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Gian Paolo Fracchia, presidente della Pro Loco di Alassio, nella sua introduzione al pranzo del Memorial marchiano, fa risalire l'origine del 'principe' dei piatti liguri all'anno [...]
Ecco una ricettina che ho preso dal libro di Luigi Colli “Cucina Ligure ricettario” ed. Giunti Demetra… non ho mai avuto il piacere di gustare la ricetta originale quindi non [...]
Viva il Carnevale che ci permette di divertirci sia per le strade che nella case! Sono anche giorni di festa culinaria, con le mille ricette e ricettine della tradizione italiana. Su [...]
A pochi giorni da 'martedì grasso', la Cia fa un primo bilancio. Nelle vendite si dovrebbe registrare un aumento del 3-4 per cento. Con i prodotti fatti in casa si risparmia e sono sempre più [...]
La Pro Loco di ALASSIO sfida con il cappon magro la Pro Loco di Garlenda e il suo pan fritto. Con le pro loco del ponente savonese, in competizione per il III Memorial Bartolomeo Marchiano, [...]
Particolare attenzione per le nuove varietà di ranuncoli delle linee Success® e Pon-Pon®. L'evento replica e chiude domani, sabato 18 febbraio.Grande affluenza per la prima giornata [...]
Confagricoltura, ha effettuato con le proprie strutture territoriali, dove possibile un monitoraggio su natura e entità dei danni provocati dal maltempo lungo tutto lo stivale.Abruzzo, Liguria, [...]
Venerdì e sabato ranuncoli e anemoni in bella mostra per la tradizionale apertura a produttori e operatori del settore. Nomi magici per la linea dei Pon-Pon® dedicati ai bambini del Gaslini.Si [...]
Pubblicato in: Pasta Fresca, Primi Piatti, Ricetta Ricotta, Ricette Bietole, Ricette Gamberetti, Ricette Gamberi, Ricette Pasta all'uovo, Ricette per Feste, Ricette Pesce, Ricette RavioliPer [...]
Pubblicato in: Cucina Ligure, Pasta Fresca, Piatti Regionali, Primi Piatti, Ricette Basilico, Ricette Pasta, Ricette VegetarianeDalla cucina ligure arriva la ricetta per le trofie al pesto, uno [...]
La mia fugace puntata a Milano Food & Wine Festival – Identità Golose è stata un’immersione nello spazio interstellare delle culture ad alto valore emozionale aggiunto. Una [...]
Pubblicato in: Ricette Carne, Ricette San Valentino, Secondi PiattiEcco la ricetta delle escargot se per San Valentino volete preparare un piatto afrodisiaco specialissimo. Le escargot sono le [...]
INGREDIENTI500 g di farina 0030 g di lievito di birra125 ml di olio d'oliva1 vasetto di pesto ligure1 vasetto di carciofini sott'oliosalepepePreparazioneSciogliere il lievito in un bicchiere [...]
Di DanielaRieccomi a raccontarvi un po' della mia esperienza "mistica" a IG 2012. Mistica perchè gli chef stellari e stellati erano talmente tanti, che c'era veramente di che perdere la testa, [...]
"In zimino" oppure "all'inzimino", è un modo di cucinare seppie, baccalà ed altri tipi di pesce con bietole o spinaci, il termine deriva dall'arabo "asseminu" che significa "salsa densa" come [...]
L'ondata di eccezionale freddo che investe l'Italia sta creando danni notevoli all'agricoltura nelle varie regioni. Confagricoltura, con le proprie strutture territoriali, sta monitorando [...]
Le Pro Loco di Alassio - Laigueglia - Stellanello - Calice Ligure - Garlenda - Castelbiano, si sfidano nel III Memorial Bartolomeo Marchiano.Le Pro Loco del ponente savonese si sfidano ai [...]
'Oltre tremila uomini del Corpo Forestale dello Stato sono impegnati in questi giorni nelle attività di soccorso sull'intero territorio nazionale per fare fronte all'emergenza determinata dal [...]
L'ondata di gelo abbatutasi sulla Liguria provoca aumenti ingentissimi della bolletta energetica. Si contano già i primi danni a colture in pien'aria, oliveti e boschi."Costi per il [...]
Degustazione > Alessandri MassimoVitigno: Pigato - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 08/11 - Bottiglie prodotte: 4.000 - Prezzo sorgente: € 6,00 Alla vista è cristallino, [...]
Degustazione > Alessandri MassimoVitigno: Vermentino - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 01/11 - Bottiglie prodotte: 4.000 - Prezzo sorgente: € 7,00 Alla vista è [...]
Degustazione > Alessandri MassimoVitigno: Pigato - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 07/11 - Bottiglie prodotte: 2.500 - Prezzo sorgente: € 10,00 Alla vista è cristallino, [...]
Degustazione > Alessandri MassimoVitigno: Pigato - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 05/11 - Bottiglie prodotte: 23.000 - Prezzo sorgente: € 7,00 Alla vista è cristallino, [...]
Il Park Hotel Bozzi di Aprica ha ospitato per il secondo anno consecutivo 'Casa Alassio'.Durante l'evento culinario sono stati presentati alle autorità e agli operatori turistici [...]
