Tra pochi giorni torno in Sardegna per trascorrerci almeno un mese e ho deciso di pregustare il mio ritorno con un piatto tradizionale opportunamente modificato… Ingredienti (dosi per [...]
Sono passati diversi anni da quando due mie amiche di ritorno dall’Argentina, dove si erano recate per far visita a dei parenti, mi parlarono di un favoloso dolce a base di cioccolato e [...]
Sono passate almeno due settimane dall'ultima volta che ho preso in mano la macchina fotografica per immortalare un mio piatto, a parte la torta di compleanno per mio nipote di sabato [...]
ΨΩΜΙ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑΔεν είναι κεϊκ, ούτε τσουρέκι! Ειναι ενα ημίγλυκο ψωμάκι με κομμάτια σοκολάτας και [...]
La prima volta che sentii parlare di Stroncatura, a tutto pensai tranne al fatto che si stesse parlando di pasta!In effetti, i tipi di pasta più conosciuti da queste parti sono i maccheroni, la [...]
Non pubblico da 10 giorni, sono pessima. Chiedo venia.Ultimamente con la testa sto proprio da un'altra parte, sto vivendo sospesa a metà da terra un pò per via del prossimo trasloco che [...]
Mi ha sempre attratto l'idea di mangiare i fiori, soprattutto quelli colorati e profumati come le violette e le rose. Nei campi in questo periodo sta sbocciando la malva selvatica (malva [...]
In un’era globale e internetizzata come questa non dovrebbe fare nessuna differenza e invece si: scrivo da Roma! :-D Ed è un po’ come non essere mai partiti, o casomai di essere [...]
Difficoltà Facile Preparazione 10 min. (più 2 ore del programma della Mdp) Cottura 1 ora Alcuni anni fa ho comprato la macchina del pane e, dopo [...]
Una dieta corretta è il maggior alleato per sconfiggere in modo efficace la cellulite, sono infatti anche le abitudini alimentari a decretare la formazione di questo fastidioso inestetismo. [...]
Ho mal di gola. Ho anche il raffreddore. Ho pure la tosse.Esco con i miei cani, passeggiare al sole, quando c'è, fa bene alle mie ossa e alla mia anima. Ora anche alle mie vie respiratorie. [...]
Di ritorno dal Taste e ... varicella fu! La mia baby che è stata la protagonista indiscussa del mio primo Taste perchè sì l'ho portata con me ( merita un post dedicato, al più presto lo [...]
Secondo alcuni studi scientifici la colazione apporta circa un quarto delle calorie che assumono nel corso delle 24 ore, proprio per questo motivo è considerato il pasto più importante [...]
G: Riporto una ricetta di AimoeNadia, che ha come protagonista le canocchie (in Romagna si chiamano così), il crostaceo che io preferisco in assoluto, il migliore da mangiare in purezza o in [...]
Il pangiovine è una nuova idea di pane ricco di antiossidanti, atto a combattere i radicali liberi. Si prepara utilizzando la farina integrale di Kamut macinata a pietra che è una antica [...]
Poche persone lo sanno, ma i cereali integrali sono degli ottimi alleati per mantenere a lungo la salute del proprio corpo. I cibi ricchi di fibre infatti sono sani, dietetici e ricchi di [...]
Panificare con farina di segale non è affatto semplice. Risulta molto appiccicosa, non lega e non sviluppa anidride carbonica durante la cottura. Ma l’ho presa come una sfida, secondo [...]
Un ciambellone, un pane ottimo da servire al centro di una tavola numerosa, realizzato con farina di farro integrale che gli dà un gusto ancora più “rustico”. Per il pane [...]
Pentole e fornelli sono nel suo DNA. Un libro di ricette pubblicato, corsi di cucina, apparizioni tv e una rubrica su una rete locale. Lei è Adelaide Melles ed è suo il blog Diario di una [...]
Nelle 5 ricette per sandwich per buffet, picnic e cocktail non più mancare il sandwich più famoso e mangiato al mondo il c.d. “club sandwich” il cui nome trae origine dai suoi diversi [...]
Fare il pane in casa è roba da donne d’altri tempi? Per nulla, gli italiani che mettono le mani in pasta aumentano al ritmo di pieghe e torciture, o per essere meno poetici delle vendite [...]
Ciao e buon inizio settimana, per introdurvi il mio pane questa settimana ho trovato questa filastrocca che mi è piaciuta molto, ma che non riportava il nome dell'autore Noi popoli [...]
Ultimamente sono in fase integrale, acquisto pane, cereali, pasta, etc etc, tutti integrali. Sono entrata in un vortice salutista e non perdo occasione per cimentarmi nella preparazione di [...]
Piano piano l’estate si avvicina e, con essa, le vacanze. Se siete amanti del mare, l’estate è senza dubbio la vostra stagione preferita ed è probabile che andiate al mare anche nei fine [...]
Un luogo comune, soprattutto all’estero, dipinge la nostra cucina come devota all’uso/abuso di qualsiasi genere di carne. Ora, a parte che a me l’immagine non disturba affatto, va detto [...]