Ponte Molinello è un piccolo caseificio artigianale che lavora latte di bufala nel verde dei Monti Picentini, tra Salerno e Giffoni. Ma, soprattutto, è una di quelle storie che ci piace [...]
Il farro è considerato la più antica tipologia di cereale coltivato. Veniva utilizzato dall’uomo già nel Neolitico per la propria alimentazione, con particolare riferimento al farro [...]
Questa ricetta fa parte del progetto “Food for Fun”, sviluppato in collaborazione con Miss Grant, marchio storico di abbigliamento dell’azienda Grant, che si rivolge ai bambini [...]
La mafia è liquida, ha le mani in pasta, si nutre di agroalimentare perché gioca in un terreno morbido. E va oltre, ben oltre i numeri, quelli che Peppe Ruggiero conosce a fondo. Ma quei 16 [...]
La pasta con melanzane e mozzarella è uno dei miei piatti preferiti… se poi si tratta di ziti gratinati in forno con melanzane e mozzarella non so proprio resistere! E anche se la [...]
Torna a Paestum l'evento dedicato alla delizia campana per eccellenza: guarda il programma de Le Strade della Mozzarella 2016 | #LSDM.
Ottime per un aperitivo anche improvvisato, le frittelle di mais e pancetta rappresentano una ricetta facile ma molto sfiziosa, insolita se vogliamo ma pronta a prendere per la gola i nostri [...]
Work in progess quello dell’autrice del famoso blog di cucina naturale e salutare, vegetale al 100%. Nonostante i numerosissimi riconoscimenti, non dorme sugli allori, ma [...]
Candide come la neve, leggere, e sfiziose, queste mozzarelline hanno un sapore delicato, latteo e si sciolgono in bocca! Si prestano con successo ad arricchire piatti freddi ed insalate! 😉 [...]
Le crocchette di riso con verdure e mozzarella rappresentano una gustosa variante sul tema. Si tratta di un secondo piatto particolarmente gradito a tutti coloro i quali abbiano un debole per [...]
Il riso alla pizzaiola al forno è per me uno di quei comfort food al quale ricorrere quando per pranzo abbia voglia di qualcosa di semplice ma sfizioso con il quale coccolarmi. [...]
134 premi internazionali in 10 anni L’elevata qualità delle specialità della gamma Birra Moretti, esportata in oltre 40 Paesi nel mondo, è stata apprezzata e riconosciuta in Italia e [...]
Un 25 aprile all’insegna del gusto della Basilicata a Villa Cheta Élite di Acquafredda, Maratea (PZ) I viaggi che rimangono impressi nella memoria non passano solo per le strade e per i [...]
I muffin integrali salati sono delle piccole sfizioserie perfette da servire in occasione di un aperitivo informale con amici o da gustare nel pomeriggio come snack sano. A differenza [...]
Centomila controlli non bastano. Non è questo il numero principale delle agromafie, che cresce con una costanza da fare invidia a colossi della finanza: confermando il trend registrato nelle [...]
La pizza fritta è una classica specialità napoletana che è possibile gustare sia nei chioschi per strada sia nelle pizzerie che la vendono da asporto. L’impasto per la pizza viene prima [...]
A pranzo riesco a sedermi a tavola piuttosto tardi, quindi non ho certo voglia di preparami un primo piatto e generalmente mi faccio un bel panino integrale con insalata e prosciutto o [...]
creditsChe emozione!!Sono stata finalista LSDM insieme a Pastrizia Malomo, Maria Romano, prime classificate ex aequo, e Valentina Scotti, seconda classificataIo terza, da non [...]
Se decidete di fare una sosta culinaria al Ristorante Azzurra di Riccione, piccolo paradiso per gli amanti del pesce, giocate d’anticipo perché trovare un tavolo libero, soprattutto con [...]
Il sud porta bene alla finale di MasterChef. Dopo l’exploit della palla di mozzarella con Rosanna Marziale, dalle parti di Magnolia hanno pensato di coinvolgere nella finalissima, che [...]
Eh si, è proprio così, in questo periodo, nella mia cucina, e di riflesso anche in questi luoghi, la pizza è molto presente. Il motivo, non è solo legato al piacere di mangiarla, o alla [...]
Maria Romano e Patrizia Malomo vincono Pasta e Mozzarella veggie style, il Contest dedicato alla cucina vegetariana organizzato da LSDM in collaborazione con il Pastificio dei Campi. Patrizia [...]
Se fosse arrivata ieri la fine del mondo mi avrebbe colta a santificare in ordine sparso gli dei dell'Olimpo protettori dei lievitati & Co.Non avevo una e dico una bustina, pezzetto anche [...]