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Questi delicatissimi gnocchetti di zucca e ricotta sono facili da fare e si prestano a svariati condimenti. Oggi li ho conditi con burro fuso e salvia completando il piatto con semi di [...]
Il Ristorante La Casa Dei Capitani di Genova ha preparato una serata non convenzionale, dalle ricette all’atmosfera per la sera di halloween, mercoledì 31 ottobre 2012. Al lume di tante [...]
Che strana stagione è l’autunno, tutto è lento ed accellerato, si mette via l’estate e ci si sveglia in inverno, un po’ nuovi e sempre quelli, foglie, uva e castagne. Per [...]
Oggi avevo idea di fare un buon pranzo per la mia amica Natascia… Ingredienti per 2 persone: 150 g gnocchi di riso secchi 1 zucchina grande 1 carota grande 50 g di tofu 4 cucchiai di [...]
Queste sono le lasagne alla zucca che ho sfornato a pranzo e il centrotavola che ho velocemente realizzato.Le Lasagne erano buonissime grazie ad una zucca dolcissima e saporita e ad un ragù a [...]
Vi ho già parlato qui delle mie scorribande al supermercato sempre alla ricerca di prodotti nuovi o mai visti, uno dei miei reparti preferiti è quello dei formaggi, ci passo almeno 15 minuti, [...]
Se la collocazione geografica, la conformazione del territorio e i fattori climatici influenzano i ricettari regionali, non meno importante è l’avvicendarsi di popolazioni, culture e [...]
Autunno, tempo di zucca...e di Halloween! Io per Halloween sono un po' cresciuta, ma per la zucca no. E allora zucca sia, tanta e coloratissima, con quell'arancio che scalda la vista e il cuore. [...]
Ingredienti: 500 gr zucchine150-200 gr farina 001 cucchiaio olio sale per la salsa : 50 gr Formaggio Gorgonzola1/2 bicchiere latte Lavate e mondate le zucchine, tagliate a cubetti [...]
Ingredienti per persone:800 g di patate200 g di farina300 g di funghi porcini1 tuorlo60 g di burro2 cucchiai di prezzemolo tritato4 cucchiai di parmigiano grattugiatopepesaleLavate bene le [...]
Le zucche e il vin brulè arrivano dopodomani (sabato 27 ottobre 2012) all'agrimercato di Campagna Amica.VARESE - Si avvicina la notte di Halloween e all'Agrimercato di Campagna Amica sabato [...]
Golosi si nasce ... Viaggiatori si diventa ....Perugia è una città bellissima e lo scorso anno abbiamo deciso di visitarla durante l'Eurochocolate.Un esperienza golosa che ci ha permesso di [...]
Ciao a tutti!!!! eccomi qui velocemente con un ricco primo piatto!!! Tempo fa vi avevo detto che avevo comprato su internet la nonna papera, la macchina per stendere la sfoglia. Era da un [...]
La dieta Dukan prende il suo nome dal nutrizionista francese Pierre Dukan, questo regime dietetico ha fatto il boom negli ultimi anni anche in Italia, nonostante ci siano ancora molti dubbi da [...]
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Buongiorno amici! Oggi gnocchi!!! Ma non quelli tradizionali di patate, che sono comunque buonissimi, ma di zucca e integrali! A volte i piatti nascono dalla [...]
La ricetta di oggi partecipa al Challenge di Ottobre di Junglefrog Pumpkin orange photography and styling challenge October. Ho scoperto il blog di Simone da un link su una bacheca di FB. Mi è [...]
Da sinistra: Alberto Capasso, Vincenzo Ambrosio, Pietro Parisi e Giovanna Ambrosio di Marina Alaimo Il 19, 20 e 21 ottobre si è svolta a Palma Campania la Festa delle Tradizioni Contadine. [...]
Confido che era da diverso tempo che progettavo un piatto del genere, quindi ringrazio vivamente, Teresa per la sua pazienza, e la Svizzera , per aver inviato una sostanziosa scorta di [...]
Da quando ho provato per la prima volta questi meravigliosi gnocchetti non sono più stata in grado di abbandonarli, proprio come è successo con lei che me li ha consigliati. Questa volta ho [...]
Ieri ho visto al supermercato gli gnocchi alla romana al banco gastronomia e… mi è venuta voglia di provare la veg-versione, come prima volta non è male. Ingredienti: 1 l di latte di [...]
sono in effetti grossi gnocchi di pane insaporito, molto diffusi in infinite varianti e nomi differenti molto presenti nelle cucine regionali del Trentino Alto Adige, del Friuli e del [...]
Questa è una ricetta di casa, non solo perchè si tratta proprio della ricetta che faceva mia nonna, ma perchè era una di quelle ricette che si facevano quando si era di fretta. Di fretta? [...]
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Giovedì gnocchi, recitava e recita un detto italiano ...Eh si, gli gnocchi, sono uno di quei piatti, simbolo della cucina italiana, dopo sicuramente la pasta ed il risotto, of [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: palline di gnocchi ripieneSECONDO: arrosto profumatoDOLCE: ciambellone al limoneSPECIALE: [...]
Cari lettori oggi rincorre il 7°anniversario della Giornata Mondiale del Pane, e mi è sembrato doveroso dedicarle un post Sì perché queste giornate dovrebbero aiutarci a riflettere [...]
