Ricettina facile facile da fare molto buona e nutriente magari con un secondo di seitan arrotolato, quello venduto nella rete insomma, condito con semplice olio e sale e scaldato mettendo la [...]
Un’alternativa veloce e rapida alle lasagne, ai pasticci di pasta ed alla pasta al forno: i Tortellini gratinati! Gustosissimi e dalla superficie croccante, conditi da un sugo semplice ma [...]
Version Française ici.Eccomi con un altro post veloce e un piatto semplice.Di questa ricetta non sono in grado di darvi le dosi, dovrete fare ad occhio...Scegliete le verdure che più vi [...]
Venerdì 23 aprile 2010, Casa di Reclusione di Volterra (PI). Sarà Leonardo Romanelli, noto giornalista enogastronomico, ad aiutare i detenuti del carcere di Volterra nella realizzazione [...]
Ingredienti per 4-5 crepes: 200 gr di ricotta vaccina fresca, 100 gr di prosciutto cotto, 100 gr di taleggio, 100 gr di grana non grattugiato, 4 Pomodori, 3 Uova, 2 Cucchiai di farina, 1 [...]
CARCIOFI CXONDITI CON FONDUTA DI NOCIIngredienti per 6 persone: 2 tuorli, 30 gr di burro, un kg di carciofi, 2 confezioni di fonduta [...]
Panini che si mangiano, panini che si parlano. Un viaggio nella terminologia specifica del pianeta-panino non può non cominciare dalla base, ovvero dal PANE Pane : dall’indoeuropeo [...]
La Pasta al Tonno secondo me é buona sempre e in ogni modo. E noi di Ginger le abbiamo davvero dedicato diversi post. Questo perché troviamo che sia un tipo di piatto adatto a tutti, grandi e [...]
INGREDIENTI per 4\5 crèpe: - 200gr di ricotta vaccina fresca - 100gr di prosciutto cotto - 100gr di taleggio - 100gr di grana non grattugiato - 4 pomodori - 3 uova - 2 cucchiai di farina - 1 [...]
INGREDIENTI per 6 persone - 12 capesante - mezzo bicchiere di vino bianco - 2 spicchi di aglio - prezzemolo - 4 cucchiai i pangrattato - 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva - sale e [...]
Preparare il riso acciugato al forno è molto più che semplice. Il procedimento prevede la lessatura del riso e un passaggio in forno per farlo gratinare da una parte, e la preparazione [...]
Ingrediente Principale: Filetti di sogliola - Latte - Grana grattugiato - Rosmarino - Salvia Ricetta per persone n. [...]
Le prime stime previsionali della Cia calcolano una spesa alimentare media per famiglia di 150 euro, nelle prossime festività pasquali. Sulle tavole degli italiani "spariranno" in poche ore [...]
Durante la cena inaugurale della 1^ Rassegna nazionale dei formaggi di montagna, organizzata a Falcade in concomitanza con i Campionati italiani Assoluti di sci alpino, gli chef bellunesi hanno [...]
Tra le ricette salvadenaro oggi possiamo inserire anche un primo piatto: i fusilli con i pomodori gratinati. Per preparare questa ricetta utilizzeremo qualche pomodorino che ci è avanzato e [...]
Anche se siamo ormai in primavera, al mercato si trovano ancora delle verdure invernali, buone e sicuramente nostrane.Tra l'altro a Milano la primavera non è ancora arrivata, le temperature [...]
"Filastrocca del pesce d'aprile,/ che è un pesciolino primaverile,/ non sta nel fiume, non sta nel mare,/non ha neppure imparato a nuotare:/ ma anche quando non sono in vena/ me lo ritrovo [...]
Nella serata di venerdì i dieci ristoranti bellunesi dell'associazione AltoGusto cureranno la cena inaugurale della 1^ Rassegna nazionale dei formaggi di montagna, organizzata a Falcade in [...]
Avevo nel frigo qualche foglio di lasagna fresca... ma pochi altri ingredienti per prepararlo... cosi mi è venuta un idea... perchè non provare con i funghi in scatola??? ed ecco un paio di [...]
Ieri la mami mi ha fatto una bella sorpresa: era già un po' che insistevo sul fatto che mi sarebbe piaciuto assaggiare le capesante, ma finora non ne avevo mai avuto l'occasione in quanto [...]
Nel mezzo del lavoro del critico, ci sta anche di entrare in locali nuovi di zecca, e quindi non giudicabili e ritorni di fiamma in ristoranti che hanno generato qualche discussione. Nel primo [...]
Oggi vi proponiamo una ricetta semplicissima e poco calorica, ma che racchiude tutto il gusto inconfondibile e dolce dei funghi pleurotus: i funghi gratinati con galbanino. Questa ricetta è [...]
Ingredienti per 4 persone: 500 g di baccalà bagnato, 350 g di patate, 60 g di olive nere, 2 spicchi d’aglio, origano, pangrattato, olio extravergine d’oliva, sale moderato e pepe nero. [...]
Ingredienti per 4 persone: 300 g di cipolle dorate, 120 g di burro, 120 g di fontina, brodo di carne o acqua, un pizzico di noce moscata, sale e pepe. Per aromatizzare: 4 cucchiai di cognac. Per [...]
Ingredienti per 4 persone: 1 Confezione di Funghi di carne, 100 gr di Prosciutto cotto, 150 gr di Provola affumicata, 1 Spicchio d’aglio, 1 Mazzetto di prezzemolo, 1 Rametto di rosmarino, [...]