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![La Maniera di Carlo, Milano [7.5]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/IMG_9597-733x550.jpg)
La fregatura, a diventare vecchi, è la saggezza. la saggezza è quella sommatoria di esperienze e soprattutto di errori che si calcifica in una sistema di riferimento, a tratti meccanicistico. [...]
Redazione di TigullioVino.it Prodotti enogastronomici di Selva di Trissino, ricette originali che assicurano la riscoperta dei sapori perduti e dei piatti tipici locali, realizzati con materie [...]
INGREDIENTIGnocchi di patate (cliccare qui per la ricetta)1 melanzana1 peperone giallo1 zucchina4 pomodori pelati1 spicchio d'aglio1 cipolla5 foglie di basilico100 g di panna da cucina1 [...]
#1 Da virtuale a reale – mercoledì 6 luglio a MilanoQuanti amici hai su facebook? Quanti contatti su linkedin? E quanti di questi non hai mai visto in faccia? (le foto del profilo non [...]
Perchè gnoccolata? L’appellativo è stato inventato da una mia cara amica in quanto amante degli gnocchi all’ennesima potenza: per noi un piatto di gnocchi non è un semplice piatto [...]
Buongiorno!!! eccoci arrivati al venerdì.. il giorno più bello della settimana! ed ora anche di più... visto che è estate e si prospetta un bel fine settimana di sole! :-DFinalmente anche io [...]
INGREDIENTI500 g di gnocchi di patate (clicca per la ricetta)2 cucchiai di parmigiano2 cucchiai di pangrattato80 g di provola affumicata10 pomodorini ciliegia maturiburro2 spicchi [...]
Tra pochi giorni abbandonerò per un paio di settimane il blog. Dove andrò non avrò quasi sicuramente la connessione internet, quindi non garantisco ricette per i prossimi giorni. In [...]
PERUGIA - La curiosita' per il cibo della Sagra degli gnocchi di Case Nuove di Ponte della Pietra era troppa ormai e ieri sera ci sono tornato. Ecco cosa ho scoperto. Di lunedì non c'era [...]
PERUGIA - Avrei voluto raccontarvi la prima sagra di una serie di recensioni con l'intento d'informare i lettori su quelle mascherate da festa dell'Unita' senza bandiere e quelle [...]
Se vi dico "Centro di ricerca e sviluppo Buitoni", non vi immaginate questo. Siamo in Valtiberina, precisamente a San Sepolcro (AR). Il paese di Piero della Francesca, per intenderci (per non [...]
Oggi quando sono tornata a casa da lavoro ho realizzato che sarei stata da sola per almeno 2 ore. Le mie piccole belve al mare con la nonna (il piu' grande) e la tata (il piu' piccolo), mio [...]
INGREDIENTI200 g di semolino750 ml di latte scremato4 tuorli d'uovo20 g burro 100 g di prosciutto cotto a fette50 g di gherigli di noci tritate2 cucchiai di parmigianosale e [...]
Domani sabato 18 maggio in piazza Liberazione a Modena, degustazioni di gnocco fritto, specialità insignita del marchio 'Tradizione e sapori di Modena'.Si rinnova l'appuntamento per i [...]
Per onorare la cara Fausta abbiamo aderito al suo divertentissimo gioco, ricette allo specchio, naturalemente abbiamo diverse giustificazioni per il ritardo enorme con cui consegnamo..tipo a [...]
INGREDIENTIper l'impasto:150 g di farina 00200 ml di acqua1 cucchiaio d'olio d'olivasaleper il sugo:200 g di bietole mondate2 cucchiai di panna1/2 cipollaparmigiano [...]
Rotzo (Vi) deve la sua notorietà sopratutto alla sua patata che vanta un’antica tradizione agricola.Inizialmente coltivata come alimento per animali, finita poi, nel tardo '700, [...]
Dopo una lunga assenza, eccomi di nuovo qui! Sono stati mesi piuttosto complicati, dove ho dovuto mettere in discussione alcune certezze e mettermi alla prova, scendendo a patti anche con me [...]
IL NON-CONTEST di sara, martina, serena e benedetta ...viola di zucchero e viole, con la ricetta gnocchi di pane raffermo, che per attinenza al tema, riflessioni ed esecuzione si aggiudica il [...]
Doppi festeggiamenti all’Antica Osteria l’Incannucciata per il traguardo dei 4 anni di attività (10 giugno) e per il successo dell’oste di casa Dino De Bellis che, appena [...]
Manuale del cuoco e del pasticciere di raffinato gusto moderno, opera di Vincenzo Agnoletti, credenziere e liquorista, dal 1829 al 1830, presso Maria Luigia, Duchessa di Parma, Piacenza e [...]
ingredienti per 4800 g di patate rosse600 g di farina 02 uova grandi750 ml di passata di pomodoro100 g di parmigiano reggiano1 cipollotto frescobasilico q.b.olio extra vergine d'oliva q.bsale [...]
INGREDIENTI75 g di farina 0050 g di pangrattato125 g di parmigiano grattugiatopepe250 g di ricottasale2 uovasugo di pomodoro (clicca qui per la ricetta)PreparazionePassare la ricotta al setaccio [...]
Fin dall'antichità, nel viterbese, la coltivazione del castagno è sempre stata presente e diffusa.. una parte integrante del territorio dei Monti Cimini. Il castagno ha segnato la [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 600gr. di farina 150gr. di zucchero 1-2 bicchieri di olio 4 uova 1 bicchiere di anice 1 [...]
