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Preparo gli gnocchi molto spesso, almeno una volta a settimana. Li condisco solitamente con della semplice passata di pomodoro o con i piselli o ancora con i funghi. Questa volta però avevo [...]
Lavare le patate e lessarle con la buccia, la dose per 4 persone è di 150 g di farina per 600 g di patate.Pelare e schiacciare le patate e impastare con [...]
La Locanda In Centro di Genova propone, mercoledì 14 novembre 2012, una serata live jazz con la voce di Fabrizia Fiandesio e l’accompagnamento di Massimo Corso. La cena a lume di [...]
© Riproduzione riservata Ricetta con cotture sia per il forno tradizionale che il microonde. La ricetta è presente anche sul ricettario Whirlpool che era in dotazione con il forno ma io [...]
Ingredienti (per 4 persone): 100 g di margarina 30 g di formaggio vegan tipo svizzero 1 l di latte di soya al naturale 1 pizzico di noce moscata sale 250 g di semolino 2 dl di acqua bollente 4 [...]
Cap'alice Enosteria atipica napoletana Via G. Bausan, 28 Tel. 081 1916 8992 Aperto dal lunedì al venerdì sempre. Sabato la sera. Chiuso Domenica Su facebook Un pasto completo senza vino [...]
Questa è proprio una di quelle ricette che mi piace tanto. Semplice sia negli ingredienti che nel sapore, ma di tutto rispetto. E poi io ho nei confronti degli gnocchi una vera e propria [...]
Il racconto di oggi è UNICO, nell'accezione letterale del termine. Arriva un invito speciale, un pomeriggio in cucina per avvicinarsi al mondo dei prodotti senza glutine (DS - Gluten Free); [...]
Sarà che l'Emilia Romagna è una terra che adoro...adoro la gente e adoro la cucina....ma di ricette tipiche nel mio blog, prima della Tigella, ne avevo già pubblicate 3...e tutte e tre sono [...]
Da sabato 10 a domenica 11 novembre 2012 Arezzo Fiere e Congressi organizza SuperFood, la nuova fiera dedicata al cibo rivolta al grande pubblico. Un’occasione per i produttori selezionati [...]
Questi gnocchi sono conditi con una salsa cremosa ottenuta con i gambi dei porcini cotti negli odori e frullati, con l’aggiunta di polpa di triglia a pezzetti. Piatto semplicissimo da [...]
Dopo i ringraziamenti per tutta la passione e l’impegno che ci avete mostrato in questo mese di contest, ora non rimane che proclamare il vincitore! Prima però, una premessa è [...]
La ricetta degli gnocchi alla rucola Ingredienti: 1 kg di patate farinose300 g di farina3 mazzetti di rucolauno spicchio di aglio, sale e pepe.100 g di pecorino grattugiato8 cucchiai [...]
“Allora – se per te va bene, io andrei a provare Tigella’s – è uno di quei locali che nascono attorno a una piccola idea, in questo caso il ‘cibo di strada’ emiliano, tigelle e [...]
Un gusto più insolito per questi gnocchi integrali, ottimi non solo con una delicata salsa di verdure o zafferano, ma anche conditi con del semplice olio e parmigiano o burro e salvia. [...]
Questa è una ricetta che arriva da Roccabruna, vicino a Dronero (CN) e quindi penso sia una specialità della Val Maira. Io ho usato la farina di Kamut, perché qualcuno della mia famiglia è [...]
Dall'11 novembre 2012 alcuni locali di Marostica e Bassano del Grappa fanno riscoprire i piatti della tradizione, alternati a nuove proposte.Stracotto d'oca, oca al forno, risotto ai cinque [...]
Si lo so… siamo a novembre… che ci faccio ancora con le melanzane in cucina…??? Ma quando si ha a disposizione una buonissima ricotta di pecora stagionata, la morte sua è la [...]
Arrivare in Calabria è come tornare a casa.....e si! perché in Calabria ho vissuto per quattro felicissimi anni, tornanadoci quasi tutte le estati fino a circa vent'anni fa, e talmente felici [...]
Gli gnocchi di patate sono legati ai nostri ricordi d’infanzia, era sempre una gioia quando in casa venivano preparati la domenica. Sono il legame con il passato, che continua ad essere sempre [...]
E' una ricetta facile e veloce, e può essere utile per "riciclare" il pane vecchio senza sprechi. Ingredienti principali: panini raffermi uovo prosciutto [...]
INGREDIENTI X 2 PERSONE 150 gr di gnocchi 1 confezione di pancetta a cubetti broccoli q.b olio sale peperoncino q.b aglio 1 spicchio burro 1 noce PROCEDIMENTO Lessiamo i broccoli, per circa [...]
Gli gnocchi che vi presento hanno ancora il verde come protagonista. Stavolta ho realizzato un piatto con i tanto amati spinaci. Personalmente li adoro. Sono versatili, si prestano a [...]
Fine settimana goloso con il ponte di Ognissanti, ultima sosta nel tran tran prima del grande appuntamento natalizio, da accompagnare soprattutto con il tartufo. E’ ormai entrata nel [...]
Giovedi gnocchi? Per voi oggi : Gnocchi di ricotta con melanzane e scamorza. Continua a leggere...»
