questa la regalo a Polyhedral che era curiosa di sapere come l’ho preparata…Ovviamente ringrazio Different perchè da lei ho preso lo spunto! Ingredienti: polenta avanzata cous cous [...]
Eccoci a segnalarvi una manifestazione interessante di cui vi daremo ulteriori informazioni nel corso della prossima settimana, sopratutto per tutti coloro che non avranno il piacere di [...]
Carissimi Amici, ben arrivati nella mia cucina, la regina dell' orto ha rapito il mio cuore e le mie papille gustative. Non posso fare a meno in questo periodo di preparare dei piatti a [...]
Ingredienti per 4 persone:1 kg di patate a pasta bianca150 g di farina bianca100 g di farina di semola di grano durosaleper condire1 scalogno2 carciofi2 zucchine200 g di cime di broccoletti2 [...]
Un condimento goloso e per di più velocissimo, da fare mentre gli gnocchi (o se preferite anche la pasta) stanno cuocendo. per 2 persone: 500 g di gnocchi (vedere qui per quelli di acqua [...]
Una ricetta di recupero, che potrete variare a piacere, con gli ingredienti che avete in frigo. per 2 porzioni: 200 g di circa di pane duro a pezzetti latte circa 50 g di ricotta un mazzetto di [...]
Trattoria da Gaspar Via Gaspar, 1 Tel. 0432-785950 www.trattoriadagaspar.com Aperto sempre chiuso lunedì e martedì Un pasto completo entro i 35 euro di Tommaso Esposito Il paesaggio ameno e [...]
Buon giorno a tutte/i, dopo un pò di assenza, torno a postare una ricettina. Non è che non ho mangiato in questi giorni eh, non sia mai, solo il tempo è stato tiranno ed avevo davvero tante [...]
Vi ricordate il mio primo esperimento con gli gnocchetti d'avena integrali? Ecco il condimento che avevo scelto per esaltarne il gusto. Ho preso spunto da questa ricetta dove mi è sembrato che [...]
I volti delle nuove stelle Michelin 2013 in Campania di Tommaso Esposito E per tetto un cielo di stelle Ecco i nuovi magnifici sette volti della Campania che brilla e che avanza secondo [...]
Adoro gli gnocchi… ormai da quante volte l’ ho ripetuto su questo blog lo sapete tutti! Ho provato mille volte a farli in casa e dopo mille e un tentativo sono venuti fuori.. poi [...]
Forchetta BugattiIn un precedente post vi parlavo di quanto adesso sia propensa a fare i miei acquisti nelle piccole botteghe e mercati. Non manca molto al Natale, e l'unica cosa che vedo [...]
Trattoria alla Luna Via Oberdan, 13 Tel. 081.530374 Aperto sempre Chiuso lunedì, domenica sera Un pasto completo entro i 35 euro di Tommaso Esposito Un salto da qui e sei già in Slovenia. [...]
Se cercate una pizzeria e siete dalle parti dello stadio San Paolo a Fuorigrotta, Cafasso è la soluzione per voi: troverete una pizza eccellente, tra le migliori di Napoli, ma non solo. Ci [...]
Un prodotto di stagione italiano le patate dolci o batatas, più famose con il nome di "patate americane"? Ebbene sì. Coltivate anche in Lazio e nel Salento, quelle che trovo più facilmente [...]
Cielo grigio e colore in cucina: la zucca è un alleato strategico quando si vuole mettere allegria alla tavola e al palato… Ecco questi gnocchi leggeri adagiata su una crema di [...]
Rimaniamo in tema autunnale onorando le castagne.Che bontà!Ingredienti: 300 g di farina di castagne macinata a pietra 150 g di farina bio 00 200 ml di acqua 200 ml di latte vegetale ( nel mio [...]
Mondate e lavate i peperoni poi tagliateli a pezzetti.In un tegame mettete la cipolla tritata e fatela soffriggere con 20 g di burro poi aggiungetevi i peperoni, un po' di sale e lasciateli a [...]
Preparo gli gnocchi molto spesso, almeno una volta a settimana. Li condisco solitamente con della semplice passata di pomodoro o con i piselli o ancora con i funghi. Questa volta però avevo [...]
Lavare le patate e lessarle con la buccia, la dose per 4 persone è di 150 g di farina per 600 g di patate.Pelare e schiacciare le patate e impastare con [...]
La Locanda In Centro di Genova propone, mercoledì 14 novembre 2012, una serata live jazz con la voce di Fabrizia Fiandesio e l’accompagnamento di Massimo Corso. La cena a lume di [...]
© Riproduzione riservata Ricetta con cotture sia per il forno tradizionale che il microonde. La ricetta è presente anche sul ricettario Whirlpool che era in dotazione con il forno ma io [...]
Ingredienti (per 4 persone): 100 g di margarina 30 g di formaggio vegan tipo svizzero 1 l di latte di soya al naturale 1 pizzico di noce moscata sale 250 g di semolino 2 dl di acqua bollente 4 [...]
Cap'alice Enosteria atipica napoletana Via G. Bausan, 28 Tel. 081 1916 8992 Aperto dal lunedì al venerdì sempre. Sabato la sera. Chiuso Domenica Su facebook Un pasto completo senza vino [...]
Questa è proprio una di quelle ricette che mi piace tanto. Semplice sia negli ingredienti che nel sapore, ma di tutto rispetto. E poi io ho nei confronti degli gnocchi una vera e propria [...]