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Farina, latte, burro e zucchero, questi sono gli ingredienti base che vi serviranno per preparare questa soffice e golosa treccia al burro. Lo Zopf è un dolce di origine svizzera, una via di [...]
Ci sono cibi ‘alla moda’, sdoganati negli ultimi anni e destinati, probabilmente, a finire presto nel dimenticatoio. Come i fiori commestibili, diventati un must dei piatti che si vedono in [...]
Avevo delle mele in frigorifero che giravano da un po’ e volevo cercare di non sprecarle: ho pensato subito ad un dolce che mi permettesse di usarle tutte insieme in un’unica [...]
Questa forse è la settimana delle ricette rapide, per cui oggi vi propongo un tiramisù veloce senza cottura che potete fare con il pan brioche o anche con del pandoro o panettone se ne avete [...]
INGREDIENTI : Farina 00 250 g - Uova 2 - Zucchero semolato 120 g - Cacao amaro 40 g - Olio di semi 50 ml - Uva passa 100 g - Gocce di cioccolato [...]
La ciambella marmorizzata senza burro e senza uova è una torta bicolore che si realizza se si vuole preparare in casa un classico dolce da colazione senza adoperare le uova e il [...]
ΤΑΡΤΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ (LEMON PIE)Όταν λέμε λέμον πάι (lemon pie), συνήθως εννοούμε μία τάρτα με τραγανό μπισκότο, γέμιση [...]
Pasticcio di radicchio tardivo, pancetta e scamorza. Prima che la stagione del radicchio trevisano finisca, ho preparato un gustoso, ma delicatissimo pasticcio. Il gusto amarognolo del [...]
È conosciuta anche come la regina delle spezie e il motivo di un tale appellativo si spiega in poche, semplici parole. In cucina regna incontrastata, nessun altro ingrediente trova tanto spazio [...]
La crema al cioccolato bianco preparata adoperando il Bimby è una ricetta base, vellutata e corposa, perfetta per guarnire o farcire i nostri dolci (crostate, torta, bignè, muffin), oppure, [...]
(Scroll for the Recipe in English)Questi tartufini cioccolatosi sono facilissimi da fare e buonissimi. L'unico rischio è che finiscano subito. Ovviamente, se avete bambini o se non vi piacciono [...]
Due ricette dello chef Manolo Teruzzi del ristorante Dvca a Milano, direttamente dal suo menu per San Valentino. Una proposta accompagnata dal Rosé Mon Amour di Comte de Montaigne – lo [...]
La ricetta originale dei pancakes a San Valentino si può facilmente trasformare per renderla adatta alla festa degli innamorati. Con un pizzico di fantasia e la vostra abilità porterete in [...]
“L‘unico afrodisiaco davvero infallibile è l’amore…niente può smorzare la passione che si accende tra due persone innamorate…le sue proprietà stimolanti [...]
LISTA INGREDIENTI per 12 biscotti: 125 g di burro non salato, a temperatura ambiente 60 g di zucchero semolato 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 180 g di farina (per tutti gli usi) 1,5 g di [...]
Questa è la torta che ho preparato per San Valentino, red velvet tarte come base ho usato la Victoria Sponge colorata con il colorante gel rosso. Come crema ho usato la crema al mascarpone.Con [...]
Non sono abituata a friggere molto in questo periodo dell'anno ma amo decisamente almeno proporre una ricetta fritta ai bimbi per ricordare questo periodo gogliardico e festosoFRITTELLE DI [...]
INGREDIENTI : Farina 00 250 g - Cacao amaro 50 g - Uova 2 - Latte tiepido 30 ml - Olio di semi. 50 ml - Lievito per dolci 1 bustina ( io ho messo [...]
Una deliziosa torta al cocco, morbida e umida. Facile e veloce da preparare, ottima a colazione o merenda con tè, latte, caffè, o come dessert dopo pasto. Una torta al cocco irresistibilmente [...]
Cosa succede quando menti creative diventano Affini? Che si creano “fuzioni” pazzesche… Solo due menti creative come quelle di Michele Marzella e Davide Terenzio Pinto di [...]
Dalla Scuola del Cioccolato Perugina arriva la ricetta del soffice e morbido Cupcake Innamorato. (I cupcake arrivano dagli Stati Uniti come vera icona pop, basti pensare al Magnolia Bakery di [...]
A Lana in Alto Adige esiste dal 1890 un panificio diventato un punto di riferimento per i locali e per i turisti per la bontà dei suoi prodotti da forno. Con il tempo, ha aperto nuove sedi e a [...]
Buongiorno, avevo già provato qualche anno fa la panna da cucina in un dolce ed ero rimasta piacevolmente stupita dalla sua sofficità (Torta di nocciole e panna da cucina), così ho pensato di [...]
Crostoni di polenta con cime di rapa e caprino L'ho scritto e riscritto, un piatto non è fatto di soli ingredienti. In un piatto ci sono le nostre tradizioni, la nostra storia, le nostre [...]
Vi ricordate le Girelle della Motta? Io in parte ci sono cresciuto. Sono state immesse sul mercato nel 1973 dalla Motta ed erano fatte con crema al cioccolato e pan di spagna. Io oggi ho fatto [...]
