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di Marco Galetti Pizzeria la Terrazza a Bettolino di Badiglio in provincia di Milano. L’attestato rilasciato a Salvatore il nipote di Patrizio Pizzeria la Terrazza a Bettolino di Badiglio in [...]
Una di quelle frasi che smetterete di usare dopo aver letto il libro di Andrea Cuomo e Anna Muzio è la famosa “Un pasto senza vino si chiama colazione” che rappresenta in bello [...]
Molino Vigevano 1936 sarà main partner della nuova edizione di “Elementi, i volti della pizza”. L’evento, attraverso la riscoperta delle ricette classiche, ripercorre storia ed [...]
Novità in casa Vincenzo Capuano aka Capvin: il pizzaiolo conosciuto per la sua fluente barba e le origini di Scampia chiude la pizzeria in Piazza Vittoria angolo via Arcoleo. Al suo posto [...]
I peperoni ‘mbuttunati alla napoletana sono una classica ricetta partenopea, che si fa spesso d’estate in quanto questa è la stagione giusta per consumare questi ortaggi, anche se non è [...]
Buonasera Luciano, la leggo spesso da appassionato di buona gastronomia. Volevo porle una domanda a cui forse lei sa darmi una risposta: sparsi un po’ per tutta europa esistono grandi [...]
Mariella Belloni Successo per il primo weekend: Famiglie e Turisti hanno popolato il Villaggio del Gusto e del Benessere. Domani, sul Lungomare di Napoli 120 pizzaioli da tutto il mondo [...]
Ci sono voluti parecchi mesi di ricerca e recensioni in incognito per stilare la classifica delle 13 migliori pizzerie di Milano (e provincia). Una lista che oggi stiliamo in una mappa della [...]
di Gianfrancesco Paci Ristorante Accussì e la Smorfia a Castiglioncello. Ho sempre pensato, e nel tempo ne ho compreso ragioni storiche e antropologiche, che dentro ognuno di noi, alberghi un [...]
L’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto (AdG) sceglie Napoli per la cena dell’anno 2019. Dopo il successo delle prime due edizioni, tenutesi a Roma e Milano, sarà il capoluogo [...]
Siamo appena stati da Pasteis de Belém a Lisbona, la più antica pasticceria della città, che possiede la ricetta originale dei pasteis de Belém (o pasteis de nata). La nostra recensione. [...]
Un semplice piatto di pasta formato tortiglioni serviti con una crema di zucchine, gamberi saltati in padella e delle croccanti chips di funghi porcini. Una ricetta di pasta che unisce le [...]
Simpatica iniziativa di Deliveroo per l’inizio del campionato di calcio di serie A: l’azienda di food delivery lancia le pizze dedicate ai calciatori di serie A. Si tratta di una [...]
ISCRITTI E ORARI DI GARA TROFEO PULCINELLA CATEGORIA PIZZA NAPOLETANA NOME E COGNOME ORARIO DI GARA 1 CARMINE RUSSO BELGIO 10:00 2 DENNIS COLOSIMO 10:00 4 MICHELE COPPOLA 10:10 7 ANTONIO [...]
di Stefania Leo Pizzeria San Ciriaco a Trani. Quando si parla di pizza a Trani, si rischia di non andare oltre l’eccezionalità di Lievito 72. Ma nella città del gusto della provincia [...]
Indice Si chiama Cristian Romano e, tra riconoscimenti personali e riscontri positivi alla sua attività, si sta affermando come uno dei migliori interpreti dell’arte della pizza [...]
I ristoranti stellati di Napoli e provincia sono 24 per la guida Michelin 2019, tra i quali quattro insigniti di ben due stelle. Ecco l’elenco completo delle stelle Michelin napoletane: per [...]
La pizzeria Ribalta, nel cuore di New York, ha creato una pizza speciale, dedicata al proprietario della Fiorentina. La pizza, che prende infatti il nome di ‘Pizza Comisso’, è [...]
di Marco Galetti La Pizzeria Cocciuto, alla quale ho fatto visita venerdì scorso , ha ottenuto la posizione 17 a 50 Top Pizza 2019 e il premio speciale Scugnizzo napoletano Performance [...]
di Laura Guerra Per avere cose mai avute, occorre fare cose mai viste. E in effetti, la pizza di Pizza alla Brace a Livorno è un unicum. Nel sapore, nella consistenza e aromaticità [...]
Il Sentiero degli innamorati è un percorso di trekking molto agevole che parte in prossimità di una delle zone più belle della costa cilentana asceota. Tra mare blu e natura incontaminata il [...]
L’Italia si sta riappropriando della pizza nel mondo tanto che perfino il blasonato Economist le dedica un long read nel numero estivo del magazine 1843 dal titolo gratificante “Il [...]
Ormai tutti dicono è “la mia pizza” a voler significare che la pizza che sfornano nella propria pizzeria si discosta da qualsiasi canone e possibile catalogazione. Una miriade di [...]
Quali sono i ristoranti stellati in Abruzzo nel 2019? In totale, la regione ha sette posti super-premiati dalla Guida Michelin, 6 con una stella e uno tristellato, il celebre Reale di Niko [...]
pomodori ripieni di riso sono un piatto semplice tipico della cucina estiva, una ricetta molto veloce da preparare perchè gli ingredienti sono assemblati tutti a crudo. Colorati, profumati, [...]
