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Se in casa delle uova, del latte e del pane duro hai la cena già pronta: ma quale focaccia, per questa squisitezza perderai la testa (e non sarai l’unico). Non c’è bisogno di scendere a [...]
Il pollo è il secondo piatto per eccellenza, ma ero stufa della versione alla panna: ecco come lo rendo cremosissimo, puoi farlo anche tu, sicuro hai già tutto in casa. Quando siamo in dubbio [...]
Se siete torinesi di stretta osservanza, per voi il Natale non è tempo di panettoni, e nemmeno di pandori. Voi aspettate le feste per la “nuvola di Ghigo”, vero fenomeno locale totalmente [...]
Se non sai come fare un buon soffritto non puoi dire di saper cucinare: non trascurare questi dettagli o rovini tutto! Il soffritto è una delle preparazioni fondamentali della cucina italiana. [...]
Cambio di programma al volo, ma non mi spavento: se è sparito il tonno per condire la pasta, ho in frigo e in dispensa quello che mi serve Questa sera avevo in menta di preparare i bucatini con [...]
Se a dieta devi mangiare il pollo, non renderlo triste, ti diciamo noi come intervenire per riuscire a non rinunciare assolutamente al gusto. Anche per te é arrivato il momento di tornare in [...]
Il celeberrimo “pollo alla piastra di Elisabetta Canalis” (ricetta di cui si è dichiarata totalmente all’oscuro, ma concedetecelo), non tratteggiava certo un’immagine da cuoca provetta [...]
Se non hai voglia né tempo per preparare il ragù, prova questo sugo altrettanto ricco e saporito, ma molto più veloce da fare. Il ragù è uno dei condimenti tipici con cui fare pasta. [...]
Le possibili controindicazioni e le dosi massime consigliate in proposito: quanto salmone mangiare a settimana sia quando è fresco che quando è affumicato. Quanto salmone mangiare a settimana? [...]
Non è abitudine frequente, nelle grandi città italiane, andare a mangiare nei ristoranti d’albergo per trovare “grandi cucine”. Lo pensavo mentre varcavo la soglia del Relais Le Jardin a [...]
La domenica non può terminare senza questi dolcetti unici e gustosissimi, ecco come li preparo partendo da un classico della pasticceria. La domenica mi sveglio con un solo pensiero, ovvero [...]
Buone queste scaloppine: le faccio con due fette di petto di pollo e qualche oliva e vengono belle cremose e saporite. Le scaloppine sono un secondo piatto gustoso e semplice da preparare. Si [...]
Oggi che è domenica non può mancare in tavola una bella teglia di lasagna ma se anche voi volete farla senza carne vi suggerisco di usare il ragù di seitan, è un ottimo sostituto. Se non lo [...]
Tutti tendono a buttarle via, ma le bucce d’aglio sono molto importanti. Si usano un po’ ovunque: ecco che cosa sapere e che cosa fare. Una delle piante più importanti in cucina è [...]
Alcune persone non lo sanno, ma la buccia della frutta è una ricchezza non solo per l’organismo. Decidere di buttarla è sbagliato: ecco che cosa sapere. Per mantenersi in salute è sempre [...]
Con l’adozione di una abitudine che non è propria a tutti possono aumentare le possibilità di sentirsi più riposati ed in forma, lo consigliano tanti esperti in materia. Mangiare bene, [...]
Oggi ti insegno un dolce che mia nonna chiamava ‘uovo nella tazza’: una crema a dir poco deliziosa che farà impazzire anche te! Se dovessi scrivere un ricettario con le ricette di [...]
“Cosa succederebbe se un personaggio di McDonald’s degli anni ‘80 che era in parte alieno, in parte surfista e in parte robot dovesse aprire un ristorante nel 2023?”. La risposta a [...]
Siamo dei grandi consumatori di caffè e crediamo che quello che beviamo in Italia sia il migliore al mondo. Di tutt’altro avviso, però, gli esperti del settore: il caffè italiano è il [...]
Come tutti i regimi alimentari controllati anche la dieta TLC è da seguire con le indicazioni di un medico o di un nutrizionista, tuttavia vi diamo alcuni esempi di menu e di piatti da poter [...]
La pizza il sabato sera la preparo così, non utilizzo il forno ma non mi perdo assolutamente questa bontà, tutti i dettagli Come si fa a vivere senza la pizza? Per molti è praticamente [...]
Per un mese, fino al 28 di maggio, Carrefour Italia celebra la “Festa Bio”, occasione mutuata dalla case madre francese per creare consapevolezza intorno ai prodotti biologici nella GDO, [...]
Che cosa succede nel vivere una settimana senza zucchero? Le conseguenze del caso saranno tutte quante positive oppure no? Che cosa accadrà, parlane con il nutrizionista. Una settimana senza [...]
Voglia di Sicilia? Non perderti questa incredibile preparazione. Il sapore vi farà dire: questo è il piatto giusto se voglio fare colpo con i miei ospiti. Arrivare in Sicilia significa poter [...]
A Londra sta per aprire un ristorante specializzato in cucina romana, con tutti i crismi della gastronomia capitolina, dai supplì alla carbonara, e pure un nome decisamente evocativo: Lupa. Se [...]
