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Direttamente o attraverso internet è possibile allevare a distanza un maiale 'su misura', da soli o in comproprietà con altre famiglie, per garantirsi una fornitura esclusiva di prosciutti, [...]
Terra ricca di fascino quella della provincia di Parma. Siamo nella patria della musica e della gastronomia d'eccellenza, nella Food Valley dove si esaltano i sapori e i profumi di prodotti Dop [...]
La Dolce vita è finita, è tempo di Matrix. Così titola il rapporto Qualivita 2010 sulle denominazioni italiane a marchio in Europa (Dop, Igp e Stg). E’ il dato saliente che emerge [...]
Lunedì 15 novembre alle ore 10.00 nella sala convegni del Palazzo dell'Agricoltura, una tavola rotonda per approfondire e delineare le strategie future del comparto.Col disaccoppiamento totale, [...]
Domenica 7 novembre, in occasione della Giornata Provinciale di Coldiretti, il Mercato di Campagna Amica presenterà il meglio dei prodotti locali.Una vera e propria corte rurale nella Piazza [...]
7 novembre 2010: a Piacenza la 64^ Giornata Provinciale del Ringraziamento, per un abbraccio corale alla città. Domenica 7 novembre 2010 Coldiretti Piacenza celebrerà nella Cattedrale della [...]
Un mercato in costante crescita, quello del Grana Padano, che registra aumenti considerevoli nei prezzi, nei consumi e nelle esportazioni. Il Grana con 15 mesi di stagionatura ha raggiunto una [...]
L'Emilia e la Romagna: terre di vini e confini è il 9° volume della collana 'Le grandi aziende vitivinicole d'Italia' di Andrea Zanfi edita della Carlo Cambi Editore [...]
Nuova ricetta del piacentino, è la prima volta che li faccio e non sono proprio il massimo… ma erano buonissimi e secondo me basta farli un po’ di volte per prenderci la mano! [...]
L'uscita delle guide enologiche 2011 ha regalato all'Emilia Romagna una ragione in più per brindare nel quarantesimo della sua Enoteca Regionale.Il Gambero Rosso e la guida Duemilavini [...]
Durante la mattinata verrà effettuata la spremitura delle olive e sarà possibile effettuare una degustazione guidata dell'olio appena sceso dal frantoio.La Fiera Fredda di Lugagnano, che [...]
Non riuscivo a trovare il tempeh al naturale. Finalmente l’ho trovato e cucinato. Ho fatto di testa mia, volevo che anche mio marito l’apprezzasse. Il risultato: ottimo, è piaciuto [...]
Dopo l’uscità quasi contemporanea delle due principali guide italiane ai ristoranti, Espresso e Gambero Rosso 2011, e la conseguente ubriacatura di dati (mettiamoci anche [...]
Bisi (Coldiretti Piacenza): 'Questo dimostra, il successo della strategia per una filiera agricola italiana; una strategia che nasce dalla natura stessa della nostra Organizzazione che è [...]
Sabato scorso è stato un sabato speciale!! Ho conosciuto due persone speciali!! Abbiamo girato per Piacenza, chiacchierando di tutto ciò che più ci piace, abbiamo bevuto un caffè in [...]
La prima e unica Galleria sulla 'Campagna Creativa' ha tra i suoi protagonisti i quadri piacentini dipinti con vino, asparagi, zucche o erbe aromatiche.Nell'ambito dell'edizione 2010 del [...]
I giovani imprenditori di Coldiretti Piacenza accompagnati dal delegato Jonatha Risoli, dal direttore Massimo Albano e dal Consigliere Ecclesiastico don Stefano Segalini hanno consegnato nei [...]
Si è svolta nei giorni scorsi l'incontro del Comitato dell'Associazione Piacentina Latte con i produttori di latte che hanno dato delega a Coldiretti e Apl per la trattativa sul prezzo del [...]
La chiusura di alcune industrie di trasformazione ha rischiato di provocare ingenti danni al comparto. Una campagna pomodoro troppo lunga, caratterizzata da piogge e condizioni di maltempo che [...]
Crotti: 'il mercato, l'economia e la società non ci consentono di perdere altro tempo; il provvedimento è urgentissimo e non possiamo più aspettare'.L'obbligo di indicare l'origine [...]
Dalle Regioni è venuta un'importante ed unanime assunzione di responsabilità contro il biotech nei campi. E' dunque tracciata la linea italiana al Ministro delle Politiche Agricole Giancarlo [...]
Pensare ad una ricetta legata al territorio, questo chiedeva il contest della pasta Garofalo, mi ha fatto subito venire in mente la salsiccia e un risotto che mia mamma preparava [...]
Cala la produzione mondiale, aumentano, seppur leggermente, i prezzi. Dopo una estate segnata dal rincorrersi delle notizie provenienti dalla Russia che hanno generato un balletto delle [...]
Il presidente di Coldiretti Piacenza Luigi Bisi in diretta domani alle 10.55 su Rai 1. Il pomodoro e il territorio piacentino ancora protagonisti di una trasmissione televisiva nazionale, [...]
Coldiretti ha sempre lavorato per la legalità e la trasparenza; prova ne sono le sentenze del Tar del Lazio dei mesi scorsi con i quali si impugnavano le comunicazioni Agea finalizzate al [...]
