Risultati: 5336 per mora
The other day I talked about micro-blogging and mega-blogging and shared my view that new forms of social media, including micro-blogging, are complementary to blogging. We’ve seen [...]
Un pranzo della domenica, con amici che non s'intendono di vino. Volutamente li coinvolgo nel Tasting Panel della Cantina Maranzana, perchè non è detto che questa nuova frontiera della [...]
Le ciliegie e le pesche dal Cile, i mirtilli argentini e l'anguria dal Brasile salgono nell'ordine sul podio della top ten dei cibi che sulle tavole nazionali delle feste sprecano energia, [...]
The weather is rapidly changing: one day, fall; the next day, snow! Here are two natural wines from France that have you covered. Arretxea, Irouleguy 2005 about $20 This hearty red pairs well [...]
Google has rolled out a cool new feature called Google Goggles that allows search by sight–take a picture of an object with your cameraphone Android phone and it will tell you more info [...]
![Waiter, there’s a snow globe in my wine! [tartaric crystals]](http://128px.thumber.it/http://www.drvino.com/wp-content/uploads/2009/12/holidaywines.jpg){kind=small}
What’s happening in this glass? The winemaker practices minimal intervention and uses no sulfur. So one theory is refermentation, which can come from excessive heat exposure. Or it could [...]
![[Yellow Tail] contest, Calistoga, Craggy Range, Tour d’Argent – sipped and spit](http://128px.thumber.it/http://www.drvino.com/wp-content/uploads/2009/12/craggyrangepinot.jpg)
SIPPED: user feedback [Yellow Tail], the ubiquitous Australian wine, wants your help! The producer has decided to open the naming of their new, unoaked Chardonnay up to readers. The contest may [...]
Mentre qualcuno celebra la “vittoria” sul fatto che presto potranno essere riportate in etichetta le quantita’ di solfiti contenuti nel vino, io mi rammarico di quanta [...]
Ho già dedicato qualche giorno fa, qui, un post alla tragica notizia dell’improvvisa scomparsa di Sauro Brunicardi, grande signore della ristorazione lucchese cui ha offerto un contributo di [...]
- Morellino Di Scansano, 2006 | Colle Spinello - Temulento, 2006 | Colle Spinello - Dolcetto di Dogliani Suri, 2008 | Aldo Marenco Vino biologico per il Natale 2009? Può essere, ne abbiamo [...]
Riccardo Cunico del ristorante Al Maddarello di Asiago propone una cena a base di renna. La specialità rimarrà disponibile alla carta tutto l'inverno.La renna, piatto tipico della cucina [...]
Ingredienti 350 gr. di pasta frolla | More selvatche | Burro | Crema Pasticciera Preparazione Lava le more, puliscile e mondale. Prepara la pasta frolla. Imburra una teglia rotonda e foderala [...]
Un’altra brutta notizia, un altro lutto che mi ferisce e colpisce nel profondo. Ho scoperto solo ieri sera, riuscendomi finalmente a collegare ad Internet da Lecce, da una mail inviatami da [...]
In “The Botany of Desire: A Plant’s Eye View of the World,” Michael Pollan traces the relationship of humans and four plants: the apple, the tulip, cannabis, and the potato. [...]
Il migliore della verticale quasi a mani basse… Naso fresco e vivace di cassis, more e mirtillo con tostature appena accennate ma molto interessanti di caffè, balsamico di menta e alloro, [...]
Sauro Brunicardi, patron del ristorante La Mora di Ponte a Moriano, storica stella Michelin della lucchesia, si sarebbe suicidato stamattina. Non abbiamo molto altro da dire per ora, in [...]
Naso un pò cupo e timido all’inizio poi se ne esce con una bella mora, un mirtillo carnoso su tappeto di spezie e tostaure, qualche nota tipo alloro e tabacco. Bocca sapida, scorrevole e [...]
A few weeks back Wayne and I spent three days visiting Palm Springs. The weather was hot (in a good way), and the weekend was set against the backdrop of a piercingly clear blue sky. We [...]
L’Espresso vuole disperatamente farci sapere di aver letto “Eating animals“, il fulmineo best seller del giovane scrittore americano Jonathan Safran Foer (”Ogni cosa è [...]
La notizia è che da pochi giorni la città di Los Angeles ha aggiunto una linea per gastrofanatici alla metropolitana. Una festa mobile, 8 fermate nella zona a più alta densità di caffè, [...]
La Malvasia nera di Lecce è un interessantissimo vitigno autoctono della Puglia che insieme all’altro autoctono, il Negroamaro, rappresenta l’eccellenza del territorio [...]
Abbiamo passato uno sprazzo di weekend a Coira, la città più antica della Svizzera. C'era un bel mercatino di Natale e c'eravamo noi: nove donne, piccole e grandi, alte e basse, bionde, more e [...]
Ingredienti per 8 persone: 500 ml di panna fresca, 1 cucchiaino di zucchero a velo, 500 g di more, 5 albumi d’uovo, 250 g di zucchero, 2 cucchiai di succo di limone. Per lo sciroppo di [...]
Tartufo e olio, due eccellenze nelle tavole d'autunno. Lunedì 30 novembre 2009 dalle ore 19,00. Un evento inedito, elegante e dal sapore speciale all'insegna della qualità.Durante la serata ci [...]
FIRENZE - E' nero il cielo sopra la Toscana. Stelle Michelin non solo non se ne vedono di nuove tranne una eccezione, ma ne sono cadute parecchie. Per le chiusure dei ristoranti, ma anche per [...]
