Foto Florixc Floriano Calcagnile (per pranzetto) Anche quello che si allestisce con latte di mandorle e che è anche chiamato “bianco-mangiare” (blanc manger) è uno dei dolci [...]
Ciao amici chef! Rieccomi con una tortina dal profumo tutto estivo fatta per i miei colleghi di lavoro e soprattutto per uno, che sgrido sempre perchè, da carnivoro convinto, non mangia quasi [...]
Tra i miei primi piatti preferiti del momento ci sono gli spaghetti al pesto di pistacchi e mandorle. Si tratta di una pietanza altamente sfiziosa nonostante l’estrema facilità di [...]
Cerimonie BOMBONIERE Le prime bomboniere (dal francese bon-bon, piccolo dolce) risalgono alla fine del ’500. Possederne una o più era un privilegio riservato a pochissimi: dame di corte e [...]
Sulmona (AQ) qui non si vendono fiori ma… confetti! Storia e tradizione Il loro nome deriva da ‘confectum’, participio passato di conficere, ossia preparato, confezionato. Nel [...]
La pasta è buonissima e versatile e si può condire e preparare in mille modi diversi, in estate si fa un po’ fatica a stare davanti ai fornelli, ad accendere il forno a preparare piatti [...]
Quando ho visto questa torta sulla copertina di Sale & Pepe di agosto, me ne sono innamorata. Sapevo che l’avrei fatta al più presto e l’ho preparata non appena arrivata in [...]
Tempo fa ho postato i miei biscotti cuor di mela! Questi di oggi hanno invece una deliziosa frolla alla nocciola, che ho usato anche per fare una crostata, con un ripieno alla pera e zenzero. [...]
Questo è un dolce che preparo da molti anni e nel corso degli anni ha acquisito molti estimatori :) e ovviamente, datosi che lo dovevo preparare su gentile richiesta di alcuni amici carissimi, [...]
Se vi arriva una cassetta di pesche voi che ci fate? Io un morbido, friabile e profumatissimo dolce estivo (ed è anche gluten free!!) 3 uova intere 150 g di zucchero semolato 1 vasetto di [...]
Crostata frangipane con mela e frutta fresca Anche oggi posto una crostata, dolce però, alla frutta. In questi giorni sono riuscita ad avere i lamponi e i mirtilli e ne ho approfittato per [...]
(Ricetta estiva: Involtini di melanzane con miglio, pesto alle mandorle e pomodorini)Prima di avere tre figli maschi, avevo sempre pensato che la colpa fosse tutta delle mamme.Adesso ho [...]
Eccoci ragazzi, questo è l'elenco di tutte le ricette partecipanti alla raccolta IL PIACERE DI FARE COLAZIONE, ora dovrò passare al controllo con il documento da caricare e poi sarete tutti on [...]
Ferragosto alternativo con buffet: ecco le ricette migliori Se siete stanchi del solito pranzo ‘seduto’ quello che ci vuole per voi è un magnifico buffet di Ferragosto ricco di tante nuove [...]
Click here to view the video on YouTube. Desiderate una ricetta diversa, un pò particolare per dare un sapore nuovo alla classica crostata o biscotti? Allora provate questa PASTA FROLLA ALLE [...]
Il dolce estivo che preferisco è senza dubbio la Cheesecacke. La versione che vi propongo è più leggera perchè senza formaggio, insomma una cheesecake senza cheese. La cheesecake alla [...]
#Terra di Fuoco è il contest dedicato alla diffusione dei prodotti di eccellenza campani tra blogger e appassionati. Ci è stato richiesto di raccontare con una ricetta un’altra Campania [...]
Spesso consumate secche o più raramente fresche, di mandorle le protagoniste di questo dolce, ce ne sono di vari tipi ma si suddividono principalmente in dolci o amare. Queste [...]
CHEESECAKE AI FRUTTI ROSSI PIATTINO POLOPLAST Ingredientiper [...]
TRENETTE TONNO, ZENZERO FRESCO E PESTO DI MANDORLEPer quattro personeIngredienti:350 gr di trenette (pasta secca)Un trancio di tonno sott’olio, circa 300 gr(oppure filetti di tonno in [...]
Voglia di bere fresco. E di bere vino. Vini freschi, non impegnativi, ma di qualità. Vini che vogliamo dichiarare estivi, E che abbiano un prezzo in enoteca inferiore a 15 euro. Vi sembra [...]
Avrei voluto mettermi a piangere forte, ma non potevo. Non avevo più l'età per versare lacrime, avevo fatto troppe esperienze. Esiste anche questo al mondo, la tristezza di non poter [...]
(English version below) Se sto via da casa qualche giorno, al mio ritorno mi viene voglia di chiudermi in cucina, la mia. Torno e l’annuso, la riconosco e mi riconosco nel suo [...]
Piattino e tazza GreengateA volte si pensa che certe cose non possano succedere, ma invece per me è stato assolutamente reale e possibile...nell'ambito del web, attraverso il mio piccolo [...]
Il farro, l’orzo ed il burghul sono perfetti sia per piatti invernali che estivi. Ottimi per fare le insalate in questo periodo.Ingredienti:300 g di farro perlato200 g di pomodorini25 g di [...]