festa!", [...]
Quest’anno il Gruppo Ferrarini ha scelto 10 Food Blogger per ideare ricette a base di prosciutto cotto. Eccovi le gustose ricette per rendere il prosciutto cotto Ferrarini il protagonista [...]
Lessare gli spinaci in poco acqua, scolarli bene e metterli in una terrina. Cuocere le patate e schiacciarle con una forchetta poi metterle nella terrina con gli spinaci. Aggiungere nella [...]
INGREDIENTIper gli gnocchetti 500 g di patate farinose (per gnocchi)250 g di spinaci150 g di farina1 uovosale per la salsa 50 g di tartufo bianco 2 scalogni200 ml di [...]
Ecco un’altra ricettina tutta colorata…Oggi: arancio! Mi sembra che in cucina inizio a fare come quando mi vesto. Invece di dire: “Di che colore mi vesto?”, in cucina [...]
Un piatto molto saziante, adattissimo per le serate invernali. La ricetta è dedicata alla nostra Betty Carbuncle, con l’augurio che si lasci prendere prima possibile dalla Vita e [...]
Nuovo giro, nuova corsa. Sono rientrato nel tunnel e il mercoledì debbo occuparmi di Qwerty. Diamine, avevo smesso, ero riuscito a sbolognarlo, ma c’è poco da fare ogni tanto ritorna e [...]
Ingredienti (per 2 persone): 500 g di gnocchi di zucca 180 g di tofu al naturale 4 castagne (caldarroste, o bollite) 1 manciata di funghi secchi 1 scalogno medio 20 g di olio d’oliva 5 [...]
Scroll down for recipe in english Prima di Natale l’agenda di una mamma lavoratrice ( non [...]
è davvero magica la zucca, capace di sorprendere e trasformarsi, proprio come nelle fiabe.Specialmente quando si usa in cucina, nelle ricette più disparate. A prova di lineaRotonda o [...]
Il week end porta tanta inventiva…poi vedere degli ingredienti abbandonati in frigo fa pensare agli usi più strani…Un pacco di gnocchi vegan, una rapa e un po’ di verdure [...]
Pasta e dolci italiani saranno serviti a bordo di alcuni voli sul territorio brasiliano fino al 29 Febbraio 2011.Milano, 5 dicembre 2011 - TAM Airlines, la più grande compagnia aerea in [...]
Sono in piena fase riflessiva e come ogni volta che sono una svolta divento noiosaaa da morire....Chiedo a tutti sempre la stessa cosa fino allo sfinimento ( mio e di chi mi sta intorno), [...]
VALLE’: NON HO NULLA CONTRO LA MARGARINA E I FOODBLOG PURCHE’ I DUE FENOMENI NON SI PRESENTINO CONTEMPORANEAMENTE. Il 29 novembre 2011 alle 14:40 cavoletto commenta: L’incisa [...]
In un recipiente setacciare la farina, aggiungere le uova precedentemente sbattute, un po' di sale e pepe e una grattatina di noce moscata.Mescolare bene e aggiungere tanto latte quanto [...]
Eh già.... parte in vantaggio questo libro... la prefazione è niente meno che del grandissimo Pierre Hermé, ma vogliamo parlare dell'autore? Frédéric Bau. In pratica due leggende. Tra [...]
Gli gnocchi di semolino sono noti anche come gnocchi alla romana e sono una preparazione stremamente versatile, come dimostrano le numerosissime ricette che li vedono accompagnati da [...]
Lessate le patate con tutta la buccia in acqua salata, poi scolatele, pelatele e passatele con lo schiacciapatate. Mettete la purea ottenuta sulla spianatoia e impastatela con la farina e il [...]
INGREDIENTI1 kg di patate gialle 150 g di farina70 g di burro50 g di parmigiano grattugiato 1 spicchio d'aglio sale-----Preparazione-->
Ogni genitore desidera il meglio per i propri figli. Per questo Eat's, esperta nel formulare proposte che si presentano come la massima espressione dell'eccellenza, della qualità e del gusto, [...]
Buongiorno oggi vi passo una ricetta per gnocchi deliziosi di sapore e colore, li conditi con il burro profumato al rosmarino ed è diventato un primo veloce, buono e bello. Come vedete ho [...]
Carissimi amici e amiche,ci scusiamo per la latitanza, ma è stato un periodo un po’ impegnativo. Finalmente siamo di nuovo insieme, mamma e figlia, a scrivere un post. E cosa c'è di meglio [...]
