Risultati: 14618 per mozzarella
Stacco, sigla di Quark. Voce flemmatica fuoricampo: La specie in rapida espansione del gastrofighetto vive in ambienti urbani e, in fase di accoppiamento, pubblica foto di piatti sui social [...]
Il 5 aprile scorso, nei locali dello spazio eventi Presso, in via Marco Polo 9 a Milano. “Lo Scoiattolo” ha presentato il progetto nato dalla collaborazione con lo Chef Marco Bianchi “I [...]
Il Museo di Paestum apre le sue porte per un evento straordinario. In occasione di LSDM, congresso internazionale di cucina d’autore dedicato alla mozzarella di bufala ed ai grandi prodotti [...]
Off, Lsdm, Centomani, Pure tu Vuoi Fare lo Chef A partire dal 17 aprile le posate Broggi ed i piatti Villeroy & Boch saranno in viaggio tra la Campania, l’Emilia Romagna ed il Lazio per [...]
Il Congresso ospita 80 tra i migliori chef stellati nazionali e internazionali All’ombra dei maestosi templi dorici di Paestum, Patrimonio Unesco, dal 18 al 19 [...]
Lo scorso 6 aprile presso lo spazio Inkitchen Loft, di via Adige 9 a Milano Brimi – Centro Latte Bressanone e Latteria Sociale Merano e hanno presentato i nuovi prodotti 2016. Fin dagli [...]
Come sapete sei caseifici hanno deciso di sostenere in prima persona le Strade della Mozzarella a Paestum. Ecco quali sono. Alvignano, Caseificio Il Casolare Cava de’ Tirreni, [...]
Il mio atteggiamento curioso, e quindi privo di preconcetti, mi ha spesso regalato grandi scoperte. Ho usato forni a gas, forni elettrici, forni a vapore o con inserimento di vapore, forni [...]
L'articolo Paestum, 18 aprile. Mozzarella Lab – tutti pazzi per la bufala al Pari #Biosteria sembra essere il primo su Luciano Pignataro Wineblog.
di Antonella D’Avanzo A Mondragone, località della provincia di Caserta che sorge sulla riviera Domitia, situata tra la piana del Volturno e quella del Garigliano, c’è il caseificio [...]
di Francesca Faratro In questi giorni su pagine e siti gastronomici non si fa altro che parlare dell’indiscussa regina bianca, di mucca o di bufala che sia: sua maestà “la [...]
Ai nastri di partenza ad Ottaviano, cittadina della zona vesuviana, la prima edizione del Food Festival che prevede l’intervento di chef stellati a fianco di quelli emergenti, [...]
La ricetta della pasta pasticciata al forno è un classico piatto da riciclo, se avete in casa formaggi, salumi, uova, ricotta o altro da consumare in tempi brevi, questa è la ricetta [...]
Dopo la prima tappa di Parigi che ha inaugurato la nona edizione, Le Strade della Mozzarella sono arrivate a Milano lo scorso 16 febbraio. Nello spazio di Fresco&Cimmino con i grandi [...]
La mozzarella in carrozza è sicuramente un piatto molto gustoso di origine napoletana che oggi ho arricchito con un trito di pomodorini secchi . E’ un piatto unico visto che è [...]
Le fondamenta dell’Italia poggiano sulla pizza, altro che Costituzione. Sul tema capita di essere fondamentalisti come L’Indice Totale che recensisce la pizza scrivendo: “Una [...]
Il nome della famiglia Raimondo è legato alla mozzarella come l’acqua per il caffè. Proprio così, perché nella Piana del Sele si produce latte di bufala da sempre. La tecnica di [...]
Lsdm Paestum 2016. Finito il congresso cosa fare? Ecco i ristoranti aperti massimo a un’ora di auto. Nelle sere del 18 e 19 aprile. Stavolta non si ripeterà dunque la desolante scena di [...]
Giovedì 14 aprile la pizza in Abruzzo diventa gourmet. Spicchi d’Autore, questo il nome scelto per la pizzeria del Lungomare di Rodi a Giulianova in provincia di Teramo: nuova – e [...]
Los fusilli al horno son un plato típico italiano que entra en la categoría de los Timballi que son las pastas que una vez cocidas y condimentadas van preparadas en capas dentro un molde de [...]
Saranno pure 5mila i locali in mano alla mafia, ma l’esercito di chi dice no comincia a ingrossarsi. Ristoranti, pizzerie, pasticcerie, bar, bistro: difficile per il momento contarli, ma [...]
Se da tempo ci si fanno domande in ambito gastronomico alle quali non si è ancora stati in grado di trovare risposte sufficientemente esaustive, il ristorante Miramonti l’altro di Concesio, [...]
Gli allevamenti di bovini, suini e pollame cambiano il paesaggio e creano grandi problemi per lo smaltimento delle deiezioni che avvelenano l’aria e contaminano le falde acquifere. Servono [...]
Il legame tra Paestum e le bufale è indissolubile. Infatti le prime testimonianze scritte di questi animali risalgono al 1700 ed ai viaggiatori del Grand Tour. Visitando Paestum [...]
