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La Pro Loco di Laigueglia e quella di Calice Ligure al 'Memorial Bartolomeo Marchiano'.Tra storia, poesia e tradizione, la Pro Loco di Laigueglia presenta al Memorial Bartolomeo Marchiano le [...]
E' stata la mia amica Emi a farmi assaggiare per la prima volta questo delizioso piatto. Lei ha utilizzato solo il gruviera, ma io ho fatto una piccola variante aggiungendo il gorgonzola e [...]
Si, lo so oggi è venerdì... pocomale ;)Se avete voglia di un piatto sfizioso, gustoso al palato e bello per gli occhi...vi invito a provare questo.Gnocchi! Non i soliti gnocchi...vedete [...]
La crisi. È la parola che giustifica andamenti incostanti e che nessuno vuole pronunciare. Un po’ come la comunità magica di Harry Potter con Voldemort. O davanti allo sconforto della [...]
Nel nome del grande gourmet della 'Baia del Sole', martedì 13 marzo 2012, gli alunni delle scuole elementari di Laigueglia e Calice Ligure, delle Pro Loco in gara per 'I piatti del Cuore' del [...]
Sbucciare la cipolla poi tritarla finemente, metterla nella pentola con l'aglio e fare soffriggere poi togliere l'aglio, aggiungere i funghi, mescolare e lasciare insaporire per 10 minuti [...]
INGREDIENTIgnocchi di patate (cliccare qui per la ricetta)250 g di funghi misti freschi o surgelati1 cipolla125 ml di panna da cucina1 spicchio d'aglio125 ml di vino bianco secco1 bustina di [...]
Ingredienti per 2 persone: 250 g di gnocchi freschi. Per il condimento: 2 cucchiaini [...]Continua a leggere... »
Innanzi tutto occorre sapere che Viazzano è una frazione di Varano de’ Melegari. Che per arrivarvicisivi bisogna percorrere la A15 fino al casello autostradale di Fornovo. Che una [...]
Ospiti in casa all’improvviso e l’ansia che ci assale nel dover preparare un primo piatto, gustoso, non pesante e mai banale. Questa è la soluzione ideale; basta avere un [...]
un primo facile, originale e davvero irresistibile, uno tira l'altro.INGREDIENTI:2 melanzane grandi1 uovo150 gr. di farina di cecifarina 0 qb1 manciata di origanoponete in forno le melanzane [...]
Oriana Turus, di Cormons (GO), è casalinga e mamma a tempo pieno. Riesce a prendersi del tempo per vivere questa sua passione per la scrittura concentrandosi soprattutto sui racconti perché [...]
Quando penso agli gnocchi mi viene in mente solo una parola .."soffici"..si, si devono essere assolutamente soffici e morbidi ...ragion per cui per me gli gnocchi sono solo, sempre ed [...]
Ciao a tutti, il post di oggi lo dedico ad una giornata culturale. Domenica sono stata a Genova. Una gita fuori porta per festeggiare un San Valentino in ritardo. Non prendetemi per matta, [...]
![Trattoria della Ghiara, Reggio Emilia [6.5]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/IMG_2571-copia-735x550.jpg)
Il Vicolo del Folletto è un sighiozzo nel continuo di costruzioni in aderenza del centro-centro della città. Reggio ormai non mi è più familiare: anche se qui, a un metro di distanza, [...]
cuocere gli gnocchi in pentola a pressione si può!a me non si spappolano, basta seguire una regola ed il gioco è fatto!ingredienti:x 1 pesona:-1 bic.ere di gnocchi di patate-acqua qb a [...]
Gli gnocchi alla sorrentina sono un piatto classico della cucina campana che mia mamma prepara spesso e che io adoro!Quando ero piccola era mio il compito di passare ogni pezzettino di impasto [...]
"Con lento passo alle frondose rive/ Io mi tolgo talor dell'Astichello;/ Né sul quadrante un'ora descrive,/ Che al marmoreo non giunga antico ostello,/Ove di Paolo ancor grandeggia e vive/ [...]
(English version below) La forma di questi gnocchi lascia intuire che li ho fatti in modo un po' frettoloso, ma erano così buoooniiii... Stavo preparando lo spezzatino, con un po' di [...]
INGREDIENTI500 g di gnocchi di patate600 ml di latte120 g di taleggio 120 g di fontina70 g di burro20 g di farina3 tuorli d'uovosalePreparazionePreparate gli gnocchi seguendo la ricetta o [...]
In una pentolina mettete il burro, fatelo fondere, aggiungete la farina e mescolate bene poi toglietelo dal fuoco.In una pentola versate il latte e mettetelo sul fuoco, quando bolle, [...]
![Osteria Numero 20, Botteghe RE [5.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/IMG_4345-copia-733x550.jpg)
Se da un lato è vero che l’Emilia è una delle regioni gastronomicamente più sopravvalutate, dall’altra la grande diffusione di una idea comune di cucina casalinga consente di [...]
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Finalmente è tornato il sole ma continua a far freddo, cosi ancora in tavola zuppe e minestre... e quale migliore occasione per RIpreparare (si lo confesso è già la seconda volta che la [...]
Pubblicato in: Ricette Gnocchi, Ricette Pasta al forno, Ricette Primi PiattiEcco come preparare la ricetta degli gnocchi alla parigina per un goloso primo piatto, originale e saporito. La [...]
![Villa Assunta, Mirabella Eclano AV [7.8]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/BALZANO-009-copia-733x550.jpg)
In quello scorcio di Mirabella Eclano, in terra di taurasi, solo Villa Assunta interrompe le curve morbide delle colline. L’ha restaurata, scegliendone con cura le pietre, la famiglia [...]
