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Caramellizzazione: una guida completa per comprenderla e utilizzarla in cucina

Il caramello, con il suo irresistibile sapore dolce-amaro e il suo invitante colore ambrato, è l’elemento che rende dessert indimenticabili come il crème caramel, la panna cotta e la [...]

tags : salato salsa frutta carote banane amaro dolci mele pere punti
dal 12 February 2025 su:
ricetta frutta verdura dolci

Se cerchi una cena con i gamberetti pronta in meno di 10 minuti, questa è la ricetta che fa per te

Ideali per un pranzo in famiglia facile e veloce o per una cena sfiziosa in caso di ospiti dell’ultimo minuto, le crespelle con i gamberetti ti faranno fare un figurone. Chiunque vorrà [...]

tags : latte farina burro aglio noce menu ricette mescola sciogliere bagnomaria
dal 11 February 2025 su:
ricetta locali carne e pesce

Concludo questo brutto lunedì con le mie crespelle al cacao veloci senza burro e farina: pazzesche

Le hai mai fatte le crespelle al cacao senza burro e farina? Super leggere e delicate, le farcisci come vuoi e ti assicuriamo che non smetterai più di mangiarle! Come si suol dire, anche questo [...]

tags : latte amaro dolci burro ceci frutta farina zucchero alimentare padella
dal 10 February 2025 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Ristorante Da Tonino – Chef Salvatore Aprea – Capri (NA)

Ristorante Da Tonino – Chef Salvatore Aprea – Capri (NA)

Un’oasi di pace, una bella passeggiata dal centro di Capri, per farvi vivere e respirare scorci inaspettati, profumi e colori che vi guideranno verso l’inizio del vostro viaggio [...]

tags : rosato arneis trebbiano malvasia pinot cantina albana verdicchio campana igt
dal 10 February 2025 su:
vino alcolici frutta verdura

Ristorante Da Tonino – Chef Salvatore Aprea – Capri (NA)

Un’oasi di pace, una bella passeggiata dal centro di Capri, per farvi vivere e respirare scorci inaspettati, profumi e colori che vi guideranno verso l’inizio del vostro viaggio [...]

tags : rosato arneis trebbiano malvasia pinot cantina albana verdicchio campana igt
dal 10 February 2025 su:
vino alcolici frutta verdura

La rapa bianca: ecco come cucinarla

La rapa bianca è un ortaggio dalle origini antiche, spesso sottovalutato nella cucina moderna, probabilmente perché è meno conosciuta o apprezzata rispetto a altri ingredienti più comuni, [...]

tags : forno fuoco succo romana bianco ricette vapore burro brodo riso
dal 10 February 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Idea per San Valentino? Regala le praline alla nocciola fatte da te, sono molto più buone e la ricetta è di una facilità unica

Ecco il dolcetto facile e veloce che vi proponiamo oggi, se anche voi avete un debole per i cioccolatini pralinati alla nocciola e volete prepararli con una ricetta facile, questa è quella che [...]

tags : dolcetto latte dolci ricette dessert cioccolato ingredienti ricetta
dal 9 February 2025 su:
ricetta locali alcolici

Ravioli Dolci di Carnevale – Biscotti di frolla con ripieno alla crema di Nocciole & Ricotta

Ho visto diverse varianti dei ravioli dolci di Carnevale, biscotti a base di frolla con un ripieno di crema di nocciole e ricotta, ed approfittando di un momento di calma in queste giornate di [...]

tags : stampa farina ricette ravioli forno latte torta burro dolci ricetta
dal 7 February 2025 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Non lo conoscevo, ma ho provato il tiramiwafer: è diventato il mio dolce preferito per eccellenza

Lo abbiamo fatto in tutte le salse, ma così mai: prova il tiramiwafer e non riuscirai più a smettere di mangiarlo! A volte in cucina non basta solo un pizzico di fantasia, ma anche di [...]

tags : dolcetto fragole dessert ricetta amaro dolci classico panna naturale savoiardi
dal 5 February 2025 su:
ricetta dolci locali

Prepara con le tue mani il cioccolatino degli innamorati da regalare a San Valentino, la ricetta è facilissima

Oggi abbiamo pensato di proporvi un dolcetto facile e veloce molto particolare, il cioccolatino iconico della festa degli innamorati! Quando si pensa al mese di febbraio la maggior parte delle [...]

tags : dolcetto dolci rum ricette dessert cioccolato ingredienti ricetta
dal 5 February 2025 su:
ricetta locali alcolici

San Valentino: 5 regali a base di cioccolato per non sbagliarsi

Banalità o classicità senza tempo? Galanteria o gesto scontato per una festa commerciale? Regalare del cioccolato a San Valentino è sempre più rischioso. Tra proposte ai limiti del kitsch e [...]

tags : latte dolci bar bianco grammi cioccolato messicana tartufi ingredienti
dal 4 February 2025 su:
ricetta locali alcolici

I cioccolatini più famosi di San Valentino derivano dalla moda: la creatrice la vedi in ogni vetrina

I famosi cioccolatini di San Valentino hanno una storia molto particolare: la loro creatrice è niente poco di meno che una stilista famosissima presente in ogni vetrina di città! Sono tanti i [...]

tags : dolcetto torta mele dolci ingredienti mescolare cioccolato
dal 4 February 2025 su:
ricetta dolci frutta verdura

Queste crepes alla Nutella le faccio sempre ormai: non hanno uova e burro ma sono strepitose

Delle crepes alla Nutella velocissime e light, senza uova e burro: ti conviene salvare la ricetta e farla quando vuoi, non fanno neppure ingrassare! In realtà forse qualche etto lo prenderemo, [...]

tags : soia dolcetto vegana frutta forno latte burro farina etto ricetta
dal 3 February 2025 su:
ricetta formaggi

Come fare i baci di dama, i dolci tipici a base di nocciole del Piemonte

L'articolo Come fare i baci di dama, i dolci tipici a base di nocciole del Piemonte proviene da Ricette della Nonna. I baci di dama sono dei biscotti alle nocciole originari del Piemonte. Il [...]

tags : dolci ricette cioccolato baci di dama
dal 3 February 2025 su:
dolci locali ricetta

Il fondatore di TikTok è comunque meno ricco del padron della Nutella

Che mondo sarebbe senza Nutella? Uno in cui Zhang Yiming, fondatore ed ex CEO di TikTok, sarebbe certamente salito di posizione. Parliamo di scala della ricchezza, e facciamo riferimento alla [...]

tags : alba reale cinese classico
dal 2 February 2025 su:
vino carne e pesce cucina internazionale

È la crema al cioccolato più sana di sempre: senza burro, latte, olio e zucchero! Provala e non smetti più di mangiarla

Una crema al cioccolato super soffice e densa, da fare in casa con 3 ingredienti senza burro, latte, olio e zucchero: davvero light ma strepitosa! Il mondo dei social ormai ci insegna davvero [...]

tags : dolci latte burro panna pane amaro vegana cioccolato zucchero dessert
dal 31 January 2025 su:
ricetta dolci alcolici

Cosa e come mangeremo ce lo dice l’industria dal Sigep 2025

Si è respirata aria di ripresa al Sigep World, il vigoroso salone dedicato al foodservice di Rimini Fiere. La 46°esima edizione appena conclusa ha registrato un +14% di visitatori globali e un [...]

tags : gelati gelato monica forno latte bar pizza ricetta brioche piemontese
dal 30 January 2025 su:
dolci alcolici vino

I miei bimbi mi hanno chiesto: ‘Mamma ci fai il plumcake alle nocciole?’ Ho seguito questa ricetta velocissima

Un plumcake alle nocciole di una delicatezza e facilità incredibili, pronto in appena 5 minuti e morbidissimo: segui soltanto questa ricetta collaudata! Nonostante in alcune aree del territorio [...]

tags : dolcetto forno salato greco farina dolci torta burro bianco inglese
dal 29 January 2025 su:
ricetta alcolici dolci

Ecco perché la colazione che prescrive la maggior parte dei nutrizionisti potrebbe fregarti e farti perdere meno peso

Attenzione a cosa mangi a colazione se vuoi perdere peso: a volte anche quello che prescrivono i nutrizionisti non è l’ideale. Come abbiamo ricordato molte volte, la colazione è il pasto [...]

tags : albicocche latte frutta grammi fibre mais mele riso calorie datteri
dal 29 January 2025 su:
ricetta frutta verdura

Biscotti alla Nutella economici e con 3 soli ingredienti: ho fatto felici tutti, pure mio marito

Con soli 3 ingredienti facciamo dei biscotti alla Nutella velocissimi, croccanti fuori e morbidi dentro: non immagini pure che sapore esclusivo! Ah, la Nutella! L’incredibile crema di [...]

tags : forno ricette latte dolci mais ricetta lievito cioccolato mescolare crostata
dal 28 January 2025 su:
ricetta pane pasta riso locali

Chi ha vinto il Bocuse d’Or 2025 e cosa ha fatto l’Italia

Si sono svolte ieri 27 gennaio, nella storica location del Sirha Hotel di Lione, le finali del ventesimo Bocuse d’Or, sfida internazionale tra giovani talenti della cucina e ideata proprio dal [...]

tags : danese funghi spiedo ravioli marsala salsa burro alba rapa mele
dal 28 January 2025 su:
cucina internazionale carne e pesce dolci

Debutta il Tronky Sandwich, ma siamo sicuri che sia una novità?

Novità in casa Ferrero: con il battage pubblicitario che è lecito aspettarsi dal colosso di Alba, il nuovo Tronky Sandwich ha fatto il suo debutto. La comunicazione che l’accompagna parla di [...]

tags : alba bianco
dal 28 January 2025 su:
vino alcolici

brutti ma buoni classici ricetta

Una ricetta super classica i brutti ma buoni, biscotti super golosi fatti con meringa e nocciole. Versione super classica. Qualcuno li definisce i macaron dei poveri ma di fatto sono super [...]

tags : ricette ricetta stampa forno dolci fuoco pentola biscotto ingredienti temperatura
dal 28 January 2025 su:
ricetta locali vino

Rigatoni con crema di topinambur, verza e nocciole

Alice del Re del blog Pane, Libri e Nuvole ci propone un primo piatto perfetto per i mesi freddi. Stiamo parlando dei deliziosi rigatoni realizzati con crema di topinambur, verza e nocciole.  [...]

tags : fuoco latte pane porri forno ricetta mescolare cottura padella ingredienti
dal 28 January 2025 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Pasta al pesto di carciofi facile e veloce

Scopri la ricetta della pasta al pesto di carciofi: un primo piatto cremoso e leggero, perfetto per esaltare le proprietà di questa verdura di stagione. Un’idea semplice ma ricca di gusto, [...]

tags : punta succo pulire dieta fibre rapa menu ricette ricetta broccoli
dal 26 January 2025 su:
frutta verdura ricetta